Преимущества рибофлавина
Оглавление:
- Рекомендуемые количества рибофлавина
- Дефицит рибофлавина
- Витамин В2 Источники и добавки
- Рибофлавин для профилактики и лечения заболеваний
B-2 (рибофлавин). Витамин Б-2. Метаболизм. Обмен веществ. Заболевание кожи. (Ноябрь 2024)
Рибофлавин (витамин В2) является водорастворимым питательным веществом, которое играет ключевую роль в нескольких важных функциях организма. Во-первых, это важно для метаболизма глюкозы - формы сахара, которая превращается из углеводов в энергию. Рибофлавин также поддерживает выработку здоровых эритроцитов.
Рибофлавин также служит антиоксидантом для предотвращения повреждения клеток свободными радикалами. Это повреждение может быть вызвано курением или воздействием дыма или других загрязняющих веществ, а также является результатом нормального обмена веществ.
Витамин В2 встречается в природе во многих продуктах, большинство из которых распространены в американской диете, поэтому редко кто-то получает слишком мало витамина В2 или нуждается в его добавках. Это не означает дефицит рибофлавина (с медицинской точки зрения известный как Ariboflavinosis) никогда не происходит, однако. Помимо просто недостаточного потребления В2 в рационе, существуют определенные условия, которые могут вызвать дефицит. Наиболее распространенными источниками B2 в развитых странах являются молоко и молочные продукты, но его также много в постном мясе, яйцах, зеленых листовых овощах, орехах и бобовых.
Так как он в изобилии содержится во многих обычных продуктах питания, для кого-то это редко. Вот взгляд на то, что рибофлавин делает в организме, сколько витамина необходимо для здоровья, что может произойти, если возникает дефицит, и лучшие источники.
Рекомендуемые количества рибофлавина
Следующие диетические нормы потребления (RDI) для рибофлавина, которые следуют, были установлены Отделом здравоохранения и медицины Национальных академий наук, инженерии и медицины. Они относятся к оптимальному количеству В2, которое здоровый человек должен получать каждый день, и основаны на возрасте и поле.
Дети в возрасте от 1 до 3: 0,5 миллиграммаДети в возрасте от 4 до 8 лет: 0,6 миллиграммаДети в возрасте от 9 до 13: 0,9 миллиграммаДевочки от 14 до 18: 1,0 миллиграмма
Мальчики с 14 до 18: 1,3 миллиграмма Женщины 19 лет и старше: 1,1 миллиграмма Мужчины 19 лет и старше: 1,3 миллиграммаБеременные женщины: 1,4 миллиграммаЖенщины, кормящие грудью: 1,6 миллиграмма
Хотя арибофлавиноз (дефицит витамина В2) встречается редко, он обычно встречается вместе с недостатком других водорастворимых витаминов. Симптомы включают в себя: Если дефицит рибофлавина становится серьезным, это может повлиять на превращение витамина В6 в его коферментную форму, а также на превращение триптофана в ниацин. Это также было связано с повышенным риском преэклампсии и эклампсии во время беременности - состояния, которые характеризуются высоким кровяным давлением, белком в моче будущей мамы и отеком (отек). У большинства здоровых людей маловероятно развитие дефицита рибофлавина, но есть определенные, которые подвергаются повышенному риску. Они включают: Рибофлавин содержится во многих различных продуктах, поэтому, если вы не слишком требовательны к еде или у вас нет состояния, которое подвергает вас риску дефицита рибофлавина, вы вряд ли его разовьете. Вот посмотрите на некоторые из лучших природных источников диетического B2. Если вы не едите молочные продукты, являетесь вегетарианцем, ненавидите овощи или все три, вы можете получить витамин В2 из обогащенных злаков и злаков, в которые были добавлены определенные питательные вещества (такие как тиамин, ниацин и железо). Например, в чашке из воздушной пшеницы есть 0,22 миллиграмма рибофлавина, а в двух ломтиках цельнозернового хлеба - 0,12 миллиграмма. Как отмечалось выше, витамин В2 разрушается при воздействии света, поэтому при хранении продуктов, богатых рибофлавином, вы должны помещать их в непрозрачные, а не прозрачные контейнеры. Вот почему молоко продается в непрозрачных контейнерах. Тем не менее, приготовление пищи не разрушает рибофлавин, поэтому вы не потеряете ни одного витамина при жарении, скажем, куриных ножек или парового шпината. Если вы считаете, что вы не получаете достаточного количества витамина В2 в своем рационе, обратитесь к диетологу, который может взглянуть на ваш общий рацион, чтобы подтвердить, что это действительно так. Если это так, она может предложить вам принять ежедневную добавку и прописать, сколько. Добавки рибофлавина, по-видимому, не вызывают каких-либо серьезных побочных эффектов, хотя даже небольшие дозы могут сделать вашу мочу ярко-желтой - побочный эффект, известный как flavinuria. Тем не менее, более 10 миллиграммов дополнительного рибофлавина в день были связаны с зудом, онемением, жжением на коже и чувствительностью к свету.Также существует некоторая обеспокоенность тем, что высокие дозы витамина В2 могут вызвать риск повреждения глаз от солнца. А прием любого витамина B в качестве добавки в течение длительного периода времени может привести к дисбалансу других важных витаминов B. По этой причине вы можете принять витамин B-комплекс, который включает в себя все витамины группы B. Опять же, диетолог может оценить вашу общую диету и потребление питательных веществ, чтобы определить, выиграете ли вы от каких-либо добавок. Рибофлавин, безусловно, важен для поддержания баланса питания и общего состояния здоровья, но витамин также рассматривается как полезный для профилактики и лечения определенных заболеваний. В частности, согласно Национальным институтам здравоохранения (НИЗ), В2 демонстрирует многообещающие возможности в качестве потенциального лечения мигрени. Исследование 1998 года, опубликованное в журнале неврология обнаружили, что взрослые, склонные к мигрени, которые принимали 400 мг рибофлавина в день, имели в два раза меньше приступов мигрени в месяц, чем люди, которые принимали плацебо. Последующее исследование показало подобные многообещающие результаты у детей. Есть некоторые доказательства того, что витамин B6 также может быть полезен в профилактике рака. Теория состоит в том, что питательное вещество может помочь защитить ДНК в клетках от повреждения канцерогенами (вызывающими рак агентами, такими как сигаретный дым). Научные результаты были многообещающими, но смешанными, поэтому еще слишком рано рассматривать рибофлавин как способный снизить риск развития рака, но исследования продолжаются. Между тем, самое важное, что следует помнить о рибофлавине, это то, что если вы едите разнообразную пищу каждый день и у вас нет заболевания или состояния, которое ставит вас под угрозу дефицита витаминов, вам не нужно беспокоиться об отслеживании ваше потребление B6. Ваша здоровая и сбалансированная диета поможет вам. Дефицит рибофлавина
Витамин В2 Источники и добавки
Рибофлавин для профилактики и лечения заболеваний
