Пищевая ценность Honeydew: калории и польза для здоровья

Дыня Honeydew - это большие дыни овальной формы с гладкой кожурой, цвет которых варьируется от белого до бледно-зеленого. Мякоть обычно также бледно-зеленая, хотя у некоторых разновидностей есть золотая мякоть.

Honeydews богаты водой и содержат меньше углеводов, чем другие сорта фруктов. Но, как и в большинстве продуктов, важно контролировать порцию.

Honeydew доступен в свежем виде почти весь год, с пиковым сезоном с июня по октябрь.

Пищевая ценность Honeydew
Размер порции 1 стакан, шарики (177 г)
На порцию	% Дневная стоимость*
Калории 64
Калории от Жира 2
Всего жиров 0.2g	0%
Насыщенный жир 0,1 г	0%
Полиненасыщенные жиры 0,1 г
Мононенасыщенный жир 0г
холестерин 0mg	0%
натрий 32 мг	1%
калий 403.56mg	12%
углеводы 16,1 г	5%
Клетчатка 1,4 г	6%
Сахара 14,4 г
белка 1g
Витамин А 2% · Витамин С 53%
Кальций 1% · Железо 2%
* На основе диеты 2000 калорий Одна чашка шариков дыни содержит 64 калории и 16 грамм углеводов, что эквивалентно одной порции фруктов. Если у вас диабет или вы хотите изменить потребление углеводов, то, вероятно, лучше придерживаться одной порции. Если вы хотите снизить скорость роста сахара в крови, добавьте в свою медовую росу белок, такой как горсть орехов, греческий йогурт с низким содержанием жира или творог с низким содержанием жира.

Польза здоровью

Дыня медовая роса является отличным источником витамина С, обеспечивая более половины дня (53%) в одной порции по полстакана.

Витамин С действует как антиоксидант в крови и клетках, играет важную роль в повышении иммунитета и способствует выработке коллагена, что делает его важным в борьбе со старением.

Honeydew также является хорошим источником калия. Калий имеет потенциал для снижения кровяного давления. Он также поддерживает баланс жидкости и электролита и необходим для правильной нервной проводимости и сокращения мышц.

Общие вопросы

Отличается ли медовая роса от канталупы по питательности?

Самая большая разница между дыней и дыней - это содержание витамина А. Канталупа содержит витамин А более чем на один день, в то время как роса содержит всего два процента.

Что касается калорий и углеводов, то почти все они совпадают. Honeydew имеет немного больше калорий (около четырех) и немного больше углеводов (около 1,5) по сравнению с канталупой.

Выбор и хранение

Выбирайте дыни, которые тяжелы для своего размера и имеют гладкую, неповрежденную кожуру с восковым налетом. Избегайте дынь, которые очень мягкие или влажные на конце стебля.

Чувствуй свою сладкую росу Это должно испускать сильный, сладкий аромат.

Прикоснись к сладкой росе. Он должен слегка податься и отскочить назад, когда вы нажмете конец цветения (который находится напротив конца стебля).

Если ваша дыня еще не созрела, храните ее при комнатной температуре. Охладите это, как только оно созреет, чтобы избежать чрезмерного созревания.

После того, как дыня была разрезана, ее следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике и хранить в течение нескольких дней.

Здоровые способы приготовления Honeydew

Поскольку у дынь есть такой высокий процент воды, приготовление их разрушает их структуру, делая их мягкими.

Поэтому лучше всего подавать росу просто нарезанным или в паре с белком, таким как нежирный греческий йогурт, творог или рикотта. Honeydew также можно использовать в качестве гарнира или фруктовых салатов и смузи. Пюре из медовой росы для приготовления холодного, освежающего супа.

Рецепты

Начните свой день с сытного и вкусного завтрака, приготовленного из медовой росы, или приготовьте пару кусочков, чтобы придать сладость, необходимую для удовлетворения ваших сладкоежек. Honeydew является отличной заменой десерту. Для чего-то другого, попробуйте этот рецепт супа из мяты с медовой росой или попробуйте сочетать фрукты с креветками в этом рецепте для вареных креветок с медовой росой, редисом, джикамой и зеленым луком.

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы? Источники статьи

• Лабенский С.Р., Хаус А.М. О кулинарии: учебник кулинарных основ. 3-е изд. Аппер-Ривер, Нью-Джерси: Прентис-Холл, 2003: 797.

• Институт Линуса Полинга. Микронутриенты для здоровья.