Карьерный профиль диетолога

Диетолог, которого иногда называют диетологом или зарегистрированным диетологом, - это медицинский работник, который обычно имеет степень бакалавра в области диетологии или смежных областей. Как и в любой области исследований или экспертизы, которая имеет широкий спектр реальных применений, питание предоставляет множество возможных карьерных путей, каждая из которых имеет свои уникальные преимущества и проблемы. Тем не менее, есть три основных направления в области питания.

• клиническаяКлинические диетологи, как и следовало ожидать, работают в клинических условиях, часто в ситуациях один на один с больными и / или амбулаторными пациентами, а также с их семьями, в оценке, разработке и реализации диетических стратегий и диетотерапии. Часто цель состоит в том, чтобы решить конкретную медицинскую проблему, которая может включать гипертонию, диабет или ожирение, хотя клинические диетологи также должны разработать план действий в ситуациях, когда протокол лечения, такой как химиотерапия, влияет на состояние пациента. общая диета или создает особую чувствительность пищи.
• сообществоШколы, общественные поликлиники и развлекательные центры, программы местных, региональных и федеральных государственных учреждений, а также организации здравоохранения (HMO) - вот некоторые места, где вы можете найти диетологов и диетологов, работающих в этом качестве. Часто в этих условиях конкретные подгруппы (дети, пожилые люди, семьи из групп риска) и их конкретные потребности охватываются программами, предназначенными для решения конкретных проблем питания. Например, когда департаменты сельского хозяйства, здравоохранения и социального обеспечения США обнародуют пересмотренные рекомендации по питанию, основанные на последних научных данных, работа диетологов и диетологов на уровне общин заключается в разъяснении последствий, просвещении общественности и реализации планов действий для достижение новых целей.

• управлениеУчреждения, которые зависят от крупномасштабных операций общественного питания, чтобы прокормить сотрудников, пациентов и / или население, требуют, чтобы диетологи и диетологи помогали управлять и оптимизировать работу этих учреждений. Обязанности могут включать в себя тестирование рецептов, планирование меню, поиск продуктов питания и долгосрочное бюджетирование, и все это с целью соответствия последним стандартам и рекомендациям по здоровью и питанию.

Требования к образованию для диетологов

Минимальное требование стать диетологом - степень бакалавра (четыре года обучения в колледже). У некоторых диетологов есть степени магистра, которые могут потребоваться на некоторых высших или руководящих должностях. По данным Бюро статистики труда (BLS), в США существует около 279 бакалаврских программ для диетологов и около 18 магистерских программ, признанных Комиссией Американской диетической ассоциации по аккредитации для обучения диетологам. Программы бакалавриата включают специализацию в области диетологии, продуктов питания и питания, управления системами общественного питания и др. Критическая курсовая работа включает в себя питание, психологию, химию и биологию.

Лицензирование и сертификация

В некоторых штатах требуется лицензирование для практики в качестве диетолога. Кроме того, статус «Зарегистрированный диетолог» можно получить, пройдя стажировку под наблюдением и сертификационный экзамен, проводимый Комиссией по регистрации диетологов Американской ассоциации диетологов.

Эта сертификация не требуется на практике, но может быть предпочтительна для некоторых работодателей в качестве дополнительного контроля качества.

Работа Outlook

По данным Бюро статистики труда, согласно прогнозам BLS, с 2014 по 2424 годы рост числа специалистов-диетологов составит около 16 процентов, причем этот показатель «намного выше среднего».

Большинство диетологов работают в больницах, домах престарелых, учреждениях длительного ухода или медицинских кабинетах. Другие диетологи работают в государственных учреждениях здравоохранения или государственных учреждениях (исправительные учреждения, университеты и т. Д.). Кроме того, некоторые диетологи работают в специальных службах питания, которые являются корпорациями, которые обеспечивают планирование и обслуживание в области диетологии и питания для учреждений и университетов.

Оплата труда

По данным BLS, в 2014 году эти специалисты заработали среднюю зарплату в 56 950 долларов. Первые 10 процентов заработали более 79 840 долларов, а нижние 10 процентов - менее 35 040 долларов. Потенциальные диетологи и диетологи могли бы рассмотреть возможность переезда в Калифорнию, поскольку столичные районы Сан-Франциско, Вальехо и Салинас платят очень хорошо.