Как правильно питаться на бюджет

Еда большого количества питательных продуктов не должна стоить целое состояние. С некоторой продуманностью и небольшим планированием, вы можете есть здоровую пищу, не нарушая банк.

Ешьте больше еды дома

Еда стоит дороже, когда кто-то готовит и подает ее вам. Это не удивительно, конечно. Питание в ресторане удобно и приятно, но также и дорого, по крайней мере, если вы собираетесь в обычные сидячие заведения.

Фаст-фуд дешевле, чем в обычных ресторанах, но в большинстве из них подают менее питательную пищу, поэтому, если есть такой способ, может показаться, что он экономически эффективен, но в конечном итоге это плохо для вашей талии или вашего здоровья.

Не опытный повар? Это нормально - приготовление пищи не должно быть сложным, если вы выбираете несложные рецепты и снабжаете свою кухню несколькими основами.

Планирование еды

Когда вы едите дома, у вас есть контроль над всеми ингредиентами, входящими в каждое блюдо, и вы можете выбирать блюда, из которых состоит каждый прием пищи (хорошо иметь такую ​​силу).

Все здоровые блюда имеют схожую структуру: источник белка, некоторые фрукты или овощи, а также цельные зерна или крахмал. Подавайте каждый прием пищи со здоровым напитком. Понимание размера порции также важно как для подсчета калорий, так и для планирования еды.

Планирование питания также помогает вам сэкономить деньги. Когда вы планируете принимать пищу на несколько дней или на неделю, выбирайте блюда, которые включают в себя ингредиенты, которые продаются (посмотрите рекламные объявления в газетах или зайдите в Интернет, чтобы узнать о распродажах в местных магазинах) или которые уже есть у вас под рукой. Поэтому, когда курица поступит в продажу, подумайте о чем-то вроде этого - подайте простую жареную курицу на одну ночь, а затем используйте остатки для домашнего куриного супа позже на неделе.

Экономия денег с умными покупками

Тщательное планирование еды идет прямо в лучшие покупки продуктов. Первым делом нужно решить, сколько покупок вы совершите за неделю (и когда). Это потому, что у вас есть две широкие категории еды - вещи, которые длится некоторое время, и вещи, которые быстро портятся. И большинство самых здоровых продуктов быстро портятся, если вы не храните их правильно.

Не покупайте больше свежих фруктов и овощей, чем вам нужно. Свежие продукты портятся через несколько дней, и если вы их не используете, вам придется выбросить их, а это просто трата денег. Поэтому, хотя вы можете планировать еду на целую неделю, вы можете захотеть совершить две поездки за покупками на неделю.

Магазин брендов, консервов, сыпучих и замороженных продуктов

Еще один способ делать покупки умными - это искать в магазине бренды консервов и замороженных продуктов. Они менее дорогие и такие же питательные, как у известных брендов, которые продаются по более высокой цене, поэтому, когда они поступят в продажу, возьмите немного больше. Консервы длятся долго, а замороженные продукты хороши как минимум шесть месяцев. Кроме того, ищите продукты, которые вы можете купить оптом и хранить в течение длительного времени. Держите список своих товаров - когда они поступят в продажу, самое время их запастись.

Кроме того, покупайте продукты в их наименее подготовленном состоянии. Это немного больше работы, чтобы разрезать целую курицу (или даже голову брокколи), но это дешевле, чем покупать пакет кусочков. Это относится и к большинству полуфабрикатов - обычно более рентабельно готовить блюда с нуля.

Использование списка (и проверка его дважды)

Не забудьте список покупок. Это огромно - если у вас нет своего списка, есть хороший шанс, что вы либо купите больше, чем вам нужно, либо забудете что-то важное. Я делаю свой список на своем смартфоне, поэтому вероятность того, что я забуду его, почти равна нулю.

Выбор сезонных продуктов

Еще одна большая экономия денег - основывать свое меню на свежих фруктах и ​​овощах в сезон. Например, весной выбирайте зелень, клубнику, брокколи и ананас; летом грейпфрут, виноград, зеленая фасоль, горох и помидоры; осенью желудь и тыква, сквош и мангаша осенью; и цитрусовые, киви, капуста и брюссельская капуста зимой. Некоторые продукты, такие как морковь, яблоки, сладкий перец и картофель, доступны по цене круглый год.

А как насчет органических и здоровой пищи?

Здоровая пища и органика почти всегда продаются по более высокой цене, особенно в упакованных товарах. Вам не нужно тратить деньги на модные расфасованные здоровые продукты и закуски - цельные фрукты и овощи дешевле и, возможно, в любом случае полезнее.

И есть это. Органические продукты, вероятно, не более питательны, чем продукты, выращенные традиционными методами, поэтому не чувствуйте себя виноватыми, если не можете себе их позволить. Плюс Управление по контролю за продуктами и лекарствами США и США. установите безопасные уровни содержания остатков пестицидов и гербицидов и регулярно проверяйте продукты, чтобы убедиться, что они безопасны для употребления.

Как получить дополнительную помощь

Если вы все еще не можете увеличить свой бюджет, чтобы прокормить свою семью, зарегистрируйтесь в таких программах, как Программа дополнительной помощи США (SNAP), или поищите местные банки с продуктами питания. И уточните в местной школе, насколько программы питания для детей.