Рекомендации по аллергии на орехи помогают врачам и пациентам справиться

Большинство врачей и других клиницистов, ухаживающих за людьми, страдающими аллергией на арахис и аллергию на орехи, не имеют никакой официальной подготовки по управлению этими видами аллергий, и поэтому предоставляемый ими уход может быть противоречивым: вы можете получить разные советы в зависимости от того, какого врача вы спрашиваете и предоставленные рекомендации могут не основываться на последних медицинских исследованиях.

К счастью, руководящие принципы по аллергии на орехи, опубликованные Британским обществом по аллергии и клинической иммунологии, направлены на то, чтобы дать рекомендации медицинским работникам, обеспечивающим практический уход людям, страдающим аллергией на арахис и древесные орехи. Руководство, разработанное группой экспертов и опубликованное в медицинском журнале Клиническая и экспериментальная аллергия Также предоставьте множество советов по уходу за собой для людей, живущих с этими аллергиями.

Аллергия на арахис и древесные орехи требует «квалифицированного управления и совета», говорит доктор Шуайб Насер, президент медицинского общества, разработавшего руководство. «Руководство написано опытными специалистами по аллергии и должно предоставить ценный ресурс для всех, кто лечит людей с аллергией на орехи, как в Великобритании, так и во всем мире».

Несмотря на то, что рекомендации по аллергии на орехи написаны для врачей, каждый может их прочитать и использовать, чтобы улучшить собственное лечение аллергии на орехи и арахис.

Аллергия на орехи и аллергию на арахис Часто проблема на всю жизнь

Аллергия на древесные орехи и аллергию на арахис распространена в США и во всем мире: по оценкам исследователей, от 0,6 до 1,3 процента жителей США страдают аллергией на арахис, а от 0,4 до 0,6 процента жителей США - на орехи. (которые включают грецкие орехи, миндаль, фисташки и орехи пекан). Эти виды аллергии также были на подъеме с начала 1990-х годов.

В то время как некоторые люди перерастают свою аллергию, большинство людей, которые развивают аллергию на орехи или арахис в детстве, переносят ее с собой во взрослую жизнь. Это означает, что число людей, затронутых этим заболеванием, будет продолжать расти.

Несмотря на то, что очень редко умирает от аллергии, это случается, и аллергия на орехи и арахис является наиболее частой причиной тяжелых и смертельных аллергических реакций. В период с 1999 по 2010 год в США от пищевой аллергии умерло около 165 человек. Кроме того, анафилактические реакции на арахис и лесные орехи являются причиной тысяч посещений отделения неотложной помощи каждый год.

Кроме того, почти постоянный страх плохой реакции также вызывает значительный стресс для людей с аллергией на орехи и их семей. Вот почему так важно иметь самое последнее руководство о том, как справляться с аллергией.

Руководство по аллергии на орехи ведет к диагностике и лечению

Руководящие принципы, которые были разработаны группой британских врачей, но применяются к людям во всем мире, отмечают, что аллергия на орехи чаще всего проявляется у маленьких детей - до того, как ребенку исполняется пять лет, - и обычно возникает в первый раз, когда ребенок ест орехи.

У детей повышен риск развития аллергии на арахис, когда у них также имеются тяжелые случаи экземы, зуд кожи, которые могут быть связаны с пищевой аллергией, или когда у них аллергия на яйца. Не ясно, какие дети могут подвергаться более высокому риску развития аллергии на древесные орехи - исследования не проводились, чтобы показать, кому грозит опасность, - но многие люди, страдающие аллергией на арахис, также имеют аллергию на древесные орехи в соответствии с руководящими принципами.

Руководства говорят, что лучший способ диагностировать аллергию на арахис и древесный орех - это поговорить с пациентом (и с семьей пациента, в случае ребенка) о реакциях на пищу и использовать специальные медицинские тесты на аллергию, В экспертных указаниях гос.

Эти медицинские тесты могут включать уколы кожи - ваш врач уколоть вашу кожу небольшим количеством орехового или арахисового белка, который, как считается, вызывает вашу аллергию, - и искать реакцию. Тесты также могут включать анализы крови, которые определяют реакцию вашей иммунной системы на орехи или арахис.

Как часть вашего диагноза, ваш врач также может захотеть выполнить то, что называется пищевой проблемой, чтобы оценить вашу реакцию на орехи или арахис. В рекомендациях говорится, что проблемы с питанием обычно не нужны, но они могут пролить больше света на ситуацию, если результаты анализа крови или кожного укола неубедительны или противоречат вашей истории реакций на орехи или арахис. Если ваш врач хочет, чтобы вы проходили тест на питание, в руководствах говорится, что вы должны убедиться, что он проводится в присутствии медицинских работников, которые будут знать, как справляться с серьезными аллергическими реакциями.

Как лучше всего управлять аллергией на орехи и арахис

Прежде всего, в руководствах по аллергии на орехи говорится, что люди, страдающие аллергией на орехи и арахис, нуждаются в четких рекомендациях своих врачей о том, как избегать орехов и что им следует делать, если они случайно подвергаются им.

Вы должны знать, как распознавать определенные орехи, как внутри, так и снаружи скорлупы, и узнать, какие виды продуктов обычно содержат орехи или подвержены риску перекрестного загрязнения орехами, которые обрабатываются на одном и том же оборудовании или на одном и том же предприятии.

Например, вы можете быть удивлены, узнав, что орехи, такие как миндаль и фундук, можно использовать для загущения супов и соусов, а тайская еда обычно содержит арахис и ореховый соус. Ужин вне дома может быть особенно проблематичным, если вы подвержены риску серьезной аллергической реакции, в то время как определенные закусочные продукты, такие как батончики и злаки, такие как мюсли, имеют более высокий риск перекрестного загрязнения орехов, даже если они этого не делают. содержат орехи.

Один из способов, которым руководящие принципы рекомендуют узнать, где могут спрятаться арахис и лесные орехи, - это поговорить с опытным диетологом - подумайте о том, чтобы попросить своего врача о направлении. Диетолог, который специализируется на пищевой аллергии, может научить вас, как читать этикетки на продуктах, и научить вас делать заказы в ресторанах.

Кроме того, вы должны понимать, как использовать экстренные лекарства, такие как самоинъекторы адреналина, такие как Epi-Pen и Auvi-Q, если вы подвергаетесь воздействию орехов или арахиса, говорится в рекомендациях.

В руководствах по аллергии на орехи также подчеркивается необходимость держать под контролем вашу астму, поскольку плохо контролируемая астма связана с тяжелыми аллергическими реакциями. Если у вас есть астма, поговорите с врачом о том, как ее контролировать, и регулярно принимайте предписанные лекарства.

Ореховая аллергия вовлекает всю семью

В рекомендациях по аллергии на орехи говорится, что для детей, страдающих аллергией на лесные орехи или арахис, необходимо обеспечить безопасность всей семьи. Это означает, что все в семье, включая бабушку и дедушку и любых других родственников, которые проводят время с ребенком, должны знать, какую пищу ребенок не может есть, а также как справляться с реакцией.

Вам также необходимо убедиться, что дошкольное учреждение или школа вашего ребенка также понимают аллергию. Многие школы хорошо разбираются в борьбе с потенциально серьезными аллергиями, такими как аллергия на арахис и орехи - многие вообще запрещают употреблять орехи - но вы не можете рассчитывать на это, поэтому всегда проверяйте политику своей школы. Руководства рекомендуют установить связи с медсестрой вашей школы и другими медицинскими работниками.

Любой, кто готовит еду для ребенка, страдающего аллергией на арахис или лесные орехи, должен знать, как читать пищевые этикетки и избегать продуктов с высоким риском перекрестного загрязнения орехов, говорится в руководствах по аллергии на орехи.

Слово от DipHealth

Руководства Британского общества аллергологии и клинической иммунологии являются первыми, в которых изложены лучшие способы диагностики и лечения аллергии на арахис и орехи. Они применяются для ухода в США, а также в Великобритании.

Хотя этот документ написан для врачей, он может помочь как врачам, так и пациентам, которые не понимают, как справиться с этими потенциально тяжелыми аллергиями. На самом деле, если у вас аллергия на лесные орехи или арахис, вам следует тщательно прочитать рекомендации и использовать их для улучшения собственного самоконтроля своего состояния.

Вам также следует дважды проверить руководящие принципы, чтобы убедиться, что ваш врач следует самым современным рекомендациям по лечению, поскольку группа, написавшая документ, сообщает, что многие врачи не осведомлены о диагностике и лечении тяжелой аллергии. И если у вашего ребенка аллергия, вы можете использовать рекомендации, чтобы обеспечить ее безопасность.