Гребешки Herby с легкой зеленой фасолью и кукурузой
Оглавление:
- Особенности питания (на порцию)
- Ингредиенты
- подготовка
- Варианты ингредиентов и советы
- Советы по приготовлению и подаче
- Оцените этот рецепт
Рыба в кляре и горох с чили и мятой от Гордона Рамзи (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 284 жира 15 г углеводов 25 г белка 16 г Показать ярлык питания Скрыть ярлык питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 2 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 284 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 15g | 19% |
| Насыщенный жир 2 г | 10% |
| холестерин 23 мг | 8% |
| натрий 400мг | 17% |
| Всего углеводов 25g | 9% |
| Клетчатка 4 г | 14% |
| Всего сахара 8 г | |
| Включает 0g добавленных сахаров | 0% |
| белка 16g | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 44 мг | 3% |
| Железо 2 мг | 11% |
| Калий 591 мг | 13% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Морские гребешки - это белок быстрого и быстрого приготовления, который может помочь поужинать на столе в будние дни, поскольку они готовятся всего за две минуты с каждой стороны. Диетические рекомендации в Соединенных Штатах поощряют взрослых съедать восемь унций разнообразной рыбы и морепродуктов каждую неделю. Люди, которые придерживаются средиземноморской диеты, включающей морепродукты, имеют меньший риск ожирения и некоторых видов рака.
Чтобы приготовить этот рецепт, вы можете использовать антипригарную или чугунную сковороду. Чесночная кукуруза и зеленая фасоль делают хрустящий летний гарнир, но не забывайте о свежих травах, которые добавляют больше антиоксидантов и тонны аромата и свежести.
Ингредиенты
- ½ фунта средних гребешков (всего около 10 гребешков)
- 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные
- ½ фунта зеленых бобов (всего около 20 зеленых бобов, обрезанных)
- 2 средних початка кукурузы, отрубили и отрубили початок
- 2 больших зубчика чеснока, рубленый
- ¼ чашка свежей петрушки, нарезанный
- соль и перец по вкусу
подготовка
1. Удалите небольшую боковую мышцу из гребешка. Пэт сухой.
2. Растопите столовую ложку оливкового масла в большой сковороде (с антипригарным или чугунным покрытием) на среднем огне. Добавить гребешки в сковороду в один слой и варить, переворачивая один раз, до золотисто-коричневого цвета и просвечивая в центре, около 2 минут на сторону. Приправить солью и перцем. Положите на тарелку и отложите, пока вы готовите овощи.
3. Нагрейте еще одну столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавьте зеленую фасоль и брызги воды, накройте сковороду и готовьте в течение 3-5 минут. Снимите крышку, добавьте кукурузу и чеснок и жарьте еще 2 минуты. Приправить солью и перцем.
4. Посыпать зеленью гребешки и петрушку и подавать.
Варианты ингредиентов и советы
Смешайте травы и используйте нарезанную мяту, кинзу или базилик. Все травы низкокалорийны, но наносят серьезный удар. Кроме того, ароматизатор пищи с травами позволяет сократить потребление соли без ущерба для вкуса.
Советы по приготовлению и подаче
Приобретайте «сухие гребешки», в которые не вводят рассол. Некоторые магазины продают замороженные дикие гребешки оптом. Храните их в морозильной камере и размораживайте необходимое количество гребешков в холодильнике на ночь перед приготовлением. Только переворачивайте морские гребешки один раз во время приготовления, чтобы они получили хорошее шептание с каждой стороны
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Суп Халапеньо с кукурузой
Сладкая летняя кукуруза и пряные халапеньо добавляют восхитительный аромат этому здоровому вегетарианскому супу, который идеально подходит для летней трапезы.
Лосось, приготовленный в фольге, на сковороде с зеленой фасолью
Этот лосось, приготовленный в фольге с низким содержанием FODMAP на зеленых бобах, содержит много белков и волокон, а также вряд ли вызовет симптомы СРК.
Креветки и морские гребешки как часть диеты с низким уровнем холестерина
Креветки и морские гребешки могут вписаться в диету, снижающую уровень холестерина. Когда-то считавшиеся вредными для сердца, эти морепродукты являются безопасной мясной альтернативой.
