Совок на низкокалорийном пюре

Я люблю картофельное пюре так же, как и следующий человек. Но вы знаете, что еще я люблю? Большие порции с небольшим количеством калорий. Хотите верьте, хотите нет, есть способ насладиться щедрыми порциями сливочного пюре без потребления калорий на уровне благодарения.Секретный ингредиент:

Это пюре не полностью сделано из картофеля. Конечно, они сделаны частично из картофеля, но есть и пюре из цветной капусты.Зачем? Цветная капуста - безумно хорошая замена для всех видов крахмалистых продуктов. Он плавно вписывается, удваивая размер порции за очень мало калорий. Вся чашка цветной капусты содержит всего около 30 калорий, плюс 2,5 г клетчатки. Поэтому, если вы любите картофельное пюре, всегда держите в холодильнике цветную капусту.Окучить любовь.

Картофель сытный и супер питательный. (Интересный факт: в картофеле больше калия, чем в бананах.) Самое интересное здесь - экспериментировать с разными видами картофеля - красновато-коричневыми, детским красным, белым картофелем. Все они привносят в стол разный вкус и текстуру. Поиграйте и найдите свою любимую. И для дополнительной текстуры (и волокна), оставьте кожу на.Еще один важный? Картофельный пресс.

Если у вас его нет, добавьте его в список необходимых кухонных инструментов. Увидев милого маленького картофельного пюре в своем ящике для посуды, вы сможете приготовить пюре из цветной капусты, когда вам захочется съесть немного сливочной комфортной еды. Бонус? Энергичное пюре и цветная капуста - отличный способ сжечь несколько лишних калорий.Ароматные надстройки.Это где многие рецепты идут вниз. Смешанные с высоким содержанием жира, такие как сливки, масло и жирный сыр, слишком распространены. Вместо этого возьмите немного легкого намазываемого сырного долька, такого как «Смеющаяся корова, легкий сливочный швейцарский», измельченный сыр чеддер с пониженным содержанием жира (или любой вкус) и легкое взбитое масло или легкое масляное масло. Вы также захотите добавить немного чесночного порошка, соли и черного перца.

Основные инструкции

Время обеда? Вы сделали здоровый мясной рулет, который просит столь же восхитительного гарнира? Это 3 часа дня или 10:30 утра, и вы просто не можете продолжить свой день без сытной закуски? В любом случае, дотянись до своей мастерицы-красильщика и давай готовим.

1. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Как только это вскипятит, добавьте 7 чашек соцветий цветной капусты (приблизительно 1 средняя головка) и 12 унций очищенного, нарезанного кубиками картофеля. Верните воду до кипения и уменьшите огонь до среднего.

2. Варить, пока цветная капуста и картофель не станут мягкими, минут 20 или около того. Слейте воду.

3. Разомните.

4. Добавьте свои надстройки.

Подсказка: Для получения сливочного пюре добавьте пюре в блендер или кухонный комбайн и перемешайте до получения однородной массы.