Безглютеновое детское питание

Есть несколько причин, по которым вам может понадобиться или вам нужно безглютеновое детское питание для вашего ребенка или малыша: у нее уже может быть диагностирована целиакия или не глютеновая чувствительность к глютену, у нее может быть высокий риск возникновения одного из этих состояний или другого аутоиммунного заболевания. болезни, или вы уже можете держать кухню без глютена для себя или других членов семьи.

Независимо от причины, по которой вы решили искать детское питание, в которое не входят ингредиенты из пшеницы, ячменя или ржи, существует несколько вариантов детского питания без глютена.

Некоторые компании вообще не производят продуктов, содержащих глютен (что, очевидно, сводит к минимуму риск перекрестного загрязнения глютеном), в то время как другие производят лишь небольшое количество продуктов, не включают ингредиенты глютена.

Читайте дальше для деталей ниже. Конечно, вам нужно будет принять собственное решение о том, какой из них лучше всего подходит вашей семье, в зависимости от здоровья вашего ребенка и здоровья вашей семьи.

Производители детского питания без глютена

Вот список ведущих производителей детского питания в США (в алфавитном порядке), а также то, что каждая компания говорит о своем безглютеновом статусе:

• Бук-Орех Детское Питание

По словам представителя компании, компания «Бук-Орех» под девизом «Настоящая еда для детей» производит около десятка продуктов, содержащих глютен, все из пшеницы. Пшеничные продукты - это в основном детские злаки, хотя есть несколько йогуртовых смесей, которые также содержат пшеницу.

Все ингредиенты пшеницы указаны на этикетке продукта, как того требует закон США об аллергии. Остальные продукты Beech-Nut считаются безглютеновыми, хотя они производятся на том же оборудовании, что и глютенсодержащие продукты, говорит мне представитель.

«Ингредиенты сырья, которые связаны с аллергенами, хранятся в отдельном хранилище для предотвращения перекрестного загрязнения», - говорит представитель. «У нас есть третья смена сотрудников, которая занимается тщательной очисткой производственных линий от начала до конца. Затем мы проверяем наличие остатков аллергена».

Бук-Орех также производит пару продуктов детского питания, которые содержат овсянку, которая может быть довольно перекрестно загрязнена зернами глютена. Если ваш ребенок должен быть без глютена, я бы тоже избежал этих продуктов.

• Лучшее на Земле

Лучшее органическое детское питание на Земле производится подразделением Hain Celestial Group, которое также владеет такими брендами, как Rice Dream и Arrowhead Mills.

Компания производит пять продуктов питания (в основном для малышей), которые она считает безглютеновой. Один продукт - горячие хлопья Wholesome Morning без глютена, изготовленные из лебеды, коричневого риса и сладкого картофеля, - сертифицирован Организацией по сертификации без глютена, которая требует, чтобы продукты содержали менее 10 частей на миллион глютена (меньше следов). клейковина лучше).

Другие четыре продукта с маркировкой без глютена включают: кусочки печеной курицы без глютена, печеные кусочки брокколи и сыра без глютена, кусочки печеного сладкого картофеля без глютена и безглютеновые французские тосты. Эти продукты, которые не сертифицированы без глютена, могут содержать до 20 частей на миллион глютена.

• Кухня Эллы

Ella's Kitchen, другая компания, производящая органическое детское питание, производит разнообразные продукты для детей и малышей, некоторые с интересным вкусом, такие как тайские овощи с карри Full of Sunshine с рисом и совершенно прохладными овощами и курицей с манго и специями.

Компания предлагает более 30 продуктов, которые считаются безглютеновыми, включая карри и овощи / курицу с комбо из манго и специй. Все они содержат без глютена менее 20 частей на миллион глютена, и вы можете найти их на веб-сайте Ella's Kitchen, используя фильтр для специальных диет. Продукты, не содержащие глютен, производятся на том же оборудовании, что и продукты, содержащие глютен, с протоколами для ограничения перекрестного загрязнения глютеном.

• Gerber

Когда вы думаете о детском питании, вы можете думать о Gerber, вездесущем бренде, принадлежащем Nestlé. Гербер производит огромное разнообразие продуктов, предназначенных для младенцев и маленьких детей.

По сообщению компании, Gerber четко маркирует все ингредиенты, содержащие глютен, и также отмечает любые потенциальные проблемы с перекрестным загрязнением глютена на своих этикетках: «Наша политика маркировки глютена для продуктов Gerber следующая: ингредиенты, содержащие глютен (такие как как пшеница, рожь и ячмень) всегда указываются в нашем перечне ингредиентов при использовании в качестве ингредиентов в наших продуктах. Мы также маркируем глютенсодержащие ингредиенты из косвенных источников (например, в результате контакта во время сбора, производства или транспортировки ингредиентов) если готовый продукт может содержать 20 ч / млн (частей на миллион) глютена или более ».

Вы должны предполагать, что эти продукты Gerber без глютеновых ингредиентов или маркированные перекрестное загрязнение могут производиться на том же предприятии и, возможно, на том же оборудовании, что и продукты, содержащие глютен, хотя у Gerber есть протокол для очистки аллергенов между сериями продуктов.

Gerber использует ГМО-ингредиенты для многих своих продуктов, но также создает линию, сертифицированную как органическую, без каких-либо ГМО-ингредиентов.

• Счастливые Семейные Бренды

Эта линия "органических суперпродуктов" производит товары для младенцев, малышей и детей младшего возраста. Почти все продукты Happy Family считаются безглютеновыми, хотя один или два (зерновые продукты), которые не содержат глютеновых ингредиентов, фактически не считаются безглютеновыми из-за потенциального перекрестного загрязнения глютеном.

На своих хлопьях Happy Family заявляет: «Наши овсяные и мультизерновые злаки не содержат явно пшеницы, но зерна, используемые в злаках, размалываются на тех же предприятиях, что и мельница для пшеницы. Поэтому существует небольшой потенциал для перекрестного загрязнения, и мы решили не маркировать их как безглютеновые. Однако наша рисовая каша не содержит глютен, так как зерна перерабатываются в отдельном помещении ».

• Питер Кролик Органик

Peter Rabbit Organics, небольшая органическая компания с причудливым названием, производит фруктовые закуски и вегетарианские смеси для детей и малышей. Комбинированные ароматы включают манго, бананы и апельсины, а также капусту, брокколи и манго.

Компания не маркирует свои продукты без глютена и не делает никаких претензий без глютена. Но он также не включает глютенсодержащие ингредиенты ни в одном из своих продуктов (например, ингредиенты в его смеси капуста / брокколи / манго включают органическую капусту, органическую брокколи, органический банан, органический концентрат манго и лимонного сока).

По словам компании: «Наши продукты не обрабатываются на линии, которая перерабатывает глютен, и на нашем предприятии не производится никаких продуктов с глютеном. После каждого производственного цикла мы выполняем тщательную промывку производственной линии, чтобы предотвратить перекрестное -загрязнение ингредиентов. Наши производители соблюдают определенный стандарт обслуживания производственной линии ».

• Сливовая органика

Plum Organics, дочерняя компания Campbell Soup Company, является Общественной корпорацией, которая добровольно соответствует более высоким стандартам корпоративного назначения, подотчетности и прозрачности. Для Plum Organics это означает борьбу с недоеданием, «жертвуя питательными органическими продуктами и продвигая образование в области питания». Компания разработала супер-смузи из органических фруктов, овощей и зерновых, чтобы помочь укрепить рацион детей, которые не получают регулярного здорового питания.

Многие из продуктов Plum Organics для детей и малышей не содержат глютена; обновленный список доступен на сайте компании. Однако представитель компании предупреждает: «Обратите внимание, что продукты, которые не содержат глютеновых ингредиентов, могут по-прежнему делиться процессами и оборудованием с глютенсодержащими ингредиентами и продуктами. Поскольку безопасность потребителей является нашей первоочередной задачей, мы продвигаем продукты как безглютеновые, только когда мы можем гарантировать соответствие нашим стандартам в этой области."

Слово от DipHealth

Если вы хотите быть абсолютно уверенными в том, что вы кормите своего ребенка, приготовить домашнее детское питание не так сложно. В качестве бонуса вы будете знать, что он не содержит глютена, потому что он поступает с вашей собственной кухни без глютена.

Если вы не хотите делать этот шаг, вы можете использовать продукты без детского питания, не содержащие глютена, из: Earth's Best, Ella's Kitchen и Happy Baby Brands. Продукты Peter Rabbit Organics также подвержены очень низкому риску перекрестного загрязнения глютеном, хотя они специально не обозначены как «безглютеновые».