Средиземноморская или обезжиренная диета для предотвращения головной боли

Пища - это известная причина головной боли и мигрени, но какие именно продукты вызывают у человека головную боль, уникальны, а иногда и трудно понять.

Иногда один прием пищи вызывает у человека головную боль, например, красное вино или шоколад. Для других это идеальный шторм, который вызывает их головную боль, подобно еде, наполненной многими «триггерными» продуктами, в сочетании с плохим ночным сном.

Конечно, если у вас есть один или несколько специфических триггеров еды, лучше всего избегать их. При этом, некоторые люди не всегда могут определить свои триггеры и предпочитают придерживаться диеты, которая просто оптимизирует их головную боль или здоровье мигрени.

Хотя не существует универсальной диеты, которая бы работала для всех, некоторые люди обнаружили, что определенная диета, такая как средиземноморская диета или диета с низким содержанием жиров, уменьшает их головную боль или мигрень - и что является лучшим способом вернуть себе некоторый контроль над своим состоянием, чем путем контроля что ты ешь.

Основы средиземноморской диеты

Средиземноморская диета с низким содержанием мяса и жирной рыбой с высоким содержанием омега-3 жирных кислот.

Жирные кислоты омега-3 и омега-6 составляют большую часть мембраны как иммунных, так и нервных клеток. На самом деле считается, что они являются предшественниками молекул, участвующих в регуляции боли и психологических расстройств в организме.

Более конкретно, жирные кислоты омега-3, которые содержатся в таких продуктах, как жирная рыба, бобовые, орехи, овощи, фрукты и цельное зерно, как полагают, уменьшают воспаление и восприятие боли.

С другой стороны, омега-6 жирные кислоты, которые содержатся в красном мясе и растительных маслах, таких как линолевая кислота (LA), как полагают, способствуют воспалению и улучшают восприятие боли.

Средиземноморская диета и головные боли

Эксперты по головной боли предполагают, что не только диета, богатая омега-3, поможет предотвратить хронические головные боли и мигрени (до сих пор научные исследования противоречивы), но и диета с высоким содержанием омега-3 жирных кислот и низким содержанием омега-6 жирные кислоты могли бы помочь - идеальное соотношение, так сказать.

Исследование 2015 года в Журнал боли стремился проверить эту теорию. В этом 12-недельном исследовании пятьдесят пять участников с хронической ежедневной головной болью были рандомизированы на:

• диета с высоким содержанием омега-3 и низким содержанием омега-6 (как средиземноморская диета)

или же

• диета с низким содержанием омега-6

Результаты показали, что у тех, кто назначался на диету с высоким содержанием омега-3 и низким содержанием омега-6, отмечалось большее снижение количества головных болей в месяц.Эти участники также имели более низкий балл HIT-6 к концу исследования, что означает, что их головные боли оказывали меньшее влияние на качество их жизни, чем на диету с низким содержанием омега-6.

В том же исследовании уровни метаболитов омега-3 в крови были измерены в начале исследования и в конце исследования. Результаты показали, что по сравнению с диетой с низким содержанием омега-6, те, кто на комбинированной диете с высоким содержанием омега-3 / низким содержанием омега-6 имели более высокий уровень DHA-EA, который, как известно, обладает противовоспалительными свойствами.

Кроме того, этот рост DHA-EA коррелировал с уменьшением физической боли и психологического стресса участников.

Что это значит?

В то время как для изучения роли диеты, богатой омега-3, в сочетании с диетой, не содержащей омега-6, в профилактике головной боли и мигрени необходимы более масштабные исследования, для некоторых такая диета может стать альтернативой.

Хорошей новостью о принятии средиземноморской диеты является то, что она имеет и другие преимущества для здоровья, например, помогает предотвратить сердечные заболевания - двойной бонус.

Обезжиренная диета и мигрени

Другой вариант, который может быть полезен тем, кто переносит мигрени, как эпизодические, так и хронические, - это диета с низким содержанием жиров.

В 2015 году исследование в Питание, метаболизм и сердечно-сосудистые заболевания 83 участника с эпизодической или хронической мигренью были рандомизированы на диету с низким или нормальным содержанием жира в течение трех месяцев. Затем участники перешли на противоположную диету еще на три месяца.

Диета с низким содержанием жиров ограничивала жиры до менее чем 20 процентов от общего ежедневного потребления энергии, тогда как в рационе с нормальным содержанием жира содержание жира составляло от 25 до 30 процентов от общего ежедневного потребления энергии.

В целом, диета с низким содержанием жиров содержала меньшее количество насыщенных жиров (например, сливочного масла, сыра, цельного молока и красного мяса) и мононенасыщенных жиров (например, оливкового масла и масла канолы).

Результаты исследования показали, что у тех, кто придерживался диеты с низким содержанием жиров, были менее серьезные и менее частые приступы мигрени, чем у тех, кто придерживался диеты с нормальным содержанием жиров.

Важно отметить, что участники, прошедшие диету, меняют потерянный вес. Таким образом, потеря веса (независимо от того, как это было сделано), возможно, способствовала некоторому снижению числа мигреней в этом исследовании.

На самом деле, исследования постоянно показывают, что люди с ожирением имеют более частые и более серьезные мигрени, чем у людей с нормальным весом. Кроме того, данные показывают, что ожирение может способствовать переходу от эпизодической к хронической мигрени.

Наука о связи между ожирением и мигренью, вероятно, сложна, но может быть опосредована воспалением, так как тучные люди имеют более высокий уровень воспалительных маркеров в крови. Эти же воспалительные маркеры повышены во время приступа мигрени.

Что это значит?

Диета с низким содержанием жиров, особенно с низким содержанием насыщенных жиров, может быть полезна для профилактики мигрени. Диета с низким содержанием насыщенных жиров обычно означает значительное сокращение потребления мяса (например, говядины, баранины, свинины) и молочных продуктов (например, сливочного масла, сыра, цельного йогурта и молока).

Если вы выбираете диету с низким содержанием жиров, сфокусируйте потребление пищи на фруктах, овощах, цельнозерновых продуктах и ​​рыбе - жирная рыба, такая как лосось, особенно богата полиненасыщенными жирами (хорошими видами жиров). Выбирайте нежирные молочные продукты вместо цельных и исключите из своего рациона транс-жиры, которые содержатся в закусках и жареных продуктах.

Хорошая новость заключается в том, что в июне 2015 года Управление по контролю за продуктами и лекарствами США определило, что транс-жиры нельзя признать безопасными. Для всех пищевых компаний был установлен трехлетний срок для удаления транс-жиров из обработанных пищевых продуктов.

Слово от DipHealth

Прежде чем принимать какую-либо определенную диету для вашей головной боли или мигрени, не забудьте проконсультироваться с вашим личным врачом.

Выбор правильной диеты может быть сложной задачей, так как вы хотите, чтобы вы не пренебрегали жизненно важными питательными веществами и не причиняли больше стресса своему телу. Например, если вы значительно сокращаете потребление молочных продуктов, вы хотите быть уверены, что получаете достаточное количество кальция в своем рационе. Быстрый урок о других источниках пищевого кальция (таких как капуста, шпинат, брокколи или обогащенные злаки) - это все, что вам нужно.

При этом, эти диеты, особенно нежирные и средиземноморские, являются довольно стандартными и безопасными способами питания. Так что стоит попробовать.