Жесткий сидр без глютена (и другие альтернативы пиву)

ТБП: Безглютеновый выпуск (Ноябрь 2024)

Хотя безглютеновые варианты пива расширяются, а выбор становится все вкуснее, некоторые люди просто хотят альтернативы пиву. К счастью, есть несколько вариантов, в том числе широкий ассортимент сидра без глютена.

Вы не найдете их в своем супермаркете. Тем не менее, вы можете заказать большинство из них онлайн (в зависимости от законов вашего штата), и вы сможете убедить свой местный винный магазин принести их для вас попробовать. В некоторых случаях вы даже можете обнаружить безглютеновый сидр в одном из ваших любимых мест встречи.

Жесткий сидр без глютена

Вот список жестких марок сидра, которые рекомендуются людям с глютеновой болезнью и чувствительностью к глютеновой глютене:

ACE Cider, ACE Cider (также известный как California Cider Company) производит девять различных видов сидра, включая Apple, Apple-Honey, Perry (Pear), Berry, Blackjack 21, Joker, Perry, Pineapple и Pumpkin. По словам компании: «Все наши сидры ACE не содержат глютена и подходят для потребителей с целиакией». ACE Cider имеет дистрибьюторов по всей стране.
Злой садовый сидр, Angry Orchard довольно популярен и производит более десятка различных стандартных и сезонных сидров, многие из которых можно купить в более крупных продуктовых магазинах. Все они считаются безглютеновыми. По словам компании: «Наши сидры изготовлены из натуральных ингредиентов, не содержащих глютен. Мы прилагаем все усилия, чтобы избежать перекрестного загрязнения ингредиентов, и периодически проверяем наше оборудование для производства сидра и сидра».

Blue Mountain Сидр Компания, Этот бренд штата Орегон предлагает сидр для дегустации и в некоторых магазинах. По данным компании, сидр считается безглютеновым.
Криспин Сидр, Криспин выпускает восемь разных сидров: оригинальный, розовый, тихоокеанский, ежевичный, брют, «святой», «медовый хрустящий» и броуновский переулок (поставляется в жестяной банке). Все безглютеновые, по словам компании.
Жесткий сидр Джека, Если вы жаждете разнообразия, Jack's - это ваш бренд. Компания производит: Original, Helen's Blend, Dry-Hopped, Peach и Pear, в дополнение к двум сезонным сортам (Conewago Orchard и Fireside). Джек использует яблоки и другие фрукты из Пенсильвании. Джек поставляется в банках и считается естественным безглютеновой компанией.

Magners Cider, Magners называет себя «оригинальным ирландским сидром». Компания производит два разных сидра, оригинальный и грушевый, и оба счета выставляются как безглютеновые. Magners доступен в большинстве штатов США.
Original Sin Hard Cider, Этот бренд, созданный из яблок, выращенных в северной части штата Нью-Йорк, производит восемь различных сидров: «Оригинальное яблоко», «Черная вдова», «Сухая роза», «Бузина», «Груша», «Вишневое дерево», «Северный шпионский сухой сидр» и «Ньютаун Пиппин». Все сидры считаются полностью натуральными и не содержат глютена.

Рекордерлиг Сидр, Сделано в Швеции, сидры Rekorderlig имеют различные фруктовые вкусы, в том числе маракуйя, пряные яблоки, груши, лесные ягоды и клубничный лайм. Все безглютеновые, по словам компании.
Стронгбоу Сидр, Этот английский импорт доступен в некоторых торговых точках США. Согласно Strongbow, сидры считаются безглютеновыми.
Вудчук Сидр, Изготовленный из Вермонта Woodchuck Cider выпускает различные обычные и ограниченные серии сидров, в том числе Amber, Granny Smith, Dark 'N Dry, Crisp и Raspberry.На веб-сайте компании опубликовано известное заявление о безглютене: «Мы серьезно относимся к целиакии, и поскольку сурок всегда и только был сделан из яблок (не пшеницы, ячменя или ржи), ни один из наших сортов сидра никогда не содержал глютен». Кроме того, у нас есть все наши сидры, проверенные независимой лабораторией, и мы поддерживаем полностью безглютеновую установку ».

Крепкий лимонад Майка

Есть некоторые противоречия по поводу безглютенового статуса Mike's Hard Lemonade и других продуктов. Продукты содержат солод, который сделан из ячменя. Однако, по словам Майка, запатентованный процесс фильтрации удаляет глютен.

«Наши продукты прошли высокочувствительные тесты, которые показывают, что они не содержат глютена. ELISA-тест, самый строгий тест, доступный в настоящее время для определения количества глютена, показывает, что они содержат менее 5 частей на миллион (ppm) глютена, что означает, что они могут считаться безглютеновой ". Майк также отметил, что тестирование показало, что продукты оказались «значительно ниже» предложенного тогда (теперь окончательно) предела, составляющего менее 20 частей на миллион глютена. Твердые лимонадные продукты Майка теперь содержат этикетку с надписью «Создано для удаления глютена».

Тем не менее, некоторые люди сообщают о том, что заболели от продуктов Майка, точно так же, как люди сообщают о том, что они заболели от так называемого пива с «удалением глютена» (из ячменя) и других форм алкоголя, полученных из зерен глютена. Мой итог: если вы заболели дистиллированным алкоголем на основе зерен глютена, я бы держался подальше от Майка. Если вы можете справиться с алкоголем, сделанным из зерен глютена, вы можете делать то же самое с Майком. В любом случае, это ваш звонок.

Алкогольные напитки НЕ считаются безглютеновыми

Существует много марок алкогольных напитков в бутылках и банках, которые НЕ содержат глютен, как правило, потому что они содержат солод (почти всегда ячменный солод). Они включают:

Bartles & Jaymes винные кулеры и смешанные напитки
Кони Айленд Hard Root Beer
Энергетические напитки Four Loko
Hard Soda от Henry's (имбирный эль и апельсин)
Не пиво корня твоего отца
Smirnoff Ice солодовые напитки
Sparks энергетические напитки
Sprecher Hard Root Beer
Энергетические напитки Tilt.

Что бы вы ни делали, не делайте ошибку, предполагая, что они не содержат глютена, поскольку они не пиво - они небезопасны для питья в сообществе, не содержащем глютен.

Слово от DipHealth

Если вы безглютеновые и ищете альтернативы пиву, было бы трудно ошибиться с любой из перечисленных выше жестких марок сидра. Однако вы должны быть очень осторожны с другими альтернативами пиву, включая охладители вина и крепкое корневое пиво, так как почти все они содержат ячменный солод и не содержат глютена.