Продукты, которых следует избегать после удаления желчного пузыря

Как жить после удаления желчного пузыря (Ноябрь 2024)

Если вам удалили желчный пузырь, вы, возможно, обнаружили, что вы не можете есть, как до операции. Вы можете почувствовать боль или бегать в ванную вскоре после еды.

Чтобы понять, почему это происходит, полезно иметь быстрый обзор пищеварения. Как обычная часть пищеварения, ваша печень вырабатывает желчь и сохраняет ее в желчном пузыре. Желчь выделяется из желчного пузыря, чтобы переваривать любые жиры, которые вы, возможно, съели. Когда у вас больше нет желчного пузыря, нет места для хранения. Вместо этого желчь из печени капает. Это означает, что желчи не только меньше, чтобы расщеплять жиры, но также и то, что желчь может попасть в толстую кишку, где она может способствовать диарее и боли в животе.

Таким образом, вы можете обнаружить, что вам нужно быть осторожнее с продуктами, которые вы едите, чем до операции. Хотя это может означать, что вы больше не сможете наслаждаться некоторыми из ваших любимых блюд, вы увидите, что «серебряная подкладка» удаления вашего желчного пузыря заключается в том, что это может заставить вас вести здоровый образ жизни.

Примечание. Существует ряд заболеваний, в том числе синдром постхолецистэктомии, которые могут вызывать постоянные пищеварительные симптомы. Очень важно, чтобы вы поговорили со своим врачом о симптомах после операции, чтобы получить правильный диагноз и курс лечения.

Жареная еда

Жареная пища вредна для пищеварительной системы большинства людей. Выньте желчный пузырь из уравнения, и вы напрашиваетесь на неприятности. Жареные продукты имеют высокое содержание жира. Ваша способность переваривать и обрабатывать жиры была нарушена из-за того, что желчь больше не накапливается в желчном пузыре. Вам все еще нужно есть жиры, но из-за скомпрометированной способности расщеплять их, вы захотите сохранить свою желчь для жиров, которые полезны для вас.

Теперь, когда вы попрощались со своим желчным пузырем, пришло время попрощаться с:

жареный картофель
Жареная курица и куриная котлета
Жареная рыба
Стейк из курицы
Оладьи
Кольца лука
Жарить что угодно!

Чтобы добавить немного сладости в жертву, ваше сердце будет так благодарно!

Жирная еда

Когда у вас больше нет желчного пузыря, следует избегать жирной пищи по той же причине, по которой следует избегать жареной пищи - слишком большая жировая нагрузка для вашего тела, чтобы она могла легко переваривать. Что такое жирная пища? Все, что требует, чтобы вы держали под рукой салфетку или влажную салфетку во время еды! Если жир сходит на ваши руки и губы, вы знаете, что он также попадает в желудочно-кишечный тракт, где без желчного пузыря с ним нельзя удобно обращаться.

Поэтому вы захотите избежать:

гамбургеров
Бекон
Сырная пицца
Тяжелые или сливочные подливы
Жирные куски мяса

Растительные масла

Наши потребности в здоровье требуют оптимального баланса омега-6 жирных кислот и омега-3 жирных кислот. Типичная западная диета имеет тенденцию слишком сильно полагаться на омега-6. Поскольку усвоение жира снижается без помощи желчного пузыря, вам нужно ограничить воздействие продуктов, которые содержат слишком много жирных кислот омега-6, чтобы вы могли сосредоточиться на продуктах с большим количеством омега-3 жирных кислот, Растительные масла, как правило, являются худшими нарушителями, поэтому избегайте употребления всего, что готовится с или в следующем, чтобы уменьшить потребление омега-6 жирных кислот.

Рапсовое масло
Кукурузное масло
Масло виноградных косточек
Сафлоровое масло
укорачивание
Соевое масло
Подсолнечное масло

Растительные масла также могут быть найдены в следующем, поэтому избегайте этих продуктов:

Растительное масло
Майонез
Магазинные заправки для салатов

Что использовать вместо этого? Когда это возможно, выбирайте оливковое масло или кокосовое масло, которые являются хорошими источниками противовоспалительных жирных кислот омега-3. Если вы не можете найти купленные в салате заправки для салатов и майонез, которые содержат полезные масла, вам, возможно, придется научиться делать свои собственные.

Полуфабрикаты

Полуфабрикаты могут быть удобными, но они, как правило, вредны для нашего здоровья. В дополнение к нездоровому уровню сахара и рафинированных зерен, которые повышают риск ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, они, как правило, содержат высокие уровни омега-6 жирных кислот. Это потому, что многие полуфабрикаты готовятся из соевого масла. Следовательно, ваша пищеварительная система (а также ваше сердце и артерии!), Вероятно, поблагодарит вас, если вы будете избегать покупных в магазине версий следующего:

Торты
Печенье
Крекеры
Картофельные чипсы
Чипсы "Тортилла
Другие предварительно упакованные хлебобулочные изделия или закуски

Жидкости во время еды

Вы можете обнаружить, что вы можете лучше переваривать пищу, если будете придерживаться минимального потребления жидкости до и во время еды. Зачем? Теория заключается в том, что слишком много жидкости в желудке и толстой кишке ингибирует секрецию желудочной кислоты и пищеварительных ферментов. Без желчного пузыря вам понадобится вся помощь, которую вы можете получить от этих веществ, чтобы полностью переваривать пищу, которую вы едите, и, следовательно, позволить вам чувствовать себя комфортно, не болеть после еды.

Некоторые исследователи утверждают, что этот совет является мифом и что вода быстро всасывается на уровне желудка и поэтому не играет такой большой роли в секреции кислоты и ферментов. Это очень старое исследование, в котором сравнивались реакции пищеварительной системы с обычной едой и жидкой пищей, и был сделан вывод, что пищеварительная секреция была выше при более низком уровне жидкости.

С этим минимальным доказательством этот совет вполне может быть мифом. Это ваш выбор, экспериментировать с ним на себе.

Большие, тяжелые блюда

Здравый смысл таков, что большие блюда будут оказывать большее давление на пищеварительную систему, чем маленькие. Употребление в пищу слишком большого количества пищи может усилить кишечные сокращения, усиливая боль в животе и диарею. Скомпрометированная способность вашего организма переваривать жиры, вы будете делать себе большую пользу, предпочитая есть небольшие порции пищи, возможно, чаще, в течение дня.

Потеря желчного пузыря означает, что вы должны держаться подальше от "супер размера меня", которые слишком распространены в нашей западной диете. При этом вы можете просто обнаружить, что вы будете вознаграждены более тихой пищеварительной системой. а также меньшая линия талии.

Другие потенциально проблемные продукты

Все разные с точки зрения того, как это реагирует на продукты питания. После того, как вы исключили основных подозреваемых из предыдущих слайдов, вы можете обнаружить, что вам нужно сделать еще один шаг вперед. Следующие продукты могут вызвать расстройство пищеварения у многих людей, независимо от того, есть ли у них желчный пузырь. Возможно, вам придется попробовать исключительную диету, чтобы выяснить, является ли какое-либо из следующего проблематичным для вас: