Глюкозамин и аллергия на моллюсков

Могут ли люди, страдающие аллергией на моллюсков, таких как креветки, принимать глюкозамин, популярную пищевую добавку? Узнайте больше о том, безопасно ли, когда у вас есть аллергия на морепродукты.

Что такое глюкозамин?

Глюкозамин является природным веществом, которое играет важную роль в формировании и восстановлении здорового хряща. Это популярная биологически активная добавка, которую часто принимают в сочетании с сульфатом хондроитина. Он используется для лечения остеоартрита, среди других состояний.

Глюкозамин в качестве пищевой добавки

Глюкозамин можно приобрести отдельно, в комбинации с сульфатом хондроитина или в сочетании с несколькими другими соединениями в качестве пищевой добавки. Основываясь на результатах так называемого испытания GAIT, Американский колледж ревматологии предоставил рекомендации по его применению.

К сожалению, пищевые добавки не подпадают под те же строгие рекомендации, что и рецептурные препараты, и их составы могут значительно различаться. Есть три основных формы, которые доступны (глюкозамина сульфат, глюкозамина гидрохлорид и N-ацетил-глюкозамин), но то, что указано на бутылке, не обязательно коррелирует с тем, что находится внутри. Травяные исследования показали, что количество активного ингредиента в этих добавках может варьироваться от нуля до 100 процентов от того, что указано в списке.

Аллергия на глюкозамин и моллюсков

Глюкозамин часто производится из раковин креветок, крабов и лобстеров, поэтому людям с аллергией на моллюсков часто советуют не принимать эту добавку. Тема немного противоречива.

С одной стороны, было одно сообщение о тяжелой, немедленной реакции гиперчувствительности, которая была вызвана глюкозамином у человека, страдающего аллергией на моллюсков, в 1999 году. Также сообщалось о случаях, предполагающих связь между продуктами, содержащими глюкозамин и хондроитин, и приступами астмы.,

Однако, по данным Американской академии аллергии, астмы и иммунологии, люди, страдающие аллергией на моллюсков, не могут принимать глюкозамин. В настоящее время мало доказательств того, что глюкозамин содержит белки моллюсков, части моллюсков, которые ответственны за симптомы пищевой аллергии. Несколько небольших исследований подтвердили это.

В 2006 году в исследовании приняли участие 15 человек, у которых была подтверждена аллергия на креветок с помощью кожных тестов и специфических для креветок анализов IgE (анализы крови).Все 15 из этих участников переносили добавку полученного из креветок глюкозамина-хондроитина (1500 мг глюкозамина) как вначале, так и через 24 часа (чтобы исключить отсроченную реакцию). Два других небольших исследования, в общей сложности 22 человека, показали, что люди с аллергией на моллюсков могут принимать глюкозамин без аллергических реакций.

Учитывая небольшое количество людей, изученных до настоящего времени, было бы разумно для людей с аллергией на моллюсков проконсультироваться со своими врачами, прежде чем принимать глюкозамин. Подумайте о том, чтобы попросить направление к аллергологу, который может посоветовать предоставить медицинский контроль за пероральным введением глюкозамина.

Какие продукты считаются моллюсками?

Существуют две основные категории беспозвоночных моллюсков. К ним относятся ракообразные и моллюски.

• Ракообразные: Эта категория включает в себя креветок / креветок, омаров, крабов, раков, раков и морских ежей.
• Моллюски: Эта категория включает в себя устриц, мидий, моллюсков (quahogs), подгузников, осьминогов, улиток (улитки), кальмаров (кальмаров), каракатиц, морских огурцов, морского ушка, морских слизней, водорослей, ракушек и сурими (имитация моллюсков, найденных в суши).

Продукты, которые могут содержать моллюсков

Если у вас аллергия на моллюсков, вам следует остерегаться продуктов, которые используют компоненты моллюсков. Например, хотя это не проблема для большинства людей, корм для домашних животных часто содержит некоторое количество моллюсков. Если у вас очень аллергия на моллюсков, вы можете попросить кого-нибудь еще покормить кошку своей любимой смесью из морепродуктов. Знайте, какие ингредиенты могут содержать моллюсков, и научитесь есть в ресторане, когда у вас аллергия на моллюсков.

Аллергия против пищевой непереносимости

Важно различать, есть ли у вас настоящая аллергия на моллюсков или, наоборот, непереносимость пищи. Разница между этими реакциями определяет тип симптомов, с которыми вы можете столкнуться. С пищевой непереносимостью вы можете чувствовать себя очень плохо, и может потребоваться медицинская помощь из-за обезвоживания от рвоты или диареи. Напротив, при аллергии вы можете перейти в анафилактический шок, неотложную медицинскую помощь, которая может привести к летальному исходу без лечения.

Аллергия на моллюсков и пищевые красители

Хотя в прошлом была выражена обеспокоенность по поводу взаимосвязи между аллергией на моллюсков и реакциями на пищевые красители и радиоконтрастный краситель, в настоящее время считается, что можно иметь радиоконтрастный краситель, если только у вас нет особой аллергии на сам краситель.

Глюкозаминовая аллергия

У некоторых людей может быть специфическая аллергия на глюкозамин, даже если у них нет аллергии на моллюсков. В частности, гиперчувствительность к глюкозамину была обнаружена у людей с хроническим заболеванием печени.

Суть

Хотя кажется, что большинство людей с аллергией на моллюсков могут переносить глюкозамин, обсудите это с врачом, прежде чем принимать добавку.