Диетические способы борьбы с железодефицитной анемией

Различные виды анемии могут возникать во время лечения рака. Наиболее распространенный тип анемии - железодефицитная анемия. При железодефицитной анемии вашим эритроцитам не хватает железа для эффективного переноса кислорода. Этот недостаток железа может вызвать у вас чувство усталости, одышки, усталости и бледности среди других симптомов.

Если ваш врач подозревает, что вы страдаете анемией, он проведет полный анализ крови (CBC) и проверит уровень гемоглобина и гематокрита.

Включение богатой железом пищи в вашу диету

Если вы знаете, что ваша анемия связана с низким содержанием железа, определенный выбор продуктов питания может помочь вашему организму получить необходимое ему количество железа. Даже если ваша медицинская бригада советует не принимать железосодержащие добавки, здоровая, богатая железом диета безопасна и может помочь вашему организму исцелиться и восстановиться.

Говядина и другие продукты животного происхождения содержат много железа. Чем темнее мясо, тем лучше источник железа. Например, стейк темно-красного стейка перед приготовлением будет содержать больше железа. Темное мясо индейки содержит больше железа, чем светлое мясо индейки. Большинство продуктов животного происхождения содержат немного железа. Если вы едите говядину, свинину, птицу, рыбу или любое другое мясо, готовьте мясо полностью, чтобы минимизировать риск пищевого отравления.

Если вы не можете или не хотите есть продукты животного происхождения, вы можете сосредоточиться на том, чтобы есть больше растительных продуктов, богатых железом, таких как:

• Овощи. Ищите листовую зелень, такую ​​как брокколи, шпинат, капуста, зелень репы и капуста; картофель с кожурой; лимская фасоль; зеленый горошек; бобы, такие как почка, черный, темно-синий и т. д.; и томатный соус.
• Фрукты. Выберите фрукты, такие как курага, сушеный инжир, изюм, чернослив и сок чернослива.
• Зерна. Выберите обогащенный железом цельнозерновой хлеб, макароны, рис и хлопья. Отсканируйте пищевые этикетки и найдите хлеб и крупы, которые содержат 20 или более процентов суточной нормы железа.
• Орехи и семена.Все орехи и семена содержат немного железа. Попробуйте арахис, кешью, семена подсолнечника, грецкие орехи и миндаль. Ореховые масла также содержат немного железа.
• Черная патока. Хотя меласса не является обычным выбором пищи, она содержит много железа. Попробуйте это на горячие хлопья, такие как овсянка. Если вам нравится вкус, в любое время имейте ложку, чтобы повысить содержание железа в вашем рационе.

Другие способы получить больше железа

Помимо изменения рациона питания, есть и другие способы увеличить количество железа в эритроцитах, в том числе:

• Готовим с чугуна. Верьте или нет, ваша еда поглощает железо из чугунных кастрюль и сковородок. Это особенно хорошо работает с кислыми продуктами, такими как помидоры и томатные соусы.
• Перейти на "C." Витамин С помогает организму усваивать железо из продуктов, которые вы едите. Например, апельсиновый сок (не обогащенный кальцием) во время еды поможет вашему организму усваивать больше железа.
• Держите кальций под контролем.Кальций затрудняет усвоение железа. Не принимайте железосодержащие добавки и не ешьте богатые железом продукты с молоком, другие богатые кальцием продукты или добавки с кальцием. Можно есть продукты, богатые кальцием, просто убедитесь, что они есть в разное время, чем пища и добавки, богатые железом.
• Ограничьте кофе, чай и соду. Эти напитки затрудняют усвоение организмом железа. Не принимайте железосодержащие добавки и не ешьте богатую железом пищу с кофе, чаем или газировкой.
• Пропустите хлопья с высоким содержанием клетчатки. Богатые клетчаткой хлопья, такие как отруби, затрудняют усвоение железа организмом. Не принимайте железосодержащие добавки и не ешьте продукты, богатые железом, во время еды хлопьев с высоким содержанием клетчатки.

• Легче железосодержащие добавки.Если ваш врач прописал препараты железа, которые вызывают у вас запоры или расстройство желудка, попробуйте принимать препараты железа с медленным высвобождением. Ищите один с надписью «Медленное Fe» или «Медленное железо».

Когда принимать железную добавку

Если у вас анемия, спросите свою медицинскую команду, нуждаетесь ли вы в добавке железа. Если вам прописали железосодержащие добавки, обязательно примите тот тип железа, который ваш организм может использовать лучше всего. Хорошие добавки железа содержат сульфат железа, глюконат железа, аскорбат железа или цитрат аммония железа. Проверьте этикетку и выберите добавку, которая содержит один из этих видов железа. В некоторых случаях железо может быть добавлено внутривенно (IV).

Не все анемии связаны с дефицитом железа, поэтому проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать препараты железа. В общем, вы всегда должны обсуждать со своим врачом любые пищевые добавки и лекарства, отпускаемые без рецепта. Это невероятно важно, так как некоторые добавки и лекарства могут мешать другим лекарствам, которые вы принимаете. Лучше быть в безопасности и получить одобрение вашего врача перед использованием этих продуктов.

Самое важное, что вы можете сделать для лечения любой анемии, с которой вы можете столкнуться во время лечения рака, - это принимать лекарства по назначению. Ваша медицинская команда определит, какие лекарства, если таковые имеются, подходят для лечения вашей анемии. Если вам прописали лекарство и вы испытываете побочные эффекты, которые делают невозможным дальнейшее его прием, немедленно позвоните своему врачу и сообщите об этом.