Рецепт кокосового пирога с низким содержанием углеводов и низким содержанием углеводов
Оглавление:
Кето- печенье миндальное. Печенье из миндальной муки. (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 217 жира 15г углеводы 45г белка 19г Показать метку питания Скрыть метку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 12 (по 1 штуке) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 217 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 15g | 19% |
| Насыщенный жир 12 г | 60% |
| холестерин 123 мг | 41% |
| натрий 284mg | 12% |
| Всего углеводов 45g | 16% |
| Клетчатка 7 г | 25% |
| Всего сахара 2 г | |
| Включает 0g добавленных сахаров | 0% |
| белка 19g | |
| Витамин D 1 мкг | 5% |
| Кальций 40 мг | 3% |
| Железо 0 мг | 0% |
| Калий 78 мг | 2% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Мне потребовалось много времени, чтобы разработать этот торт, так как с кокосовой мукой работать непросто. Результатом, я рад сказать, является легкий и вкусный торт. Я использовал кокосовую муку Aloha Nu (доступна от Netrition). Количество углеводов и калорий в кокосовой муке зависит от марки. Я обнаружил, что одна чашка этой муки весит три унции, и именно эту сумму я использовал для анализа питательности торта.
Ингредиенты
- 12 яичных белков
- 1/4 чайной ложки крем-тартара
- 8 яичных желтков
- 1 чашка кокосовой муки
- 1/2 стакана растопленного кокосового масла
- 3/4 чайной ложки соли
- 1 стакан воды
- 2 чайных ложки ванильного экстракта
- 5 пакетов стевии
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка кокосового экстракта
подготовка
Разогрейте духовку до 350 F. Подготовьте кастрюлю 13X9, смазывая маслом или кокосовым маслом.
- Отделите яйца, следя за тем, чтобы желток не попал в белки. Я обычно разделяю белки по одному в маленькое блюдо, а затем выливаю их в миску, чтобы убедиться, что я не испортил их. Если вы добавите желток или масло в яичные белки или в миску, они не будут правильно пениться, поэтому миска должна быть полностью чистой.
- Взбить яичные белки со сливками зубного камня (это улучшает стабильность взбитых белков). Продолжайте, пока белые не сформируют пики, когда взбиватели будут подняты - хорошо, если пики мягкие. Если вы собираетесь использовать миску, в которую вы добавили белки, в качестве основной миски для смешивания, перенесите белые в другую миску (пока не нужно чистить основную миску).
- В основной миске взбейте восемь желтков до однородного состояния, а затем добавьте соль, кокосовую муку, растопленное кокосовое масло и / или масло, воду, ваниль, подсластитель, экстракт и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
- Добавьте около трети яичного белка в тесто и перемешайте с помощью шпателя (не смешивайте энергично и не используйте взбиватели, так как вы не хотите слишком сильно выдувать пену). Сложите половину оставшихся белых, а затем окончательную сумму. Это нормально, если осталось несколько полос белого. Вылейте тесто в подготовленную кастрюлю и даже выключите.
- Выпекайте в течение 30-40 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой. Поверхность будет слегка коричневеть. Охладите полностью, прежде чем разрезать на 12 частей
Примечание: из-за высокого содержания яиц этот пирог следует хранить в холодильнике после охлаждения. Также кокосовое волокно будет продолжать привлекать воду во влажную погоду. Это может быть частично предотвращено охлаждением, но через пару дней замораживание поможет лучше сохранить его.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Варианты с низким содержанием углеводов для продуктов с высоким содержанием углеводов
Пища с высоким содержанием углеводов может быть трудно отказаться от диеты с низким содержанием углеводов. Узнайте о некоторых альтернативах этим фаворитам, которые могут вписаться в ваш план питания.
Топ-10 продуктов для диет с низким содержанием углеводов и с низким содержанием жира
Многие популярные диеты относятся к категориям с низким содержанием жиров и углеводов. Узнайте о вкусной еде, идеально подходящей как для диет с низким содержанием жиров, так и с низким содержанием углеводов.
Рецепт курицы Му Шу с низким содержанием углеводов и низким содержанием углеводов
Если вам нравится курица или свинина Му-Шу, но обратите внимание, что она повышает уровень сахара в крови, посмотрите этот рецепт курицы Му-шу с низким содержанием углеводов без сахара.
