11 лучших брендов попкорна без глютена

Большинство людей с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютеновой глютеновой кислоте, вероятно, предположили бы, что попкорн - простой или в большинстве ароматизированных разновидностей - не содержит глютена. В конце концов, обычная кукуруза не содержит глютена, а попкорн - просто кукуруза, правильно?

Это правда, что многие простые и ароматизированные продукты попкорна считаются безглютеновыми. Но вы не можете просто предположить, что что-нибудь связанный с попкорном является безопасным - также вполне возможно получить клейковину от попкорна.

Проблема с попкорном не в кукурузе (вы совершенно правы, говоря, что обычная кукуруза не содержит глютен). Проблема заключается в возможности перекрестного загрязнения глютена при переработке, а также ингредиентов глютена в ароматизаторах, используемых для того, чтобы сделать попкорн более интересным.

К счастью, есть много вариантов попкорна без глютена в виде готовых к употреблению закусок, попкорна в микроволновой печи и просто простых ядер. Большая часть попкорна, продаваемого в кинотеатрах, также безопасна, если только вы не особенно чувствительны к следам глютена. Читайте дальше для ваших альтернатив.

Безглютеновые бренды для попкорна

Вот 11 компаний, которые делают попкорн без глютена:

• Акт II, Act II предлагает жареный в микроволновке попкорн в восьми вариантах: сливочное масло, легкое сливочное масло, любители сливочного масла, сливочное масло Xtreme, сливочное масло для кинотеатра, кукурузные хлопья, на 94% меньше сливочного масла и сливочное кукурузное зерно.Act II является частью продуктового конгломерата ConAgra Brands, который считает, что все ароматы микроволнового попкорна Act II не содержат глютена и содержат менее 20 частей на миллион глютена. Согласно ConAgra: «Наши продукты, маркированные как« безглютеновые », проходят тщательный анализ ингредиентов и препаратов, а также тестирование для подтверждения этого утверждения. Мы начинаем с просмотра этикетки и нашего рецепта, чтобы определить, какие из них не должны содержать глютен, и затем поговорим нашим поставщикам ингредиентов. Далее мы рассмотрим наши этапы приготовления и очистки. Наконец, мы проверяем пищу, чтобы убедиться, что она содержит менее 20 частей на миллион (частей на миллион) глютена ».
• Энджи БУМЧИКАПОП.Энджи делает готовый к употреблению пакетированный попкорн с широким спектром интересных вкусов: морская соль, сладкая и соленая кукуруза чайника, белый чеддер, легкая кукуруза чайника, сыр чеддер, настоящее масло, арахисовое масло из молочного шоколада, карамель, сладкое барбекю, Рассол укропа, соленая карамель, морская соль и уксус, сладкий и острый, а также карамель и чеддер. Все они сертифицированы безглютеновой сертификационной организацией (GFCO), которая требует тестирования пищевых продуктов, чтобы они содержали менее 10 частей на миллион глютена (чем меньше глютен, тем лучше). Энджи также не содержит ГМО, использует натуральные красители и ароматизаторы и избегает кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.

• Черный джем попкорн.Если вам нужны ядра попкорна, выходящие за рамки базового желтого золота, вы можете рассмотреть попкорн Black Jewell. Компания по производству попкорна для гурманов распространяет готовые к употреблению ядра черного (отсюда и название), малинового и майяского золота, а также жемчужно-белого и их смесей. Black Jewell также производит жареный в микроволновке попкорн в натуральном, сливочном, сладко-соленом чайнике, без вкусовых добавок, не содержащих масла и соли, плюс готовый к употреблению попкорн в мешках No Hull в двух вариантах: морская соль и белый чеддер. Все считаются безглютеновой, по словам компании. Компания продает только попкорн и использует процесс очистки, который, кажется, помогает людям, которые особенно чувствительны к низким уровням следов глютена.
• Боб Красная Мельница.Этот поставщик муки и смесей на основе зерна перечисляет два разных типа попкорна в мешках: желтый и белый. Оба считают безглютеновой до 20 частей на миллион, согласно Red Mill Боба. Люди с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютеновой глютеновой кислоте, которые также чувствительны к овсу, должны знать, что Bob's Red Mill перерабатывает продукты на основе овса по тем же линиям, что и продукты, не содержащие глютен.

• Большая Северная Попкорн Компания, Great Northern продает попкорн (в ароматизированных и неароматизированных сортах) вместе с попкорном как покупателям, так и концессионерам на ярмарках и в кинотеатрах. По словам компании: «Мы гордимся тем, что можем утверждать, что все ядра и приправы Большого Северного попкорна не содержат глютен».
• Jiffy Pop.Если вы когда-либо делали попкорн на костре, вы, вероятно, использовали Jiffy Pop. Этот культовый бренд использует запечатанную алюминиевую кастрюлю большого размера с проволочной ручкой, чтобы выскочить кукурузу, и когда ядра лопнут, верхняя часть кастрюли поднимается. Jiffy Pop включает сливочное масло. Как и Акт II, Jiffy Pop является брендом ConAgra и считается безглютеновой, менее чем на 20 частей на миллион.
• Орвилла Реденбахера.Эта известная марка попкорна объявляет себя единственной маркой, которая использует настоящее масло (в отличие от масляного ароматизатора). Попкорн Орвилла Реденбахера выпускается в разнообразных микроволновых печах, банках и готовых к употреблению ароматах. Микроволновые ароматизаторы включают в себя: восемь различных ароматизаторов "масляный попкорн"; Чайник Корн, карамель и сыр чеддер "сладкий и пикантный" с ароматом жареной попкорна; SmartPop! (низкокалорийные) сливочное масло и ароматизаторы Korn Korn; и Orville Redenbacher's Naturals со вкусом простой соли, лайма и соли, чесночного масла и морской соли и легкого пикантного перцевого масла. Компания также продает как желтые, так и белые попкорновые ядра в банках и предлагает масло для попкорна со вкусом масла. Наконец, Orville Redenbacher продает легкие закуски из попкорна марки Poppycock. Orville Redenbacher's является брендом ConAgra, и компания заявляет, что ее продукты в микроволновой печи, банки и готовые к употреблению продукты считаются безглютеновыми и содержат менее 20 частей на миллион глютена.

• Pop Secret.Pop Secret предлагает широкий выбор ароматизированных попкорнов в микроволновой печи, в том числе: семь различных масляных вкусов (сливочное масло, двойное сливочное масло, сливочное масло Jumbo Pop, домашний стиль, дополнительное сливочное масло, сливочное масло кинотеатра, сливочное масло кинотеатра Jumbo Pop), кукурузный чайник, морская соль, три различные вкусы Sweet 'n Crunchy (булочка с корицей, карамель и кукурузный чайник), 94-процентное обезжиренное масло, легкое сливочное масло и пять различных вкусов "100 калорийных поп" (в том числе 94-процентное обезжиренное масло, 94-процентное обезжиренное) Кукурузный чайник, кукурузный чайник, сливочное масло и домашний стиль). Pop Secret также готовит попкорн из белого чеддера, соленых, очень сырных, домашних сортов и кукурузы со вкусом чайника, а также продает крупную кукурузу и белые хлопья в банках. Согласно заявлению компании об аллергии, все продукты Pop Secret не содержат глютена, хотя они содержат кукурузный глютен (что не должно быть проблемой для людей с глютеновой или чувствительной к глютену чувствительностью): «Для глютена / сои весь попкорн не содержит глютена от пшеницы, ржи, овса и ячменя. Тем не менее, все наши продукты содержат кукурузный глютен (модифицированный кукурузный крахмал). Наши поставщики микроволновых ароматизаторов также заверили нас, что наши ароматизаторы также не содержат глютена. Для арахиса / орехов дерева, Попкорн Pop Secret производится и упаковывается на объекте, который не содержит древесных орехов и арахиса ».
• Skinnygirl Popcorn, Эта марка низкокалорийного жареного попкорна в небольших порциях производится в партнерстве с Orville Redenbacher's. Skinnygirl поставляется в двух вариантах: лайм и соль и масло и морская соль.Продукты Skinnygirl Popcorn производства Orville Redenbacher не содержат глютена и содержат менее 20 частей на миллион глютена.
• Попкорн SkinnyPop, SkinnyPop производит готовый к употреблению пакетированный попкорн, пирожные с жареной кукурузой и попкорн в микроволновой печи с различными вкусами. Упакованный в пакет попкорн поставляется в шести вариантах: оригинальный, с морской солью и перцем, белый чеддер, натурально сладкий, халапеньо и пыльный темный шоколад. Кексы с попкорном бывают трех видов: морская соль, белый чеддер и кленовый коричневый сахар. Мини-пирожные с попкорном выпускаются в трех вариантах: морская соль, острый чеддер, корица и сахар. Попкорн в микроволновой печи выпускается в двух вариантах: морская соль и сливочное масло. Согласно SkinnyPop, все ароматы сертифицированы безглютеновой сертификационной организацией, которая требует тестирования до 10 частей на миллион глютена (чем меньше, тем лучше). Продукты SkinnyPop также не содержат ГМО, не содержат молочных продуктов, не содержат арахиса и орехов.
• Смартфуд Попкорн.Smartfood, который позиционирует себя как «любимый американский бренд попкорна», производит готовый к употреблению пакетированный попкорн с восемью различными вкусами, в том числе: белый сыр чеддер, масленый кинотеатр с маслом, сладкая и соленая кукуруза чайника, острое ранчо халапеньо, пармезан чеснок, нижний -калорийный сыр чеддер, морская соль и карамель с морской солью. Тем не менее, по данным компании, только четыре вкуса попкорна Smartfood считаются безглютеновыми (до 20 частей на миллион): «Сыр из белого чеддера», «Кинотеатр с маслом», «Морская соль» и низкокалорийный сыр «Белый чеддер».

Попкорн Бренды, которых следует избегать

Эти две марки попкорна не считаются безопасными на безглютеновой диете из-за потенциального перекрестного загрязнения:

• Арроухед Миллс.Arrowhead Mills производит много различных безглютеновых зерновых продуктов и смесей. Компания предлагает как белый, так и желтый попкорн, но ни один из них не включен в список безглютеновых продуктов Arrowhead Mills. Поэтому вам следует избегать попкорна Arrowhead Mills в пользу другого, маркированного без глютена.
• СЕЙЧАС Еда. Этот бренд предлагает органический, без ГМО попкорн в 24 унциях. пакеты. Согласно данным компании, попкорн NOW Foods не содержит глютена, но не содержит клейковины. Обратите внимание, что это может означать, что он подвергается перекрестному загрязнению глютеном при переработке, и что он не тестируется на глютен.

Кинотеатр Popcorn: без глютена или нет?

Относительно редко можно встретить попкорн в кинотеатре, который специально помечен как «безглютеновый» - большинство театров не собираются тестировать свои. Однако вы, скорее всего, обнаружите, что попкорн, продаваемый в вашем местном кинотеатре, безопасен для вас, если только вы не особенно чувствительны к следам глютена.

И Regal, и AMC - две крупные сети кинотеатров в США - говорят, что их попкорн считается безглютеновым. Cinemark, еще одна крупная сеть кинотеатров, заявляет, что ее попкорн без маслянистой начинки не содержит глютена, а его соль попкорна содержит как молочные продукты, так и сою. Cineplex утверждает, что его простой попкорн не содержит глютена.

Вам, вероятно, не нужно сильно беспокоиться о перекрестном загрязнении глютеном в фильмах, так как большинство концессионных киосков кинотеатра продают в основном упакованные товары, такие как гигантские конфеты (которые безопасны в упаковке, даже если они клейковины)., Кинотеатры кафе, в которых подают блюда на случайный ужин, являются исключением из этого правила, поэтому вам следует поговорить с шеф-поваром или менеджером, чтобы убедиться, что они обрабатывают вашу еду, включая ваш попкорн, безопасным способом (большинство будет в порядке).

Некоторые люди, которые очень чувствительны к следам глютена, обнаружили, что у них проблемы с попкорном в кинотеатре. Если это произойдет с вами, попробуйте это без каких-либо добавок или ароматизированной соли, или спросите у менеджера театра, можете ли вы принести свой собственный безопасный попкорн из-за сильной пищевой «аллергии».

Слово от DipHealth

У большинства людей нет никаких оснований рисковать приобретенными в магазине продуктами для попкорна, которые не считаются безглютеновыми, поскольку большинство национальных брендов и многие мелкие бренды специально маркированы как безглютеновые. Вы, вероятно, преуспеете с большинством попкорна в кинотеатре, хотя вы можете заказать его без ароматизированного масла.

Между тем, если вы особенно чувствительны к следам глютена, вы можете придерживаться продуктов, которые сертифицированы без глютена (в том числе Angie's и SkinnyPop), или попробовать Black Jewell, который не сертифицирован, но дал хорошие результаты для людей чувствителен к следам глютена. В кино простой попкорн (без масляного топинга или ароматизированной соли) может быть вашим самым безопасным выбором, хотя даже в большинстве фильмов попкорн не содержит глютеновых ингредиентов.

Подумайте о том, чтобы сделать свой собственный простой попкорн дома и приправить его самостоятельно. Например, этот попкорн с низким содержанием натрия и чеснока и пармезана вкуснее всего, что вы можете найти в кинотеатре.