Кофеин повышает кровяное давление?

Кофеин является естественным стимулятором, который содержится в орехах, ягодах и листьях некоторых растений. Кофеин чаще всего употребляется в виде кофе или чая, и некоторые считают, что эти напитки могут быть наиболее широко потребляемыми продуктами в мире.

Поскольку кофеин распространен во всех культурах человека, было проведено большое количество исследований, чтобы выяснить влияние кофеина на здоровье. Отношения между кофеином и сердечными заболеваниями, а также связь между кофеином и артериальным давлением были особенно активными областями исследования.

Какие стимуляторы?

Стимуляторы, по определению, повышают активность центральной нервной системы, поэтому они заставляют вас чувствовать себя бодрее, сосредоточеннее и бдительнее. Однако эта повышенная активность может также вызвать сужение кровеносных сосудов, что может повысить кровяное давление и изменить подачу крови в сердце. Фактически, большинство опасных эффектов сильных стимуляторов, таких как кокаин и метамфетамин, являются прямым результатом их деятельности на кровеносные сосуды и сердце.

Поскольку кофеин является стимулятором, есть веские основания подозревать, что кофе и высокое кровяное давление могут быть связаны. Кофеин, тем не менее, является очень мягким стимулятором и имеет короткую продолжительность жизни в организме. Кофеин также является самоограничивающим стимулятором, поскольку он действует на почки, увеличивая скорость его собственной экскреции.

Кофеин, кровяное давление и сердце

Доказательства неоднократно показали, что потребление кофеина не увеличивает риск высокого кровяного давления, сердечных заболеваний или инфаркта. Одно очень известное исследование изучило более 85 000 женщин за десятилетний период и обнаружило, что не было повышенного риска этих заболеваний, даже у женщин, которые выпивали более шести чашек кофе в день. Объединенный национальный комитет по гипертонии специально заявил, что нет никаких доказательств, связывающих кофе / чай и высокое кровяное давление.

Хотя некоторые недавние исследования показали слабую связь между кофеином и повышением артериального давления, результаты являются сложными и учитывают только краткосрочные эффекты.

Например, одно широко цитируемое исследование показало, что артериальное давление у субъектов немного повысилось почти сразу после употребления напитка с кофеином и что это повышение артериального давления было более выраженным у людей с ранее существовавшим высоким кровяным давлением. Однако эти возвышения были не очень большими и длились недолго. Исследование также показало, что примерно у 15 процентов людей с высоким артериальным давлением употребление напитка с кофеином фактически вызывает снижение артериального давления.

Два важных исследования, опубликованные в 2007 году, еще раз подтвердили существующее доказательство, еще раз продемонстрировав, что:

• Изменения артериального давления, вызванные кофеином, были небольшими и кратковременными
• Кофеин не способствует расстройствам кровеносных сосудов, связанным с высоким кровяным давлением и сердечно-сосудистыми заболеваниями

Одно интересное исследование показало, что отношения между кофеином и артериальным давлением могут быть более сложными, чем ожидалось.В исследовании изучалось влияние количества потребляемого кофе на риск развития высокого кровяного давления. Хотя результаты показали, что риск высокого кровяного давления был самым низким для тех, кто не пьет кофе, он также показал, что те, кто пьет много кофе, имеют почти такой же риск. В неожиданном повороте, люди, которые пили только небольшое количество кофе (1-3 чашки в день), казалось, имели самый высокий риск. Считается, что со временем организм становится толерантнее к стимулирующему действию кофеина.

Польза здоровью

Кофе и чай могут на самом деле иметь много пользы для здоровья. В то время как зеленый чай был популярен в течение нескольких лет как полезный источник витаминов и антиоксидантов, более новые исследования показали, что более темные напитки, такие как черный чай и кофе, могут быть полезны для вас. Эти темные напитки являются богатым источником соединений, называемых полифенолами, которые могут защитить как от болезней сердца, так и от нескольких видов рака. Некоторые исследования, например, последовательно демонстрируют снижение риска рака печени у мужчин, которые пьют кофе.

Показано, что полифенолы кофе и чая снижают уровень активированных тромбоцитов в крови, что может помочь предотвратить образование тромбов, что может привести к инсульту. Также было показано, что полифенолы снижают концентрацию в организме С-реактивного белка (СРБ), важного фактора воспаления. Ранее было показано, что снижение уровня СРБ снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, сердечных приступов и некоторых видов заболеваний почек.

Хотя кофе и чай содержат много полифенолов, другие виды полифенолов можно найти в разных продуктах. Было показано, что все полифенолы полезны для здоровья, но наиболее полезными, кроме тех, которые содержатся в кофе и чае, являются:

• Виноградные полифенолы
• Яблочные полифенолы
• Полифенолы шоколада (темный шоколад с содержанием какао более 80 процентов)

Хотя научные данные должны вас успокоить, если вы пьете кофе или чай, это не означает, что вам следует начинать из-за потенциальной пользы для здоровья. Сбалансированное питание, богатое фруктами и овощами, также является отличным источником полифенолов и соединений, связанных с полифенолами.