6 питательных закусок, которые полюбят ваши дети

Приготовление пищи для детей может быть неприятным, поэтому я подумала, что я соберу несколько идей моих любимых закусок для детей. Все они загружены со здоровыми ингредиентами и легко приготовить. Дети будут любить эти блюда, как и взрослые. Эти рецепты также идеально подходят для того, чтобы ваши дети были активны на кухне, что является отличным способом мотивировать придирчивых едоков к здоровой пище.

Домашний хумус

Возможно, вам будет проще заставить детей есть сырые овощи, если вы дадите им что-нибудь вкусное, например, соус. Хумус сделан из нута и пасты из семян кунжута (тахини), поэтому он богат полезными жирами, клетчаткой и белком. Хумус также можно подавать с лавашом, печеными чипсами или крекерами.

Ингредиенты для хумуса:

• 15 унций может нут, высушенный и ополоснутый
• 1 зубчик чеснока
• 1-4 стакана оливкового масла
• 2 столовые ложки тахини
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1/4 чайной ложки паприки
• кошерная соль

Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне и подавайте с кусочками моркови, цветочками брокколи и детскими помидорами.

Смузи из свежих фруктов

Смузи похожи на молочные коктейли, поэтому они отлично подходят для ребенка со сладким зубом. Сочетание свежих фруктов и полезного йогурта дает этим смузи белки, антиоксиданты, кальций и клетчатку.

Ингредиенты для одного смузи:

• 1/2 стакана молока
• 1/2 стакана ванильного йогурта
• 1 банан, очищенный
• 1/2 чашки очищенной клубники
• 1/2 стакана кубиков льда.

Смешайте все ингредиенты в высокоскоростном блендере до однородного состояния, примерно от 15 до 30 секунд.

Хрустящий жареный нут

Как и бобовые, нут богат белком и клетчаткой, но не калорийен. Жареный нут дает им приятный хруст. Паприка и порошок чили добавляют немного аромата. Их легко и весело сделать.

Ингредиенты для жареного нута:

• 1 нут на 15 унций может, высушенный и ополоснутый
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/2 чайной ложки порошка чили
• 1/2 чайной ложки паприки
• 1/4 чайной ложки морской соли

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Смешайте все ингредиенты в большой миске и перемешайте, пока нут не будет равномерно покрыт. Выложить на противень и запекать в духовке в течение 35-40 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Пицца Бублики

Пицца любимая для детей, но жир и калории могут выйти из-под контроля, если вы подадите целую пиццу. Эти бублики для пиццы являются хорошим источником кальция. Используйте цельнозерновые рогалики для дополнительного волокна.

Ингредиенты для 4 бубликов для пиццы:

• 2 рогалика из цельной пшеницы, нарезанные пополам
• 1 банка или банка соуса для пиццы
• От 2 до 3 унций тертого сыра моцарелла
• 1/2 чайной ложки орегано

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Положите четыре половинки бублика на противень и положите каждую ложку (или две) соуса для пиццы. Разделите сыр и орегано равномерно на половинки бублика. Выпекайте в духовке около 10 минут, пока сыр не станет пузыристым и не станет коричневым.

Авокадо Йогурт Дип

Вот вкусное вегетарианское блюдо с высоким содержанием кальция и полезных мононенасыщенных жиров, но не слишком калорийное. Идеально подавать с тарелкой свежих овощей или использовать с запеченными чипсами.

Ингредиенты для авокадо и йогурта

• 1 авокадо
• 1 стакан обезжиренного греческого йогурта
• 1 1/2 столовая ложка лимонного сока
• 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
• 1/2 чайной ложки тмина
• соль и перец по вкусу

Смешайте все ингредиенты, кроме соли и перца, и перемешайте до получения однородной массы. Попробуйте и добавьте соль и перец по вкусу и снова перемешайте, пока смесь не станет однородной.

Cherry Lime Freezer Pops

Вишни и лаймы богаты витамином С, поэтому эти сладости полезны для ваших детей. Вам понадобится набор формочек. Пластиковые формы для эскимо недорогие и их легко найти в магазинах, или вы можете сделать их самостоятельно с помощью маленьких бумажных стаканчиков и палочек от эскимо.

Ингредиенты для 6 штук вишневого лайма:

• 1 чашка вишни, свежей со снятыми косточками или замороженной без сахара
• 1 стакан воды
• 1/4 стакана лаймового сока
• 1/4 стакана меда

Налейте все ингредиенты в высокоскоростной блендер и перемешайте до получения однородной массы. Разлить в формы. Добавить палочки от эскимо и заморозить не менее 5 часов.