Жареный баклажан со специями на Ближнем Востоке
Оглавление:
Кеббе (кубэ) с мясом в соусе (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 64 Fat 4g Carbs 8g Protein 1g Показать метку питания Скрыть метку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 4 (около 2-3 раундов каждый) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 64 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 4g | 5% |
| Насыщенный жир 1 г | 5% |
| холестерин 0mg | 0% |
| натрий 3mg | 0% |
| Всего углеводов 8g | 3% |
| Клетчатка 4 г | 14% |
| Всего сахара 5 г | |
| Включает 0g добавленных сахаров | 0% |
| белка 1g | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 12 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 0% |
| Калий 314 мг | 7% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Если у вас уже есть гриль, этот баклажан - легкая закуска на гриле или гарнир, который хорошо сочетается с разнообразным жареным мясом. Мне нравится ставить несколько болгарских перцев одновременно.
Ингредиенты
- 1 средний баклажан, нарезанный на 1/2 дюйма
- 1/4 чайной ложки молотого кориандра
- 1/4 чайной ложки молотого тмина
- щепотка черного перца
- 1 столовая ложка оливкового масла
- острый перец (необязательно, см. примечание ниже)
подготовка
- Посыпать ломтиками баклажана кориандр, тмин, соль и перец. Полить оливковым маслом и смазать руками. Оставьте на 5-10 минут.
- Гриль на среднем огне гриле, около 4 минут с каждой стороны.
Если вам нравится больше специй, взбейте немного острого перца в оливковое масло, прежде чем моросить. Перец Алеппо - подлинная ближневосточная или небольшая паста Харисса. Кайенна или другой острый перец отлично работает, если это то, что под рукой.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Жареный или Жареный Рецепт Спаржи
Этот простой и полезный рецепт жареной спаржи можно быстро приготовить в духовке или на гриле с небольшим количеством ингредиентов.
Рак крови среди арабов и евреев на Ближнем Востоке
Исследование неходжкинской лимфомы у израильских евреев против арабских палестинцев находит интересные подсказки о различных факторах риска и паттернах заболевания.
Что такое MERS (респираторный синдром на Ближнем Востоке)?
Вы слышали о MERS? Узнайте больше об этом SARS-подобном вирусе, включая предупреждающие знаки и симптомы.
