E. Coli: симптомы, диагностика и лечение

Escherichia coli (кишечная палочка) - это бактерии, встречающиеся в окружающей среде, у животных и у людей. Многие штаммы кишечной палочки безвредны, но некоторые могут вызывать заболевания от легкой до тяжелой степени. Чаще всего кишечная палочка может приводить к кишечным инфекциям, которые вызывают диарею, но она также может вызывать инфекции мочевыводящих путей, пневмонию, инфекции крови и другие заболевания.

Большинство патогенных (вызывающих болезнь) кишечной палочки живут в желудочно-кишечном тракте животных, таких как крупный рогатый скот, козы, олени и лоси. Они не делают животных больными, но когда они попадают в окружающую среду через фекалии этих животных, они могут загрязнять пищу, которую мы едим, вызывая различные симптомы. Они также могут загрязнять говядину, когда животных забивают.

симптомы

Наиболее распространенным типом кишечной палочки, вызывающей заболевание, является кишечная палочка, производящая токсин шига (STEC). Общие симптомы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), вызванные STEC:

• Диарея (может быть кровавой)
• Спазмы желудка
• рвота
• Изредка субфебрильная температура (обычно не более 101 по Фаренгейту)

Симптомы обычно длятся от пяти до семи дней и могут варьироваться от легкой до тяжелой. Инкубационный период для STEC обычно составляет от трех до четырех дней, но может составлять всего 24 часа или 10 дней. Инкубационный период определяется как время между воздействием микробов и появлением симптомов.

Во многих вспышках болезней пищевого происхождения виновата кишечная палочка.Бактерии могут жить в кишечных трактах животных, а затем распространяться на продукты, которые люди едят (например, листовые овощи), когда навоз используется в качестве удобрения или попадает в воду, которая используется для орошения полей. Когда вспышка STEC происходит из-за загрязненной пищи, в общинах может быть распространенное заболевание.

Гемолитический уремический синдром

Одним из наиболее серьезных осложнений инфекции кишечной палочки является гемолитический уремический синдром (ГУС). Это происходит, когда функция почек уменьшается после болезни желудочно-кишечного тракта. Это происходит в 5-10 процентов людей, которые имеют инфекции STEC.

Люди с ГУС обычно госпитализируются, потому что почки могут перестать функционировать полностью, что может быть опасно для жизни. Как правило, люди, у которых развивается ГУС, выздоравливают в течение нескольких недель, но это может привести к летальному исходу, если не будет проведено надлежащее лечение.

диагностика

Если у вас есть симптомы «желудочного гриппа», ваш врач может провести тестирование, чтобы определить причину. Хотя ошибки ЖКТ обычно проходят самостоятельно, ваш лечащий врач может заказать образцы стула, если у вас необычные симптомы, такие как появление слизистых оболочек и / или кровянистых пятен, или они длятся дольше, чем несколько дней. Анализ кала (также называемый калом) иногда позволяет выявить конкретный микроб, вызывающий симптомы. В большинстве лабораторий можно тестировать и идентифицировать кишечную палочку, производящую токсин шига.

лечение

Там нет лекарства для желудочно-кишечных инфекций кишечной палочки. Антибиотики не помогают в лечении этой инфекции, и их использование может увеличить вероятность развития ГУС.

Если у вас есть симптомы инфекции кишечной палочки, важно стараться не пить. Поддерживающее лечение, чтобы уменьшить вероятность обезвоживания, имеет важное значение. Если у вас развивается кровавый стул, вас так сильно рвет, что вы не можете не пить жидкости, или у вас высокая температура, позвоните своему врачу или немедленно обратитесь к врачу.

Если кишечная палочка является причиной другого типа инфекции, такой как инфекция мочевыводящих путей, инфекция крови или респираторная инфекция, ваше лечение, вероятно, будет включать антибиотики. Поскольку эти типы инфекции E. coli встречаются реже, ваш лечащий врач должен принимать активное участие в управлении вашим лечением и определении соответствующего лечения.

профилактика

Кишечная палочка распространяется через фекально-оральный путь, что означает, что крошечные частицы каловой массы, которые содержат кишечную палочку, попадают в организм человека - обычно через пищу или воду - и затем они заболевают. Хотя это звучит отвратительно, это довольно распространенное явление, и именно так распространяется большинство болезней пищевого происхождения.

Для борьбы с распространением кишечной палочки очень важно мыть руки. Мыть их после использования в ванной, смены подгузника, до и после приготовления пищи (особенно сырого мяса) и после контакта с животными - лучший способ предотвратить распространение болезни.

Чиновники здравоохранения считают, что непастеризованное молоко, «сырое» или непастеризованное сыр, а также сырое мясо, которое было измельчено или обработано иглой, представляют собой высокий риск распространения инфекции кишечной палочки. Сырое мясо следует готовить до безопасных температур, чтобы убить бактерии, и сырые или непастеризованные молочные продукты не следует употреблять вообще, чтобы снизить риск заражения кишечной палочкой и другими болезнями пищевого происхождения.

Вам также следует избегать глотания воды в местах, которые могут быть загрязнены кишечной палочкой, таких как бассейны, детские бассейны, озера, ручьи и пруды. В общественных аквапарках также были задокументированы случаи вспышек кишечной палочки, поэтому постарайтесь не глотать воду в таких местах, как это, где много людей находятся в воде, и гигиенические привычки могут быть сомнительными.

Слово от DipHealth

Вспышки кишечной палочки могут возникать где угодно и поражать кого угодно. Соблюдение правил гигиены рук и приготовления пищи может снизить риск распространения бактерий и заболевания других людей. Хотя кишечная палочка может быть серьезной, и многие люди беспокоятся о том, чтобы заразиться этой инфекцией, в большинстве случаев она проходит самостоятельно в течение нескольких дней и не требует дополнительного лечения. Если у вас есть симптомы, которые вас беспокоят, всегда лучше проконсультироваться с вашим лечащим врачом, чтобы выяснить, что лучше для вас.