Можно ли съесть филе миньон? Мясо, благоприятное для холестерина

Если вы считаете, что диета с низким содержанием холестерина должна быть без мяса, подумайте еще раз. В то время как некоторые мясные продукты на самом деле богаты холестерином и насыщенными жирами, другие - нет и могут вписаться в здоровую для сердца диету. Красное мясо также является отличным источником многих важных витаминов и минералов, таких как витамины группы В, железо и цинк.

Если вы хотите включить красное мясо в свой рацион с низким содержанием холестерина, будьте внимательны к выбору мяса. Избегайте стандартного говяжьего фарша, бекона, мяса органов (например, печени) и мясных полуфабрикатов (например, колбас, хот-догов и мясных закусок с высоким содержанием жира), которые могут быть очень богаты насыщенным жиром и пищевым холестерином. Попробуйте эти вкусные, полезные для сердца обмены пищи, чтобы сделать меню планированием на одном дыхании!

Свопы, полезные для сердца

• Своп бутерброды из говядины для овощных или соевых бургеров. Или, чтобы сделать более здоровый бургер из говядины, выберите 90% постного говяжьего фарша (или постного) и сделайте ползунки меньшего размера - придерживайтесь 3 унций. макс на порцию. В сочетании с печеным картофелем фри для здорового питания приготовьте классические гамбургеры и картофель фри.
• Своп стейк с высоким содержанием жирапорезы, такие как филе миньон, T-кости, стейк юбки и рибайфилейверхний круглый или нижний круглый. Эти сокращения ниже в насыщенных жирах, калориях и холестерине. Кроме того, ищите слова «Выбор» или «Выбор», а не «Прайм», которые имеют тенденцию сигнализировать о более толстых сокращениях.
• Своп говяжьи или куриные бедра в жарком попробуйте темпе, сейтан и тофу. Эти вегетарианские заменители являются отличными источниками белка и легко приобретают вкус соусов и ароматизаторов, используемых при их приготовлении. Добавление постных вариантов в вашу еженедельную ротацию - это умный шаг для здоровья сердца
• Своп традиционныйтушеная говядина для этой уменьшенной, более низкой холестерина альтернатива классической: тушеная говядина.
• Своп мясной рулет для мини куриных мясных рулетов и заполните эту остальную часть вашей тарелки богатыми питательными веществами темно-зелеными листовыми овощами, такими как брокколи, зелень и шпинат и небольшую порцию здорового крахмала (например, горох или небольшой печеный картофель).

• Своп котлеты из говядины с этими вкусными фрикадельками из куриных грибов, чтобы вырезать насыщенный жир из еды. В сочетании с макаронами из цельной пшеницы добавьте столько овощей, сколько сможете! (Лук, брокколи, зеленый и красный перец и грибы работают хорошо).

Хотя для инициирования любых изменений в еде может потребоваться определенная работа, но как только вы начнете вносить изменения, это скоро станет привычкой. Просто начните снабжать свой морозильник и список покупок полезными для сердца постным мясом и заменителями мяса. Замените мясо в любимых рецептах вашей семьи этими альтернативами с низким содержанием холестерина, и вы скоро увидите, что эти замены мяса позволяют вам отказаться от некоторого холестерина без ущерба для вкуса.