8 водорастворимых витаминов и где их найти

Водорастворимые витамины жизненно важны для многих функций, необходимых вашему телу для поддержания здоровья, включая выработку энергии и работу иммунной системы.

Ваше тело не хранит большинство водорастворимых витаминов очень долго, поэтому их необходимо ежедневно пополнять. Пролистайте слайд-шоу и совершите экскурсию по водорастворимым витаминам.

1

Витамин C

Витамин С содержится в большинстве фруктов и овощей, особенно цитрусовых, клубники, перца и картофеля. Вам нужен витамин С для здоровой иммунной системы и для здоровой кожи. Дефицит витамина С может снизить функцию иммунной системы.

2

Тиамин

Тиамин, также известный как витамин B-1, содержится в рисе и других цельнозерновых и обогащенных хлебе и крупах, мясе и рыбе. Тиамин необходим для преобразования углеводов в энергию и метаболизма некоторых аминокислот.

3

Рибофлавин

Рибофлавин, также известный как витамин B-2, содержится в молочных продуктах, постном мясе, яйцах, зеленых листовых овощах, орехах, бобовых, обогащенных хлебобулочных изделиях и хлопьях. Рибофлавин работает с другими витаминами группы В и необходим для общего роста, производства красных кровяных клеток и энергетического обмена.

4

Ниацин

Ниацин, также называемый витамином В-3, содержится в молочных продуктах, птице, рыбе, постном мясе, орехах, бобовых и яйцах. Вам нужен ниацин для здоровой кожи и для преобразования продуктов, которые вы едите, в энергию. Ниацин также доступен в качестве пищевой добавки, но при приеме в больших количествах вы можете почувствовать прилив ниацина.

5

Пантотеновая кислота

Пантотеновая кислота, также называемая витамином B-5, содержится в разнообразных продуктах, включая мясо органов, яйца, рыбу и моллюсков, птицу, бобовые, цельные зерна, молочные продукты, овощи семейства крестоцветных, авокадо и грибы. Вам нужна пантотеновая кислота для энергетического обмена, выработки эритроцитов и синтеза гормонов.

6

Витамин В-6

Витамин B-6, также известный как пиридоксин, содержится во многих продуктах, таких как рыба, мясо, бобы и бобовые, а также во многих овощах. Вам это нужно для здоровой нервной системы и для производства гемоглобина.Витамин B-6 доступен в качестве пищевой добавки, но вы должны быть осторожны, потому что слишком большое потребление может вызвать токсичность витамина B-6 с течением времени.

7

Фолиевая кислота и фолиевая кислота

Фолат содержится в зеленых листовых овощах, апельсинах и клубнике, бобовых и цельных зернах. Вашему организму необходим фолат, чтобы вырабатывать эритроциты и расщеплять белки, которые вы едите. Фолиевая кислота является дополнительной формой фолата.

8

Витамин В-12

Витамин B-12 содержится в мясе, птице, морепродуктах, яйцах и молочных продуктах, но не в растительной пище, поэтому веганы подвержены риску дефицита витамина B-12. Вам нужен витамин B-12 для здоровой нервной системы и производства клеток крови.