6 мифов о целиакии, которым не следует верить

Не верьте всему, что вы читаете или слышите о целиакии. Хотя в последние годы уровень осведомленности о заболевании значительно вырос - как среди врачей, так и среди широкой общественности, - все еще существует много дезинформации.

Некоторые из этих мифов появляются ниже, вместе с некоторыми подробностями о реальных фактах. Перейдите по ссылкам для получения дополнительной информации по каждой теме.

Миф № 1: Вы можете перерасти целиакию.

Факт: Вы не можете «перерасти» целиакию - хотя врачи когда-то думали, что вы можете. Если вы взрослый человек, у которого в детстве «была целиакия», она у вас все еще есть, даже если очевидные симптомы исчезли. Если у вашего ребенка диагностирована целиакия, ему необходимо соблюдать безглютеновую диету всю жизнь. Вот почему важно в первую очередь поставить точный диагноз - целиакия - это то, с чем вы будете жить вечно.

Миф № 2: Люди с целиакией имеют «аллергию» на пшеницу.

Факт: Целиакия - это аутоиммунное заболевание, а не аллергия. Да, глютеновая кислота вызывается пшеницей (наряду с ячменем и рожью), и возможно также иметь аллергию на пшеницу. Но реакция в вашем организме от целиакии полностью отличается от аллергии. При этом многие люди называют целиакию аллергией, отчасти для того, чтобы другим людям (особенно серверам в ресторанах) было легче понять - большинство людей понимают, что значит аллергия на что-то, хотя не все понимают, что это значит. иметь аутоиммунное заболевание.

Миф № 3: Люди с целиакией всегда худые.

Факт: Хотя врачи когда-то думали, что люди с целиакией всегда были очень худыми, теперь они понимают, что многие люди с целиакией имеют избыточный вес. Одно исследование показало, что почти 40% больных целиакией имели избыточный вес при постановке диагноза. Таким образом, возможно иметь избыточный вес, избыточный вес или даже идеальный вес и при этом иметь целиакию.

Миф № 4: Хорошо, когда время от времени устраивают «чит-день».

Факт:Нет, это не хорошо. На самом деле, это очень плохая идея обманывать безглютеновую диету, даже если вы делаете это время от времени. Если вы обманываете, вы рискуете некоторыми серьезными осложнениями для здоровья - например, вы повышаете риск некоторых форм рака.Есть также очень хороший шанс, что вы будете чувствовать себя ужасно после. Поэтому не слушайте никого, в том числе нескольких благонамеренных, но плохо информированных врачей, которые говорят, что немного измена диете - это хорошо. Это не.

Миф № 5: Вы почувствуете себя лучше, как только перестанете есть глютен.

Факт: Количество времени, которое требуется, чтобы чувствовать себя лучше после перехода без клейковин, различно для всех. Некоторые люди чувствуют себя лучше сразу, но другим нужны недели или месяцы, чтобы снова почувствовать себя похожими на себя. Вы можете обнаружить, что некоторые симптомы - например, ваши пищеварительные симптомы - намного лучше в течение нескольких дней после начала диеты, но что другие проблемы - такие как усталость - просто устраняются. Не волнуйся, это нормально.

Миф № 6: Если у вас глютеновая болезнь, все, что вам нужно беспокоиться, это избегать глютена.

Факт: Даже если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, вам все равно нужно убедиться, что вы получаете достаточное количество определенных витаминов (вот девять питательных веществ, которые вам понадобятся для повышения безглютеновой). Вы также рискуете получить дефицит клетчатки, так как многие люди зависят от пшеницы в потреблении клетчатки. Так что простое употребление безглютеновой пищи не освобождает вас от необходимости следить за всем, что касается вашей диеты - вы все равно должны стремиться к здоровому питанию.

(Под редакцией Джейн Андерсон)