Альтернативы безглютеновым тестам Pillsbury

Когда вы едите без глютена, вы часто отказываетесь от любимых полуфабрикатов, таких как предварительно смешанное тесто для печенья Pillsbury или тесто для пиццы, которое готово для духовки. В настоящее время Pillsbury не производит никаких продуктов, не содержащих глютен, но есть заменители популярной выпеченной полуфабрикаты Pillsbury, которые можно найти столь же хорошими (и почти такими же легкими), как и оригиналы.

Ваши варианты включают в себя:

• готовое тесто для печенья и предварительно приготовленные печенья
• полуфабрикаты для пиццы
• готовые пирожные корочки
• готовые к выпечке булочки и полумесяцы
• готовые к выпечке булочки с корицей

Хотя обычно не существует идеальных взаимных замен для основных, глютенсодержащих версий этих продуктов, есть альтернативы, которые могут работать, даже для самого требовательного потребителя без глютена. Вот что вы можете использовать, чтобы заменить их, а также где их найти.

Безглютеновое печенье

Есть две компании, предлагающие готовое к выпечке безглютеновое тесто для печенья с различными вкусами.

Безупречная Хлебопекарная Компания предлагает выпекать без печенья без глютена в трех вариантах:

• шоколадный кусок
• двойной шоколад
• арахисовое масло

Неиспеченные печенья поступают в упаковку по 12 штук и предварительно сформованы (они образуют печенье от среднего до большого размера), а выпекание в духовке занимает менее 25 минут. Они доступны в некоторых крупных продуктовых магазинах и высококлассных природных рынках, таких как Fresh Market и Whole Foods.

Приобретая продукты Immaculate Baking Company, обязательно покупайте безглютеновые сорта - Immaculate также производит готовое к выпечке печенье, содержащее глютен. Компания сертифицирована на отсутствие глютена, что означает, что ее продукция должна тестировать менее 10 частей на миллион глютена (чем меньше, тем лучше).

WOW Baking Co. предлагает тубы готового к выпечке безглютенового теста для печенья в четырех вариантах:

• шоколадные чипсы
• арахисовое масло
• имбирная патока
• сахарное печенье

Эти охлажденные продукты не так широко доступны, как продукты Immaculate Baking, но вы можете спросить о них в вашем местном продуктовом магазине, особенно если в этом магазине уже есть другие продукты WOW.

Готовая к выпечке пицца

Вы можете легко купить замороженные безглютеновые корки для пиццы во многих крупных супермаркетах. Популярные бренды включают в себя:

• Уди без глютена, Эти корочки на основе коричневого риса и крахмала тапиоки предлагаются в виде двух пачек корок для пиццы личного размера. Они содержат яйца, кукурузу, дрожжи и сахар.
• Kinnikinnick Foods, Они доступны в четырех пачках квадратных корок для пиццы личного размера. Они сделаны из сладкой рисовой муки и крахмала тапиоки и содержат яйца, кукурузу, дрожжи и сахар.
• Caulipower, Если вы соблюдаете диету с низким содержанием углеводов или палео, эти коржи для пиццы на основе цветной капусты без глютена могут вам понравиться. Caulipower предлагает две замороженные корочки: его обычная корка содержит коричневую рисовую муку, кукурузный крахмал, дрожжи и яйца, в то время как его корка Палео состоит из миндальной муки, муки маниоки и кокосового масла. Продукты Caulipower доступны в крупных продуктовых магазинах и в магазинах здоровой пищи.

Как правило, вы должны искать безглютеновые замороженные коржи для пиццы везде, где в магазине есть безглютеновые замороженные пиццы. В некоторых магазинах это будет рядом с обычной пиццей, в то время как в других магазинах вы найдете продукты для безглютеновой пиццы в отдельном разделе без глютена.

Хотя ингредиенты для этих продуктов для пиццы без глютена различаются - вам нужно будет делать покупки осторожно, в зависимости от чувствительности к пище, кроме глютена, - их инструкции схожи и в основном требуют приправы к вашему любимому пасте без клейковин и соусу для пиццы а затем запекать в духовке.

Готовая к пирогу корка

Заменить готовую для употребления корку с начинкой из клейковины на корку, не содержащую глютен, очень просто. Хотя вы не обязательно попадете в тесто в виде теста, на рынке есть альтернативы:

• Ми-Del производит две безглютеновых корочки по-крекерски (одна в обычном, одна в шоколадном), которые доступны во многих магазинах и онлайн и сертифицированы как безглютеновые. Они содержат рисовую муку и крахмал из тапиоки и изготавливаются из гуаровой камеди. Эти корки стабильны при хранении и обычно хранятся в пекарной секции супермаркета.
• Kinnikinnick Foods предлагает пирог в традиционном стиле из белой рисовой муки и крахмала тапиоки. Содержит сою, яйца, кукурузу и картофель. Вы найдете его в разделе морозильной камеры вместе с другими продуктами Kinnikinnick без глютена.

Готовые к выпечке печенье и смеси

Хотя вы не найдете готовых к выпечке безглютеновых бисквитов и серповидных булочек, которые по вкусу точно соответствуют оригиналам Пилсбери, вы можете найти заменители, которые можно подавать в свежем виде из духовки:

• Udi's Классические французские рулетики без глютена, Эти замороженные булочки больше похожи на традиционные обеденные булочки, чем на печенье, но при выпечке они все еще будут свежими и теплыми в духовке Они сделаны из коричневой рисовой муки, крахмала тапиоки и картофельного крахмала и содержат яйца, дрожжи, кукурузный сироп и ксантановую камедь.
• Mom's Place Полумесяца без глютена, Работа над миксом, очевидно, потребует больше усилий, чем вскрытие банки с полумесяцами, но конечный результат должен стоить того. Эта смесь в форме полумесяца содержит белую рисовую муку, муку тапиоки, картофельный крахмал и дрожжи. Он не содержит яиц, орехов и орехов, не содержит молочных продуктов, не содержит сои и кукурузы. Ищите это онлайн.

Готовые булочки с корицей

Как и в случае с безглютеновым печеньем и серповидными булочками, готовых к выпечке заменителей, которые по вкусу напоминают булочки с корицей Pillsbury … и на самом деле, есть только несколько быстрых и простых решений для тех, кто жаждет булочек с корицей, но нужно, чтобы они были без глютена. Они включают:

• Кац без глютена готовит замороженные булочки с корицей, которые можно разогревать на вкус. Булочки сделаны из смеси разных видов муки без глютена и содержат сою, яйца и дрожжевые ингредиенты. Они доступны в Whole Foods, некоторых крупных супермаркетах и ​​в крупных продуктовых магазинах.
• Мамино место без глютена Корица булочка микс, На создание этих булочек с корицей у вас уйдет некоторое время, но они будут свежими из духовки. Mom's Place использует белую рисовую муку, муку из тапиоки, картофельный крахмал и дрожжи, а смесь содержит сухое молоко (для тех, кто избегает лактозы, доступна также версия без лактозы). Вам нужно будет добавить яйца, масло, ваниль и воду.

Если вы проживаете в Нью-Йорке, Лос-Анджелесе или недалеко от курорта Уолт Дисней Уорлд в Орландо, штат Флорида, в кондитерской Erin McKenna NYC предлагаются безглютеновые булочки с корицей, которые вы можете разогреть. Кроме того, вам может повезти, и вы найдете местную пекарню, которая делает надежные безглютеновые булочки с корицей.

Слово от DipHealth

Несколько лет назад компания Pillsbury пыталась сделать свои собственные безглютеновые охлажденные продукты: какое-то время потребители на безглютеновой диете наслаждались удобством трех безглютеновых продуктов, готовых к выпечке: тесто для печенья, корочка для пиццы и корка пирога.

Безглютеновое тесто для печенья Pillsbury было найдено в ванне в холодильной секции супермаркета, рядом с охлажденным тестом печенья Pillsbury, выпечкой из булочек с корицей, бисквитами и другими готовыми к выпечке продуктами. Это сделало его довольно популярным среди людей, которые жаждали удобство продуктов Pillsbury, но которые все еще нуждались или хотели следовать безглютеновой диете.

К сожалению, многие люди стали зависеть от этих продуктов Pillsbury без глютена, прежде чем компания прекратила их производство. Нет сомнений в том, что эти продукты были удобны, и их прекращение привело к тому, что люди в сообществе, не содержащем глютен, начали искать одинаково удобные продукты для их замены.

Очевидно, что соблюдение безглютеновой диеты обычно требует больше работы, чем обычная обычная диета. Эти три продукта Pillsbury добавили некоторое приятное удобство, поэтому неудивительно, что люди скучают по ним. Однако на рынке есть альтернативы, и как только вы определите, где их можно найти, они, как мы надеемся, будут почти такими же удобными, как и продукты Pillsbury.