Как использовать остатки для создания новых блюд

Большая часть ресторанов в США известна и часто считается одной из причин эпидемии ожирения. Хотя это правда, что может быть трудно регулировать порции, когда вы сталкиваетесь с огромной тарелкой с едой, легче, когда вы планируете, как превратить эти остатки в здоровую вторую еду дома. Я говорю не просто о разогреве их (хотя это может быть хорошо, в зависимости от еды), а о превращении содержимого вашей сумки для собачек в основу для совершенно другого приема пищи. Когда вы знаете, что остатки фахитас в субботу вечером могут легко стать воскресной мачой в воскресенье, соблазн «выбрать» гораздо меньше.

Общие советы для обеда с собачкой

• Запланируйте свой выходной, чтобы вы могли охладить остатки в течение двух часов, а если температура выше 90, сделайте это один час.
• При разогреве, если это не еда уже в соусе, добавьте воду, чтобы избежать слишком сухой пищи.
• При использовании микроволновой печи остерегайтесь металлических ручек на многих азиатских выносных контейнерах. Переезд в микроволновую печь.
• Избегайте повторного нагревания в контейнерах из пенопласта (особенно твердой пищи, в отличие от супов и других жидкостей). Если пища станет слишком горячей, в пене растопятся отверстия.
• Разогреть тщательно, чтобы уменьшить загрязнение. При приготовлении в микроволновой печи помешивайте, чтобы тепло проникало во все продукты.

  Используя Оставшуюся Цыпленок

  Если вы приготовили оставшуюся курицу, вы забили.
  • Сделать куриный салат.
  • Положите курицу на зеленый салат.
  • Расколоть в салат из капусты.
  • Положи в суп.
  • Положите его в кастрюлю, такую ​​как пирог с курицей.
  • Сделайте куриную кесадилью с низкоуглеводными тортильями, сальсой и сыром.

  Оставшийся Стейк

  • Нарезанный стейк отлично подходит для жаркого. Поджарьте его с любым видом овощей, которые вы хотите, соевым соусом, имбирем и небольшим количеством кунжутного масла.
  • Положите его на зеленый салат.
  • Сделайте фахитас из этого.
  • Заверните в низкоуглеводную лепешку с листьями салата и другими приспособлениями или используйте салат в качестве обертки.
  • Гриль или готовить в сковороде, зеленый лук, грибы и лук, и смешать с нарезанным стейком. Добавьте сыр, и у вас будет сырный стейк; есть вилкой вместо огромного белого рулета.

  Остаток рыбы

  • Это не просто тунец, который можно смешать с майонезом и превратить в салат. Делай это с любой рыбой. Салат с лососем хорош со сладким маринованным вкусом.
  • Опять положить его на салат.
  • Лосось хорош в блюдах из яиц, таких как этот пирог с заварным кремом.
  • Смешайте кокосовое молоко и азиатскую пасту карри (например, тайскую) в качестве соуса для рыбы.

  Оставшийся гамбургер

  • Смеси для гамбургеров или мяса и овощей можно использовать для приготовления фаршированных перцев, кабачков или баклажанов.
  • Раскрошить и использовать в качестве основы для Джо Special (гамбургер, шпинат, грибы и яйца).
  • Смешайте с овощами и специями и сделайте хэш или соте (например, говяжий фарш и соте из тыквы).

  Остатки чили

  • Сделать сырный омлет с перцем чили.
  • Положите гамбургер для чили бургер или собаку.
  • Положите поверх спагетти сквош или пасту с низким содержанием углеводов.
  • Превратите это в другой вид чили, добавив несколько различных специй.

  Остатки овощей

  Овощи можно бросать практически во что угодно:
  • Супы
  • Кастрюли
  • Quiches
  • Frittatas
  • Смешать в яичницу.
  • Жаркое или другие блюда сковороды

  Оставшаяся китайская еда (или другая азиатская)

  • Азиатские соусы, или блюда с этими соусами, отлично подходят для добавления большего количества белка (включая тофу) и овощей.
  • Сделать это в блюдо с лапшой, добавив лапшу сиратаки.
  • Многие азиатские блюда хороши в качестве начинки для омлета.
  • Сделайте рисовый соус и смешайте с остатками.

  Остатки мексиканской кухни

  • Остатки фахитаса или начинки тако: нарежьте их, разогрейте на сковороде без ручки и добавьте взбитые яйца. Вуаля! Machaca Con Huevos, который отлично подходит для любой еды.
  • Заверните остатки фахитаса в низкоуглеводные лепешки, включая сальсу и гуакамоле, если хотите.
  • Используйте лепешки с низким содержанием углеводов, чтобы сделать кесадильи из других оставшихся мексиканских блюд.