Медовый имбирный рецепт пашот груши

Имбирь является распространенным средством для облегчения симптомов тошноты и пищеварительных заболеваний, а его пряный вкус дополняет сладость меда. Пчелы делают мед из нектара цветковых растений, и тип растения может играть роль в цвете и содержании антиоксидантов в меде.

Как правило, мед обладает антиоксидантными, антимикробными и успокаивающими свойствами и даже используется в качестве лекарственного средства. Попробуйте купить мед на рынке местных фермеров, чтобы получить сорт, который производится из растений, которые произрастают в той местности, где вы живете. Местный сырой мед также может играть роль в снижении аллергии.

Ингредиенты

• 4 груши средней твердости bosc
• 4 стакана воды
• 3/4 стакана меда
• 1/2 свежего имбиря, очищенный и нарезанный ломтиками
• 2 чашки простого нежирного греческого йогурта
• 4 столовые ложки охлажденной груши
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

подготовка

1.В большой кастрюле разогрейте воду и мед, пока они не нагреются и мед не растворится.

2. Добавьте кусочки имбиря.

3. Осторожно добавьте груши в жидкость и накройте пергаментной бумагой с небольшим отверстием в центре. Чтобы сделать пергаментный круг, возьмите большой круг или квадрат пергаментной бумаги и сложите в треугольник. Держите точку, зависшую над центром используемой банки, и обрежьте лишнюю бумагу, чтобы круг соответствовал диаметру сосуда.

Вырежьте дыру в центре пергаментного круга, чтобы в процессе браконьерства выходил пар.

4. Варить на медленном огне при очень слабом кипении до 15-25 минут.

5. Снимите с огня и дайте грушам остыть в их жидкости.

6. Для приготовления йогурта: смешайте простой йогурт, охлажденную грушевидную жидкость для варенья и экстракт ванили.

7. Подавайте груши в тепле или при комнатной температуре с ложкой йогурта.

Варианты ингредиентов и замены

Помимо имбиря, вы можете добавить в жидкость для браконьерства палочку корицы, черный перец, ваниль, цельные гвоздики или кожуру лимона. Все они добавляют дополнительный аромат и вкус без добавления дополнительных калорий.

Чтобы разнообразить готовое блюдо, посыпьте йогуртом несколько нарезанных жареных орехов пекана для дополнительной дозы полезного жира и белка.

Советы по приготовлению и подаче

Используйте твердые, почти не созревшие груши для этого рецепта. Это поможет им сохранять форму, когда они кипят в горячей жидкости для браконьерства.

Есть дополнительная жидкость для браконьерства? Используйте его, чтобы подсластить простой йогурт или овсянку, или добавьте несколько ложек в горячий чай, чтобы добавить вкус и привкус сладости.

Подавайте вареные груши в тепле или при комнатной температуре с простым греческим йогуртом, подслащенным дополнительной жидкостью для варения и экстрактом ванили.

Оцените этот рецепт