Болезнь Крона и микобактерии паратуберкулеза

Группы пациентов и молочная промышленность обращают внимание на заболевание, которое поражает 1 из каждых 5 стад крупного рогатого скота в США и теоретически связано с болезнью Крона. До сих пор неизвестно, существует ли связь между бактериями, обнаруженными для заражения коров, и воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК). Тем не менее, эта тема представляет большой интерес для пациентов и исследователей.

Что такое болезнь Джона?

Болезнь Джона (YO-nees) вызвана бактериями Mycobacterium paratuberculosis и оценивается в молочной промышленности от 200 до 250 миллионов долларов в год. Искоренение Джона повлекло бы за собой тестирование на выявление больных животных и их уничтожение. По оценкам, до 68% молочных стад заражены болезнью Джона.

У зараженной коровы наблюдаются симптомы диареи и потери веса, когда бактерии атакуют ее подвздошную кишку. Редко жар или боль в животе (трудно установить у животных) также являются симптомами. По мере прогрессирования заболевания поражается остальная часть пищеварительного тракта. В конце концов, бактерии распространяются в лимфатические узлы и попадают в кровоток. Когда зараженную корову обнаруживают, ее часто отправляют на убой, то есть превращают в стейки и гамбургер.

Как заражен скот

Бактерии, вызывающие Джона, попадают зараженной коровой в ее молоко. Текущий метод пастеризации основан на высокой температуре, коротком времени (HTST). Это означает, что молоко нагревается до 72º по Цельсию (162º F) в течение 15 секунд. Показано, что 15-секундного периода времени недостаточно для уничтожения всех бактерий паратуберкулеза, имеющих толстую восковую клеточную стенку. В результате паратуберкулез может проходить через процесс пастеризации и находиться в коробках с молоком на полках продуктовых магазинов. Фактически, исследователи обнаружили, что до 25% молока на полках магазинов в центральной и южной Англии содержало ДНК паратуберкулеза.

Болезнь Джона не ограничивается скотом. Он также может заразить других животных, таких как овцы, приматы и, по словам шотландских ученых, кролики, лисы, горностаи, ласки, мыши и полевки. Предполагается, что эти животные заражаются этой болезнью от зараженного домашнего скота, но неизвестно, могут ли они передать бактерии домашнему скоту.

Ссылка на болезнь Крона

Спорная теория состоит в том, что паратуберкулез также может вызывать болезнь Крона у людей. В 1984 году неклассифицировано микобактерия Штаммы были выделены от 3 разных пациентов Крона. В 1991 году стало возможным положительно идентифицировать эти три штамма как все принадлежащие к М. Паратуберкулез. В 1992 году было проведено еще одно исследование кишечной ткани, удаленной во время операции у 40 пациентов с болезнью Крона, 23 язвенного колита и 40 пациентов без ВЗК. 65% образцов пациентов Крона содержали М паратуберкулеза в отличие от 12,5% пациентов без ВЗК. Исследователи пришли к выводу, что М паратуберкулеза действительно "играет этиологическую роль в некоторых случаях болезни Крона".

В 1998 году Национальный институт аллергии и инфекционных заболеваний (NIAID) провел семинар для выработки рекомендаций по дальнейшим исследованиям связи между М паратуберкулеза и болезнь Крона. Участники согласились с тем, что для доказательства или опровержения этого факта необходимо больше научных данных. М паратуберкулеза может вызвать заболевание у людей. Были определены несколько пунктов для дальнейших исследований.

Следующие шаги в исследовании

Группа по защите интересов пациентов, Ассоциация по изучению и изучению паратуберкулеза, Inc (PARA), сыграла значительную роль в привлечении внимания к этой проблеме. В марте 2001 года Шерил Миллер, соисполнительный директор PARA, дала показания перед Подкомитетом ассигнований Конгресса США по вопросам труда, здравоохранения и образования и просила их выделить деньги для исследования болезни Крона.

Эти разработки находятся в центре некоторых исследований потенциальной причины болезни Крона. Сейчас считается, что ВЗК - это на самом деле сотни болезней, и может быть столько же причин.

Источники: