Образец 1800-калорийный план питания для диабетиков

Если у вас только что был диагностирован диабет, вы можете удивиться, что я могу есть? Поскольку диабет является заболеванием, при котором сахар не метаболизируется эффективно, людям с диабетом необходимо контролировать и контролировать потребление углеводов. Это не только помогает контролировать уровень сахара в крови, но также может привести к потере веса, снижению уровня триглицеридов (показатель содержания жира в крови) и снижению риска других сердечных факторов риска. Если у вас преддиабет и вам сказали похудеть, диета, контролируемая калориями и углеводами, может помочь предотвратить и отсрочить диабет. Исследования показывают, что потеря небольшого веса, от 7 до 10 процентов веса, может помочь снизить риск развития диабета. Некоторые исследования даже показывают, что потеря достаточного веса и снижение его веса могут привести к ремиссии диабета 2 типа.

Часто трудно найти время для поиска рецептов и создания блюд, которые вкусны и сбалансированы. Прежде чем искать питание и планы питания, разумно выяснить, сколько калорий и углеводов вам нужно для достижения как веса, так и уровня сахара в крови. Если вы еще этого не сделали, назначьте встречу с зарегистрированным диетологом или сертифицированным преподавателем диабета, чтобы получить представление о вашем идеальном потреблении калорий и углеводов, которое бы соответствовало вашим целям.

Этот план питания был составлен для людей, желающих съесть диету 1800 калорий.В нем вы найдете три приема пищи, контролируемые углеводами, одну закуску и один десерт на общую сумму 1800 калорий (примерно 500 калорий на прием пищи, обед составляет около 600, потому что он включает десерт и около 200 калорий на закуску).

Для некоторых из вас общее количество углеводов в этом плане питания может показаться слишком большим. Некоторые люди, страдающие диабетом, получают пользу от употребления углеводной диеты. Хороший способ проверить, работает ли ваш план питания для вас, - это проверить уровень сахара в крови до и через два часа после еды. Проверьте, насколько повысился уровень сахара в крови через два часа после начала приема пищи. Для большинства уровень сахара в крови должен быть меньше или равен 180 мг / дл через два часа после еды. Проконсультируйтесь с врачом о точных показателях уровня сахара в крови.

Образец завтрака

Заменители пищи, такие как смузи, могут помочь похудеть. Кроме того, они могут быть богаты белком и витаминами. Когда они сделаны из правильных ингредиентов, они имеют приятный вкус и являются быстрым, вкусным завтраком.

Смузи для завтрака, приготовленный путем смешивания до однородного состояния:

• 8 унций несладкого миндального молока
• 6 унций обезжиренного простого греческого йогурта
• 4 унции шелкового тофу
• 1/2 среднего банана (около 4 унций)
• 1/2 стакана замороженной цельной клубники
• 2 столовые ложки молотого льняного семени
• 1 порция протеинового порошка (сыворотка, конопля или любой другой вариант, который вам нравится) * стремитесь выбрать оригинальный аромат без добавления сахара
• Корица и ванильный порошок (не обязательно, но могут добавить вкус)
• Кофе с 1 столовой ложкой

Содержание питания: ~ 490 калорий, 46 г углеводов, 15,3 г жира, 2,7 г насыщенного жира, 26 г сахара, 10 г клетчатки, 45,7 г белка

Обед

Салат из кукурузы, помидоров и авокадо:

• 1 стакан нарезанного салата (шпинат, смешанная зелень, ромейн)
• 1 чашка нарезанных кубиками помидоров
• 1 чашка кукурузы (жареная и нарезанная из початка или замороженная)
• 1/4 свежего авокадо (нарезанного кубиками)
• 1 чайная ложка оливкового масла с бальзамическим уксусом
• 1/2 6 "цельная пшеница пита (слегка обжаренная на гриле)
• Жареная курица 4 унции, консервированный тунец (высушенный) или жареная индейка

Смешайте жареную кукурузу, помидоры, салатную заправку и авокадо, пока кукуруза еще теплая. Это немного растопит авокадо и создаст кремовую заправку. Охладите и подавайте к салату с тостами из лаваша.

Пейте от 8 до 12 унций ледяной воды с нарезанным лимоном

Содержание питания: ~ 485 калорий, 60 г углеводов, 17 г жиров, 2,6 г насыщенных жиров, 12,4 г сахара, 37,4 г белка, 12,2 г клетчатки

Обед

Жареная курица и брокколи с коричневым рисом

• 1 фасованная куриная грудка (около 6 унций или вы также можете попробовать лосось или постную говядину)
• 2 чайные ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 щепотка черного перца
• 2 стакана сырой брокколи нарезать копьями (можно заменить замороженным или другим не крахмалистым овощем)
• 2/3 чашки приготовленного длиннозернистого коричневого риса
• 1 столовая ложка семян подсолнечника
• 3/4 стакана черники с 2 поцелуями из темного шоколада

Куриную грудку натереть оливковым маслом, посыпать черным перцем, чесночной пудрой и грилем. Поместите брокколи в микроволновую печь, налейте немного воды сверху и накройте полиэтиленовой пленкой. Микроволновая печь в течение 60 секунд, или пока не станет мягким. Если вы предпочитаете не использовать микроволновую печь, приготовьте паровую брокколи в поддоне с небольшим количеством воды. Добавить чайную ложку оливкового масла и чесночного порошка для вкуса.

Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке и посыпьте семечками.

Насладитесь черникой и темным шоколадом на десерт.

Содержание питания:~ 600 калорий, 64 г углеводов, 16,6 г жира, 5,2 г насыщенного жира, 19,5 г сахара, 53 г белка, 11,3 г клетчатки

Полдник

• 15 маленьких морковок или 1 маленькое яблоко
• 1 1/2 столовая ложка арахисового масла

Нанесите арахисовое масло на ломтики яблок (или морковь) или используйте арахисовое масло в качестве соуса для погружения.

Информация о питании: ~ 194 калории, 17,1 г углеводов, 12,3 г жиров, 1,5 г насыщенных жиров, 9,3 г сахара, 7 г белков, 4,1 г клетчатки.