Факты о тайской пище: выбор меню и калории

Если вы любите легкие, свежие овощи, морепродукты и мясо, вам понравятся многие полезные блюда в тайских ресторанах. Но не все в тайском меню полезно для здоровья. Узнайте, что заказать и чего следует избегать, чтобы придерживаться своей программы здорового питания или плана по снижению веса, когда вы едите тайскую еду.

Анализ тайского меню

Многие из меню в тайских ресторанах довольно обширны.

Если вы не знакомы с тайской едой, вы можете потерять сознание, пытаясь перемещаться по страницам за страницей, чтобы найти здоровую еду. Помните, что вы всегда можете запросить предложение у своего сервера. Но будьте уверены, хотите ли вы продукты с низким содержанием калорий, низким содержанием жиров или низким содержанием углеводов. Если вы просто попросите «здоровую» пищу, вы можете не получить еду, которая соответствует вашим потребностям.

Во многих традиционных тайских ресторанах подают карри. Хотя вы, возможно, знакомы с обычной смесью специй под названием карри, «карри», подаваемый в тайском ресторане, немного отличается. Тайские карри - это сливочные блюда (иногда даже называемые «суповыми»), которые обычно включают кокосовое молоко, пасту карри, овощи, травы и мясо или морепродукты.

Карри бывают разных уровней специй, таких как пряный красный карри, сладкий и пряный зеленый карри, слегка сладкий и пряный карри Пананг, или мягкий масаамский карри, который часто сладкий и арахисовый.

Карри может быть выше в калориях из-за кокосового молока, которое обычно является одним из основных ингредиентов. Но если вы закажете очень острое карри, вы можете съесть его меньше. Многим посетителям трудно переедать очень острую пищу.

Если вы предпочитаете менее острую пищу, в тайском меню есть множество блюд, которые помогут вам придерживаться диеты.

Свежее мясо и морепродукты, фрукты, травы и овощи - все это популярные ингредиенты азиатской кухни.

Pad Thai Calories and Nutrition

Тайская Пищевая ценность Chicken Pad
Размер порции 10 унций (280 г)
На порцию	% Дневная стоимость*
Калории 430
Калории от Жира 72
Всего жиров 8g	12%
Насыщенный жир 1,5 г	8%
холестерин 30mg	10%
натрий 880mg	37%
углеводы 71g	24%
Клетчатка 3 г	12%
Сахар 20 г
белка 20g
* На основе диеты 2000 калорий

Одним из самых популярных блюд тайского меню является тайское блюдо. Pad Thai - жареная рисовая лапша с яйцом, творогом, ростками фасоли, зеленым луком и измельченным арахисом. Как правило, блюдо варьируется от ресторана к ресторану. Вы часто заказываете тайский соус с мясом, морепродуктами или тофу. Поскольку существуют различные вариации, калорийность тайских калорий также может варьироваться.

Хотя блюдо обычно не является самым калорийным вариантом в тайском меню, оно обеспечивает значительные калории, потому что оно обжаривается с использованием масла и потому что блюдо включает в себя арахис. Падение тайского питания иногда ставится под сомнение из-за сахара в блюде. Большинство людей не ожидают, что пикантное блюдо будет содержать много сахара, но одна порция дает 20 граммов. Если вы пытаетесь сократить потребление сахара в своем рационе, подумайте о выборе другого блюда.

И, наконец, Pad Thai с высоким содержанием натрия, поэтому он не может быть самым разумным вариантом для тех, кто следит за потреблением соли.

Как насчет другого питания для других популярных блюд? Многие блюда тайского меню готовятся из риса или целлофановой лапши. Это прозрачная лапша из крахмала и воды. По данным Министерства сельского хозяйства США, одна чашка лапши целлофана обеспечивает 492 калории, 121 грамм углеводов и менее одного грамма жира и белка.

Самые полезные блюда тайского меню

Если вы хотите сохранить низкое потребление калорий и жиров при посещении тайского ресторана, отсканируйте меню для любого из этих вариантов.

• Тайские блинчики с начинкой. Эти роллы обычно готовят из свежих креветок, овощей и / или тофу. Они завернуты в обертки с чистым рулетом и не обжарены.
• Супы. В то время как некоторые супы в тайских ресторанах готовятся с кокосовым молоком, более здоровые супы готовятся из прозрачного бульона и включают курицу, говядину или тофу с овощами и зеленью, зеленый лук или чеснок.
• Тайские салаты. Многие из этих свежих, легких салатов готовятся из смешанной зелени, огурцов, помидоров, лука-шалота или тофу. Они часто подаются с арахисовой заправкой или заправкой из цитрусовых винегретов.
• Куриное мясо Эти шашлык из куриной грудки маринован с зеленью и обжарен на гриле. Их часто подают с соусом.

Вы также найдете множество вариантов жаркого в тайском меню. Многие из них могут быть немного жирнее из-за метода приготовления, но если вы контролируете размер порции, эти блюда могут обеспечить полезную порцию постного мяса и овощей.

Менее здоровые варианты в тайском меню

Так чего же вам следует избегать, чтобы оставаться здоровым в тайском ресторане? Пропустить продукты, которые жареные. Жареные вонтоны или хрустящие роллы популярны во многих меню и дают мало пищи. Вы также можете увидеть жареные кальмары или жареные рыбные котлеты в некоторых меню.

Если вы хотите быть очень осторожными с калориями, пропустите арахисовые соусы. Некоторые из них с высоким содержанием жира, высоким содержанием сахара и высоким содержанием калорий.

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?