Гиполипидемическая диета

Вы можете начать гиполипидемическую диету, просмотрев список продуктов с низким содержанием холестерина. К счастью, диета с низким содержанием холестерина требует добавления многих продуктов в свой ежедневный режим, а не просто воздерживаться от вредных для здоровья продуктов. Диета с низким содержанием холестерина может быть насыщена красочными и ароматными продуктами, и нет никаких ограничений на бессолевые специи, которые вы можете использовать, чтобы сделать ваши блюда захватывающими.

Как и в случае любой диеты, обязательно проконсультируйтесь с врачом для конкретных диетических рекомендаций. Ваши требования могут исключать некоторые из этих продуктов. Распечатайте этот удобный список и возьмите его с собой в продуктовый магазин и попробуйте что-нибудь новое и полезное.

Фрукты и овощи

Многие фрукты и овощи являются отличными источниками витаминов и клетчатки.

• Овощи: свежие, консервированные или замороженные, без добавления жира, соуса или соли. Все овощи безопасны для холестерина. В особенности выбирайте темные листовые зеленые овощи (такие как брокколи, капуста и шпинат) и темно-оранжевые овощи (морковь, сладкий картофель, желудь и кабачковый орех).
• Фрукты: свежие, замороженные, консервированные или сушеные, без добавления сахара. Наслаждайтесь целыми фруктами, а не фруктовыми соками, чтобы получить преимущества клетчатки.
• Полезные супы: томатный, овощной, куриный, минестроне (по возможности выбирайте с низким содержанием натрия).

Цельные зерна и орехи

• Цельнозерновой, ржаной и тыквенный хлеб, цельнозерновые лепешки и бублики.
• Цельнозерновые злаки, такие как овсяные, отрубные или рисовые.
• Овес и овсяные отруби рекомендуются в качестве источников растворимой клетчатки.
• Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, бразильские орехи, фундук, пекан, семена чиа и молотые льняные семена являются хорошими источниками жирных кислот омега-3. Миндаль и грецкие орехи являются источником полезных растительных стеролов.

Бобы и растительно-белковые продукты

• Тофу, темпе, соевые / овощные бургеры. Это хорошие источники растворимой клетчатки.
• Сушеный горох и фасоль, черноглазый горох, фасоль, соя, чечевица, вегетарианские печеные бобы. Это отличные источники клетчатки и белка.

Яйца и мясо

• Яичные белки и заменители яиц.
• Постное мясо: филе, чак, поясница и раунд. Выберите «выбор» или «выбрать» оценки, а не «простые». Выбирайте постное или экстра-постное фарш.
• Индейка и курица без кожи: выбирайте светлое мясо вместо темного.

Рыба и морепродукты

• Рыба: особенно лосось, форель, сардины, тунец альбакор и сельдь, так как они богаты омега-3 жирными кислотами.Также наслаждайтесь тунцом, скумбрией, палтусом, тилапией и треской. Ешьте как минимум две порции рыбы каждую неделю.
• Морепродукты: моллюски, крабы, устрицы, лобстеры, морские гребешки. Обратите внимание, что креветки и раки содержат больше холестерина, но они содержат меньше жира и насыщенных жиров, чем большинство мяса и птицы, поэтому это лучший выбор.

молочные продукты

• Обезжиренное (обезжиренное) или 1 процентное молоко и обезжиренное или обезжиренное сгущенное или сгущенное молоко для приготовления пищи.
• Нежирные или нежирные молочные продукты, такие как сыр, творог, сметана, мороженое и йогурты.
• Порошок сывороточного белка полезен для холестерина и является хорошим выбором для добавления в коктейли для белка.

Десерты и Закуски

• Свежие фрукты (Обратите внимание, что грейпфрут может взаимодействовать со многими лекарствами, снижающими уровень холестерина, и его следует избегать. Спросите своего врача, подходит ли вам грейпфрут.)
• Облегченный воздушный или микроволновый попкорн
• Обезжиренный или обезжиренный шербет или сорбет
• Нежирный ангельский торт
• Печенье с низким содержанием жира, такое как крекеры для животных, фиговые батончики, кусочки имбиря, меласса, крекеры Грэм (ищите этикетки, которые не указывают на транс-жиров.)
• Запеченные картофельные чипсы
• Фруктовые закусочные
• Желатин

Слово от DipHealth

Хотя некоторые продукты могут быть более рекомендованы для снижения уровня холестерина, чем другие, калории - это калории, и они могут накапливаться независимо от того, едите ли вы здоровую пищу или более вредные варианты. Будьте внимательны при планировании диеты.