Идеи завтрака против старения и долголетия

Вы знаете, что здоровый завтрак дает вам энергию, чтобы начать свой день. Но добавление в ваш завтрак антивозрастных продуктов может также помочь продлить вашу продолжительность жизни. Попробуйте эти идеи здорового завтрака, чтобы держать вас молодыми по утрам.

Важность завтрака

Хотя завтрак называют самой важной едой дня, в его роли в здоровом питании нет ничего волшебного или таинственного. Это не обязательно повысит ваш метаболизм, но едоки завтрака, как правило, имеют индекс массы тела (ИМТ) в здоровом диапазоне, по сравнению с едоками, которые не завтракают. По данным Национального реестра контроля веса США, большинство людей, которые худеют и не употребляют его, завтракают.

Ничто из этого не доказывает, что завтрак вызывает потерю веса, но это типичная привычка худых людей. Многие люди пропускают завтрак, чтобы сэкономить калории, но это может иметь неприятные последствия двумя способами: либо вы будете голодны по утрам, - когда менее полезны более легкие, более обработанные закуски, - либо вы позволите себе больше еды, потому что вы чувствуете как будто ты это заслужил. Если вы начнете утро с выбора здоровой пищи, вы можете выбрать себе здоровый выбор до конца дня.

Что делает завтрак «омолаживающим»?

Завтрак можно считать средством повышения долговечности, если он включает в себя следующие части антивозрастной диеты:

• Lean белок, который держит вас дольше
• Цельное зерно и / или фрукты и овощи, которые дают вам здоровую клетчатку, связаны с более низкой смертностью.
• Немного полезного жира, который поддерживает здоровье сердца

Более того, хороший омолаживающий завтрак - это такой, который не вызывает дополнительного стресса по утрам, когда уровень кортизола самый высокий!

Возьмите с собой варианты завтрака

Если вы похожи на многих людей, утро слишком беспокойное, чтобы быть амбициозным на кухне. Вот несколько полезных вариантов для напряженных дней:

• Арахисовое, миндальное или другое ореховое масло на цельнозерновом хлебе
• Парфе из йогурта: слой греческого йогурта (10-15 г белка в 1/2 стакана) с цельнозерновыми хлопьями, такими как Fiber First, отруби Bud или Kashi с некоторыми ягодами
• Маленькая банка тунца с цельнозерновыми крекерами и небольшим кусочком фруктов
• Оберните оставшиеся овощи в цельнозерновую лепешку с небольшим количеством сыра или кусочком постного мяса.
• Смешайте овсянку с фруктами, орехами и нежирным молоком, а также с начинками, такими как патока, немного кленового сиропа, жареный кокос, джем или даже сыр. Хороший источник растворимых и нерастворимых пищевых волокон, крупнозернистый овес можно приготовить в микроволновке примерно за две минуты.

• Фруктовые смузи, которые включают ягоды, обезжиренное молоко, фрукты и источник постного белка (например, порошок сывороточного белка или ореховое масло), быстрые и питательные.

Продукты на завтрак готовить заранее

• Любое цельное зерно можно приготовить заранее и оставить в холодильнике на срок до четырех или пяти дней. Подумайте о овсяной крупе, булгурной пшенице, коричневом рисе или киноа и попробуйте их с такими же начинками, которые вы добавляете в традиционную овсянку.
• Яйца можно отварить заранее и оставить в холодильнике на неделю; съешьте один с несколькими цельнозерновыми крекерами или ломтиком тоста. Frittatas или омлеты являются хорошим средством для овощей, чтобы повысить вашу утреннюю клетчатку. Попробуйте испечь мини-фриттаты в духовке в форме для кексов; вытащите их и заморозьте для утреннего блюда.

• Поделиться
• кувырок
• Эл. адрес
• Текст

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы? Источники статьи

• Джанет Хельм, RD. Кулинарный свет: здоровая привычка любителя еды Поваренная книга, Oxmoor House. 2012.
• Сонг В.О., Чун О.К., Обаяши С., Чо С., Чунг С.Е. «Связано ли потребление завтрака с индексом массы тела у взрослых в США?». J Am Diet Assoc. 2005 сентябрь; 105 (9): 1373-82.