Аутизм и пищевая аллергия

Аутизм - это расстройство, которое влияет на развитие мозга у детей.Это условие вызывает проблемы с социальным взаимодействием и навыками общения, а также ограничивает модели поведения. Аутизм, вероятно, является генетическим, хотя, похоже, существуют и факторы окружающей среды, которые влияют на заболевание.

Пищевые аллергии вызывают или ухудшают аутизм?

В последние годы различные исследования, в основном в литературе по альтернативной медицине, показали, что пищевая аллергия играет роль в возникновении или ухудшении аутизма. В частности, глютен (пшеничный белок) и казеин (молочный белок) обвиняют в ухудшении симптомов у детей с аутизмом. Считается, что эти пищевые белки расщепляются на более мелкие белки (пептиды), которые действуют как наркотики у детей с аутизмом, тем самым ухудшая поведенческие изменения аутизма.

Многие другие продукты также обвиняются в ухудшении аутизма, включая яйца, помидоры, баклажаны, авокадо, красный перец, сою и кукурузу. Тем не менее, авторы литературы по альтернативной медицине на тему аутизма и пищевой аллергии признают, что тесты на аллергию на эти продукты, а также на пшеницу и молоко, как правило, отрицательные, и большинство этих детей, похоже, не испытывают типичных симптомов пищевой аллергии., Поэтому они рекомендуют тестировать специфические антитела (IgG) против этих продуктов.

Эта практика, однако, находится в противоречии с рядом рекомендаций, известных как Практические параметры для диагностики аллергии. Эти руководящие принципы утверждают, что антитела IgG не играют никакой роли в диагностике пищевой аллергии.

Чтобы проверить влияние этих продуктов, исследователи изучили влияние ограничения питания (в основном безглютеновой и казеиновой диеты) на детей с аутизмом. Большинство из этих исследований имеют очень низкое качество и не соответствуют современным научным стандартам. Один Кокрановский анализ 2004 года по этому вопросу обнаружил только одно небольшое, хорошо спланированное исследование, которое показало некоторое улучшение аутистических черт у детей, получающих диету без глютена / без казеина. В другом Кокрановском анализе приводятся два исследования, демонстрирующие небольшое улучшение в трех аспектах аутизма: общие черты аутизма, социальная изоляция и общая способность общаться и взаимодействовать, но в остальном не отмечено значительного различия между группой лечения и контрольной группой. Исследования большего числа детей необходимы, чтобы подтвердить результаты этих небольших исследований.

Как пища может ухудшить аутизм?

Не совсем понятно, что продукты делать усугубляют аутизм, хотя существует множество теорий о том, как это могло произойти. Предполагается, что аутизм может быть результатом потери регуляции иммунной системы, что приводит к увеличению воспалительных химических сигналов от белых кровяных клеток. Считается, что эти химические вещества (цитокины) могут быть ответственны за неврологические нарушения, наблюдаемые у детей с аутизмом.

Недавние исследования показывают, что дети, страдающие аутизмом, могут реагировать на определенные продукты, в частности продукты, содержащие глютен и казеин, путем выработки большего количества этих воспалительных цитокинов. Клетки крови детей, страдающих аутизмом, культивировали с различными продуктами в лаборатории и измеряли различные воспалительные цитокины. Количество цитокинов у детей с аутизмом было намного выше, чем у нормальных (не аутичных) детей после воздействия глютена или казеина. Это увеличение может помочь предсказать, когда аутичный ребенок извлечет выгоду из диетического избегания этих белков.

Женщины с аллергией рискуют иметь детей с аутизмом?

Также было высказано предположение, что изменения иммунной системы, которые переживает беременная женщина, могут подвергнуть ее ребенка риску аутизма. Многие сообщения о женщинах с различными аутоиммунными заболеваниями, такими как диабет 1 типа и ревматоидный артрит, подвергаются повышенному риску рождения детей с аутизмом.

Недавнее исследование оценило связь между аутоиммунными заболеваниями и аутизмом. Было установлено, что только псориаз предрасполагает женщину к рождению ребенка с аутизмом. Тем не менее, исследование также показало, что наличие аллергического ринита и / или астмы, особенно при диагностике во время беременности, повышает риск рождения женщины с аутизмом у женщины.

Опять же, причина этого не совсем ясна; однако большинство теорий включают изменения в иммунной системе во время беременности и производство этих воспалительных химических веществ. Эти цитокины могут каким-то образом способствовать развитию симптомов аутизма у генетически предрасположенных детей.

Расстройства аутистического спектра и кишечные бактерии

В последние годы мы узнали, что бактерии, которые мы питаем в нашем кишечнике, могут влиять на все, от болезней, которые мы развиваем, до нашего настроения. Эта наука все еще находится в зачаточном состоянии, и неясно, какую роль играют кишечные бактерии при аутизме, но исследователи обнаружили различия в кишечном микробиоме у детей с расстройствами аутистического спектра. К счастью, многие исследования уже ведутся, и в ближайшем будущем мы, вероятно, получим больше информации о том, могут ли изменения в диете привести к изменению микробиома кишечника, что может быть полезным для детей с аутизмом.

Мой аутичный ребенок должен избегать употребления глютена и казеина?

В настоящее время, по-видимому, недостаточно информации для поддержки соблюдения безглютеновой / казеиновой диеты для детей с аутизмом. Кроме того, ограничение рациона питания ребенка, особенно путем отказа от таких важных для питания продуктов, как молоко и пшеница, может быть опасным.

Многие родители с детьми с аутизмом готовы попробовать что угодно, чтобы помочь своему ребенку. Важно поговорить с врачом, если вы хотите работать с диетой вашего ребенка. В общем, следование этим диетам - главное усилие, которое может затронуть всю семью.Если вы серьезно относитесь к внесению этих изменений, узнайте, как соблюдать казеиновую или безглютеновую диету. Есть много скрытых источников глютена, и для устранения этого питательного вещества может потребоваться серьезная детективная работа. Многие люди считают полезным вести журнал при исключении продуктов, чтобы иметь объективную оценку любых изменений. Вы можете составить список аутистических черт вашего ребенка и использовать число от 1 до 10, чтобы оценить это поведение как до, так и после изменения диеты. Изменение диеты вашего ребенка и, возможно, производство воспалительных цитокинов обычно занимает много времени. Вы можете не ожидать каких-либо изменений в одночасье или даже в первые несколько недель.

Разговор о неопределенной роли пищевой аллергии в расстройстве аутизма не означает, что диета не невероятно важна для детей с аутизмом. Старая поговорка «мы есть то, что мы едим» несет в себе много смысла. Потребление обработанных пищевых продуктов просто не полезно для наших детей, независимо от того, имеют они расстройства аутистического спектра или нет. В то время как аллопатическая медицина часто расходится с альтернативной медициной в отношении влияния отдельных продуктов на расстройства аутистического спектра, обе стороны спектра быстро согласятся, что диета, богатая фруктами и овощами, которая сводит к минимуму переработанные продукты, должна быть очень высоким приоритетом в управление аутизмом. Мы надеемся, что мы также узнаем больше о возможной роли кишечного микробиома и о том, как на это может повлиять диета, у детей с аутизмом.