Здоровье сои и щитовидной железы: что нужно знать

Соя, которая когда-то была популярным продуктом питания, теперь стала предметом споров, как с точки зрения ее общей пользы для здоровья (или нет), так и с точки зрения ее связи с вашей функцией щитовидной железы.

Фактически, в течение почти двух десятилетий продолжались дебаты о том, может ли соя негативно влиять на щитовидную железу, и эта дискуссия продолжается. Итак, вот несколько советов о том, что нужно и чего нельзя делать, принимая во внимание ваше здоровье щитовидной железы.

О сои

Соя (или соевые бобы) - это тип бобовых с высоким содержанием белка, которые содержат изофлавоны, которые являются эстрогенами на растительной основе. В последние годы соя стала популярной, и теперь ее можно найти не только в традиционных пищевых формах, таких как мисо, темпе, тофу и эдамаме, но и в бургерах, протеиновых батончиках, белковых порошках, коктейлях, соевом молоке и питательных веществах. добавки.

Соевые Плюсы

• Существует ограниченное количество доказательств того, что соя может помочь некоторым женщинам облегчить симптомы менопаузы, такие как приливы.
• Замена сои на источники белка с высоким содержанием насыщенных жиров может привести к небольшому снижению вашего «плохого» холестерина ЛПНП.
• В то время как сообщалось о способах, с помощью которых соевые или соевые изофлавоны могут влиять на функцию щитовидной железы (хотя и непоследовательно), большинство исследований на людях не выявили значительного влияния сои на функцию щитовидной железы у взрослых.

Соевые минусы

• Существует мало и недостаточно доказательств, подтверждающих заявления сои о наличии определенных преимуществ для здоровья сердца или потери веса.
• Соя может помешать вашей способности правильно принимать препараты щитовидной железы.
• Большая часть сои, доступной в Соединенных Штатах, является генетически модифицированной соей "ГМО", и существует некоторая обеспокоенность по поводу воздействия на здоровье генетически модифицированных сои и других продуктов питания.

Советы по еде сои для людей с заболеваниями щитовидной железы

Пока мы не проведем точные, тщательные и качественные исследования токсичности сои и влияния сои на функцию щитовидной железы, вы не можете предполагать, что соя универсально безопасна для здоровья щитовидной железы. Но если вы хотите включить сою в свой рацион, вот несколько рекомендаций.

• Избегайте сои, если вы собираетесь проходить сканирование на радиоактивное поглощение йода: По данным Американской ассоциации щитовидной железы, следует избегать соевых продуктов, таких как соевый соус, соевое молоко и тофу (как часть диеты с низким содержанием йода), поскольку высокое потребление сои может помешать поглощению радиоактивного йода.
• Попробуйте избегать сои. Если вы являетесь пациентом щитовидной железы с оптимизированным лечением щитовидной железы, и у вас все еще наблюдаются симптомы гипотиреоза, вы можете рассмотреть возможность исключения сои из своего рациона, чтобы проверить, помогает ли это облегчить симптомы. Вы должны сначала поговорить с врачом об этом.
• Ешь правильную сою.Если вы едите соевые продукты, вы можете избегать ГМО соевых продуктов до тех пор, пока окончательно не будут решены споры об их безопасности. Кроме того, выбирайте ферментированные и пищевые формы сои, например, тофу, темпе и мисо. Избегайте обработанных соевых продуктов, таких как соевые порошки, протеиновые коктейли и другие производимые формы сои.
• Не злоупотребляйте соей. Вероятно, безопасно включить в свой рацион немного сои, но ежедневная диета из соевого молока, эдамама, тофу, темпе, мисо, соевых бургеров, соевых батончиков, соевого мороженого и соевых протеиновых коктейлей выходит за борт. Хотя на самом деле нет официальных рекомендаций по потреблению сои, лучше избегать избыточного потребления.

• Держите сою отдельно от лекарств для щитовидной железы. TОн уверен в том, что эксперты соя может мешать всасыванию левотироксина в кишечнике. Вот почему важно употреблять соевые продукты только в течение трех-четырех часов после приема заместительного гормона щитовидной железы.
• Аллергия на сою, Имейте в виду, что соевый белок является потенциальной пищей, вызывающей аллергию у некоторых людей, а также, если у вас аллергия на сою, вам следует избегать ее употребления.

Слово от DipHealth

Суть в том, что соя является спорным питательным веществом во многих аспектах вашего здоровья. Пока эксперты не смогут выявить все несоответствия, лучше быть в безопасности и употреблять сою (при желании) в умеренных количествах.

Наконец, что касается вашего здоровья щитовидной железы, главное, что нужно помнить, это не употреблять сою со своим препаратом, заменяющим щитовидную железу, так как это может повлиять на всасывание препарата в кишечнике.