Морская соль не лучше для вас, чем обычная соль

Вопрос: У моего мужа был сердечный приступ два года назад, и его врач сказал ему, что он должен уменьшить потребление соли. Но я читал на нескольких сайтах, что морская соль действительно полезна для вас, а не избегать ее. Я хочу сделать то, что лучше, так что морская соль действительно полезна для тебя?

Ответ:Морская соль так же богата натрием, как обычная столовая соль. Хотя иногда это рекламируется как лучшая для вас, чем обычная поваренная соль, оба вида соли, вероятно, будут иметь одинаковое влияние на ваше здоровье.

Потребление слишком большого количества натрия связано с высоким кровяным давлением и повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний у некоторых людей. Морская соль и обычная столовая соль содержат натрий и хлорид в одинаковом соотношении, поэтому химически разницы практически нет.

Так почему же люди считают, что морская соль лучше?

Я думаю, это потому, что морская соль кажется менее обработанной или звучит более экзотично, чем обычная поваренная соль. В морской соли присутствуют крошечные количества других минералов, которые могут добавить соль и аромат. Морская соль очень привлекательна, особенно когда она подается в маленькой миске вместе с едой.

Сокращение натрия

Хотя большая часть вашего потребления натрия поступает из обработанных продуктов, сокращение потребления соли, безусловно, помогает. Пропускайте соль, когда готовите, и не ставьте солонку на стол, когда едите. Требуется немного привыкнуть к изменению вкуса, но вы можете привыкнуть к нему. В противном случае, вы можете заменить обычную соль заменителями соли, приготовленными из хлорида калия, а не хлорированного натрия. Или попробуйте одну из не содержащих натрия травяных приправ (см. Этикетки - некоторые содержат соль).

Столь же важно исключить все сильно обработанные продукты, фаст-фуд и соленые закуски. Прочтите этикетки, чтобы узнать, сколько натрия содержится в любой упаковке. Даже продукты, которые вы не считаете «солеными», могут содержать много натрия.