11 советов по еде с диабетом

Питание с диабетом может быть стрессом. Рестораны занимаются продажей продуктов питания, а не помогают вам придерживаться диеты. Итак, когда вы едите вне дома, вы увидите, почувствуете запах и услышите о продуктах, которые вы, вероятно, хотели бы съесть.

Иногда легче придерживаться своего плана питания, когда вы едите в более контролируемой среде, например, в своем собственном доме. Тем не менее, это является можно питаться вне дома и не взорвать свою диабетическую диету. Вот некоторые стратегии и рекомендации по еде для того, чтобы придерживаться своего диабетического питания во время еды вне дома.

Стратегии поесть с диабетом

• Подумайте заранее о том, что вы можете съесть, прежде чем прийти в ресторан. Если вы знакомы с меню, просмотрите его в своей голове и постарайтесь сузить свой выбор до вашего прибытия.
• Если вы менее знакомы с меню, посмотрите, можете ли вы найти его в Интернете или позвоните заранее, чтобы узнать о нем. В меню легко найти что-то хочу есть, но требуется больше времени, чтобы найти что-то, что одновременно удовлетворит вашу тягу и будет соответствовать вашему плану питания.
• Потратив некоторое время на обдумывание этого заранее, вы должны принять более правильное решение о еде в данный момент.
• Для сидячей еды постройте свою еду, используя тарелочный метод. Сначала выберите нежирный белок (рыба или куриная грудка без кожи), затем овощи, фрукты, нежирные молочные продукты и крахмал.
• Когда ваша еда прибудет, убедитесь, что порции соответствуют направлениям метода тарелки (1/2 вашей тарелки должно состоять из овощей, 1/4 нежирного белка, 1/4 крахмала и фруктов и молочных продуктов с низким содержанием жира). Если есть избыток, попросите мешок для собачки и упакуйте лишнюю еду до Вы начинаете есть.

• Если он еще не опубликован, запросите информацию о питательных веществах в пунктах меню. Это становится все более распространенным - даже требуется в некоторых случаях - для ресторанов, чтобы предоставить эту информацию. Зная точное количество калорий и углеводов в пунктах меню, вы сможете принять взвешенное решение о том, что есть.

Рекомендации по питанию, когда вы за …

• Пицца: Посмотрите, есть ли салат или домашний салат, который вы можете заказать вместе с пирогом. Просмотрите списки возможных овощных начинок, а не мяса с высоким содержанием жира. Пропустить дополнительные сыры. Ограничьте себя 1 большими или 2 маленькими ломтиками и выберите тонкую корочку, если это возможно (для нарезки углеводов).
• подпискаИщите индейку, постную ветчину или ростбиф на цельнозерновом хлебе. Просмотрите списки возможных овощных начинок и запросите их много. Используйте горчицу и уксус для спредов вместо масла и майонеза.
• Быстрое питаниеКусочки жареной курицы или бутерброды на цельнозерновой, меню из 100 калорий, закуски, салаты и йогурты с низким содержанием жира - все это хороший выбор. Держитесь подальше от жареной пищи и салатов с сыром или мясом. Салаты тако обычно содержат больше жира - вместо этого выбирайте печеный картофель и маленький перец чили. Попросите заменители, если они не предлагаются (например, кусочки яблок вместо картофеля фри).

• Суп / Бутерброды: остерегайтесь кремовых супов и пропускайте хлебницы. Посмотрите на суп / бутерброд / салат комбинированные блюда. Выбирайте супы на бульоне или на основе помидоров, цельнозерновой хлеб с горчицей вместо майонеза, и не забудьте попросить салатную заправку на стороне.
• Американский тарифНачните с салата с гарниром или овощного супа. Ищите блюда из жареной курицы или вареной рыбы - избегайте жареных и потертых блюд. Не ешьте кожу, если цыпленок идет с кожей все еще на этом. Бургер без сыра и с помидорами и салатом - хороший выбор; также ищите варианты индейки или вегетарианского бургера. Добавьте 2 овощных гарнира (например, приготовленные на пару зеленые бобы, брокколи или шпинат) и до 3 порций обезжиренных углеводов (например, приготовленный на пару коричневый рис, печеный сладкий картофель, цельнозерновой хлеб, кукуруза, фрукты, низко калорийное молоко). Избегайте майонеза, сыра, «особых соусов», бекона, жареных блюд любого вида, клубных бутербродов, ребер и жирных кусков мяса, картофеля фри и соуса. Не бойтесь спрашивать, можно ли готовить пищу на пару вместо жареной или готовить с меньшим количеством жира.

• Итальянский тариф: Пропустить корзину с хлебом. Для закусок избегайте брускетты, чесночного хлеба, антипасто, маринованных в масле, жареных кальмаров, фаршированных моллюсков или грибов, а также фаршированных артишоков - вместо этого попросите жареные кальмары, салат с заправкой на стороне или салат-капрезе. Выбирайте блюда, подаваемые в бульоне или томатном соусе, а не в сливочном соусе. Попросите меньше масла добавлять в такие блюда, как курица пикатта или курица марсала - соусы для этих блюд могут содержать жир. Лучше всего также пропустить более тяжелые блюда, такие как ризотто и лазанья. Лучшая ставка для закусок в итальянском ресторане - придерживаться жареных рыбных и мясных блюд и попросить овощи вместо гарнира вместо пасты.
• Мексиканский тариф: Хорошие закуски могут включать салат или суп из черной фасоли. Для основных блюд закажите фахитас на гриле с говядиной, курицей, морепродуктами или рыбой или мясом на гриле, а также рисом и черными бобами на боку.Избегайте лишнего сыра, сметаны, жареных твердых тако-ракушек и чипсов, начос, чимичанги, сливочных супов, чили-кон-карне, жареных бобов и жареного мороженого.

• Азиатский тариф Для закусок, выберите мисо, вонтон или горячий и кислый суп, салат, эдамам или вареные пельмени. В качестве закуски попробуйте куриные грудки терияки, суши и сашими, жареную говядину, курицу, креветки или тофу, а также рис и овощи на пару. Избегайте жареных рулетиков или пельменей, овощей и мяса, темпуры и панированных котлет из мяса. Арахисовые соусы также могут содержать больше жира. В большинстве заведений вам также будет предложено приготовить на пару любое блюдо (если оно обычно готовится на масле), а соус можно подавать на боку. Коричневый рис также обычно является вариантом.