Как триглицериды работают в вашем организме?

Триглицериды - это форма жира, которую организм использует для производства энергии, и они также составляют подавляющее большинство жира, хранящегося в организме человека.

Триглицериды состоят из длинных цепочек молекул глицерина, каждая из которых присоединена к трем молекулам жирных кислот (отсюда и название «триглицерид»). Триглицериды названы в соответствии с длиной глицериновых цепей, которые они содержат. Некоторые из названий определенных триглицеридов, которые вы, возможно, слышали, включают олеиновую кислоту и пальмитиновую кислоту.

Жирные кислоты важны, потому что именно эти жиры можно «сжигать» в качестве топлива для нужд организма. Триглицериды - это механизм для хранения и транспортировки жирных кислот, которые нам нужны для топлива.

Откуда триглицериды?

Мы получаем наши триглицериды из двух источников: от производства их самих и от пищи, которую мы едим.

Триглицериды синтезируются в нашей печени и в наших жировых клетках. Например, когда мы едим избыток углеводов, избыток углеводов превращается в триглицериды. Затем печень высвобождает эти триглицериды в кровоток в форме ЛПОНП (липопротеинов очень низкой плотности), где они доставляются в жировые клетки для длительного хранения.

Большая часть жира, который мы едим - от животных или растений - состоит из различных триглицеридов. Наш кишечник не может поглощать сами триглицериды, поэтому во время процесса пищеварения триглицериды в нашей пище расщепляются на глицерин и жирные кислоты, которые могут всасываться клетками, которые выстилают наш кишечник.

Как триглицериды используются в организме

Внутри кишечных клеток триглицериды повторно собираются и затем высвобождаются в наш кровоток - вместе с принятым холестерином - в «пакеты», называемые хиломикронами. Затем ткани организма удаляют триглицериды из циркулирующих хиломикронов, сжигая их для получения энергии или накапливая в виде жира. Обычно после еды плотность хиломикронов в кровотоке увеличивается в течение нескольких часов.

По этой причине врачи всегда просят вас поститься в течение 12 часов, прежде чем брать кровь для измерения уровня липидов в сыворотке. Оценка вашего риска сердечно-сосудистых заболеваний основана на ваших «базовых» уровнях липидов в крови, то есть ваших уровнях липидов в крови в то время, когда циркулирующие хиломикроны временно не увеличивают количество триглицеридов и холестерина.

Лечение высоких уровней триглицеридов

Если вам сказали, что у вас высокий уровень триглицеридов, ваш врач должен сделать полную оценку, чтобы выяснить, почему. Существует несколько потенциальных (и обычно излечимых) причин повышения уровня триглицеридов, включая диабет, метаболический синдром, гипотиреоз, заболевания почек и несколько рецептурных препаратов.

Повышенные уровни триглицеридов связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, а очень высокие уровни триглицеридов могут вызывать панкреатит (болезненное и иногда опасное воспаление поджелудочной железы).В зависимости от уровня, до которого повышены ваши триглицериды, ваш врач может порекомендовать назначить вам терапию, специально направленную на снижение этих повышенных уровней.

• Узнайте больше о триглицеридах.
• Узнайте больше о холестерине.