Здоровые завтраки для всей семьи

Вы знаете старую поговорку о том, что завтрак - самая важная еда дня? Для детей школьного возраста есть много научных данных, подтверждающих эту пословицу. Еда завтрака была связана с лучшей успеваемостью и поведением у детей. Исследования также показали, что сбалансированный завтрак, включающий белок и сложные углеводы, помогает улучшить работу мозга.

Учитывая тот факт, что дети (и взрослые) должны быть в состоянии сконцентрироваться и поддерживать энергию, чтобы быть продуктивным, завтрак слишком важен, чтобы его пропустить.

Идеи здорового завтрака

Вот несколько быстрых и простых советов и идей для здорового питания завтраков для всей семьи.

1. Думайте вне коробки для завтрака. Завтрак не всегда должен означать тост и яйца. Для некоторого разнообразия - не говоря уже об удобстве, попробуйте подогреть остатки. Есть курица с ужина в последнюю ночь? Сделать куриный завтрак буррито. Даже спагетти и фрикадельки могут приготовить вкусный завтрак с овощами на пару, чтобы завершить трапезу. Кто сказал, что ужин не может быть завтраком на следующий день?
2. Взбить смузи. Смузи часто может быть спасением для занятых мам - просто смешайте несколько ингредиентов, и вы выходите из дома. Если вы действительно опаздываете, вы даже можете взять его с собой в дорожную чашку. Попробуйте смешать замороженные ягоды с бананом и йогуртом или молоком. (Вы даже можете подкрасться к маленькому шпинату или нарезанной капусте, если ваш ребенок не заметит вкуса.) Вкусный, питательный, быстрый и портативный - это идеальный завтрак для напряженного школьного утра.
3. Варить несколько яиц. Вареные яйца - отличный выбор для завтрака с высоким содержанием белка. Сделайте ночь накануне, чтобы сэкономить время утром. Подавать с кусочком цельнозернового тоста или английского кекса с фруктами и вуаля! У вас прекрасный сбалансированный завтрак.

1. Попробуйте ореховое масло. Подайте немного арахисового или миндального масла на цельнозерновые тосты для повышения уровня белка. Вы можете добавить немного меда или немного варенья для сладости, и налить стакан молока для хорошо сбалансированного завтрака для наращивания мозга.
2. Предложите немного рыбы. Кто сказал, что на завтрак нельзя есть рыбу? Лосось и тунец богаты белком, а также полезными омега-3 жирными кислотами, которые делают их идеальными продуктами для завтрака. Попробуйте салат из тунца или лосося или копченый лосось со сливочным сыром на бублике.
3. Выберите цельное зерно и пропустите сладкие хлопья. Привыкайте читать этикетки, когда дело доходит до выбора хлопьев для завтрака. Выберите тот, который перечисляет цельные зерна как один из лучших ингредиентов и с низким содержанием сахара. Добавьте немного нарезанных бананов или изюма, если вам нужно больше сладости.
4. Будьте умным карбюратором. Фрукты, цельнозерновые хлопья и овсяные хлопья являются отличным выбором на завтрак. Эти сложные углеводы обеспечивают клетчатку и другие питательные вещества и поддерживают относительно стабильный уровень сахара в крови (в отличие, скажем, от сахаристых злаков, которые могут привести к резким скачкам энергии и сбоям).

Как только у вашего ребенка будет привычка пить что-то утром, у него будет меньше шансов отказаться от него. И не забудьте показать хороший пример, съев что-нибудь самостоятельно; Ваш ребенок с меньшей вероятностью будет отказываться от завтрака, если у вас что-то будет вместе.