Диабет и сахар (и другие мифы о диабете 2 типа)

Миф № 1: диабет и сахар не смешиваются

Это распространенный миф, что люди с диабетом 2 типа не могут есть сахар. Хотя сахар имеет небольшую пищевую ценность и может быть источником пустых калорий и углеводов, все продукты, включая сахар, можно употреблять соответствующими порциями. Сахар и десерты лучше всего переносятся, если порция маленькая, и если их употребляют как часть еды или вместе с продуктами, содержащими некоторое количество белка. Обуздать свои порции сладостей может быть сложно, поэтому обычно лучше всего зарезервировать прямые вещи для особых случаев. Если вы не доверяете себе, чтобы иметь возможность есть меньшую порцию сладких продуктов, тогда обуздайте свою тягу, храня в своей кладовой свои любимые альтернативы сахару и закуски с низким содержанием углеводов.

Диабетические сахарные замены

Диабетические сладости

Миф № 2: «Без сахара» означает то же самое, что и «Бесплатная еда»

Термин «без сахара» можно использовать, если в пище содержится менее 0,5 грамма сахара на порцию, но продукты без сахара могут содержать другие углеводы, которые могут добавлять калории и влиять на уровень сахара в крови. Поэтому обязательно прочитайте этикетку на еде, чтобы узнать, сколько всего углеводов и калорий в каждой порции. Также обратите внимание, если в пищу входят альтернативные подсластители. В то время как альтернативные низкокалорийные и низкокалорийные подсластители могут быть очень полезны для того, чтобы сделать пищу более благоприятной для диабетиков, не все переносят все виды альтернативных подсластителей. Особенно обратите внимание, если есть ингредиент, который оканчивается на «-тол», такой как лактит или сорбит. Это сахарные спирты, которые могут оказывать слабительное действие.

Миф № 3: Диабетическая еда должна быть с очень низким содержанием углеводов

В то время как низкое потребление углеводов связано с более низким уровнем сахара в крови, умеренное потребление углеводов рекомендуется для долгосрочного лечения диабета 2 типа. Примерно 50% ваших калорий должны поступать из углеводов. В то время как целевое количество углеводов будет зависеть от вашего предписанного потребления калорий, для большинства людей 45-60 граммов углеводов на прием пищи - это правильное количество. Сокращение углеводов ниже этого уровня может ухудшить качество вашей диеты, что часто приводит к снижению содержания клетчатки и увеличению потребления жиров.

План Питания

Миф № 4: При диабете вы должны питаться не так, как семья и друзья

В то время как некоторые продукты, очевидно, полезнее, чем другие, план питания для диабетиков может быть чрезвычайно всеобъемлющим. Диабетикам не нужны «особые» продукты.Пока вы правильно распределяете свои продукты, вы должны есть те же продукты, что и все остальные. Помимо подсчета углеводов, план питания для диабетиков - это не что иное, как общая здоровая, контролируемая порциями и хорошо сбалансированная диета. Так что не отменяйте даты обеда и не думайте о том, что вы будете есть на следующей встрече - просто изучите питание и следите за своими порциями.

Миф № 5: Диабетикам нужны закуски

Исторически, планы приема пищи для диабетиков всегда включали перекус перед сном, но современные исследования показывают, что перекус перед сном не обязателен для всех диабетиков 2 типа. Диабетики типа 2, принимающие инсулин, сульфонилмочевины или склонные к гипогликемии, могут получить пользу от того, что закуски включены в их план питания. Для некоторых диабетиков, закуски могут помочь предотвратить пики и впадины глюкозы в крови, а также переедание во время еды, вызванное чрезмерным голодом. Но перекус открывает дверь к другой возможности переедать, и для диабетиков 2-го типа, которые, возможно, уже борются с контролем веса, это большая проблема. Так что помните об этом, если вы перекусываете: хорошая закуска состоит из 15-30 граммов углеводов, 100-200 калорий, должна быть включена в ваш план питания и должна быть сбалансирована по питательности с жиром, белком и углеводами, так же, как и еда. Спросите своего врача или диетолога, являются ли закуски хорошей идеей для вас.

Диабетические Закуски