Антиоксиданты помогают предотвратить инсульт

Обеспечение достаточного количества антиоксидантов в вашем рационе может быть самым простым и эффективным средством борьбы с инсультом. Антиоксидант, безусловно, был модным словом в последнее время. Узнайте правду о том, как антиоксиданты борются с такими болезнями, как инсульт, болезни сердца и рак.

Какие антиоксиданты?

Антиоксиданты являются естественными компонентами свежих фруктов и овощей. Когда мы едим такие продукты, как ягоды, красный перец и орехи, антиоксиданты всасываются в организм.

Антиоксиданты и защита от инсульта

Норвежское исследование, проведенное после 20 000 мужчин, показало, что у мужчин, которые ели пищу с высоким содержанием антиоксидантов более 27 раз в месяц, риск инсульта снизился на 20%. Участники также испытали более низкие показатели сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Как получить антиоксиданты

Антиоксиданты присутствуют во многих фруктах, включая апельсины, ягоды, яблоки, манго и киви, и это лишь некоторые из них. Их также можно найти в свежих овощах, например, перце, картофеле, ямсе и артишоках. Обычно в сырой форме фруктов и овощей концентрация антиоксидантов выше, чем в приготовленном препарате.

Интересно, что некоторые неожиданные источники антиоксидантов могут помочь предотвратить инсульты, такие как кофе, красное вино и шоколад. Большинство обработанных пищевых продуктов и мяса не содержат значительного количества антиоксидантов.

Принимая антиоксидантную добавку

Лучший способ получить антиоксиданты - это диета, включающая свежие фрукты и овощи.

Тем не менее, было показано, что прием витаминных добавок помогает предотвратить инсульт. Витамины А, С и Е особенно богаты антиоксидантной активностью. Но витаминные добавки всегда следует принимать с осторожностью, потому что передозировка витаминами опасна.

Как антиоксиданты защищают организм от болезней

Антиоксиданты имеют интересное биологическое взаимодействие с типом вредного химического вещества, называемого свободным радикалом. Структура антиоксидантов позволяет им детоксифицировать свободные радикалы.

Чтобы понять, что на самом деле делают антиоксиданты, полезно немного понять о свободных радикалах и окислительном повреждении. Свободные радикалы - это нестабильные молекулы, образующиеся в результате химической реакции, называемой окислением. Когда мы подвергаемся воздействию токсинов или экстремального эмоционального стресса, мы образуем слишком много свободных радикалов. Сигаретный дым, загрязнение окружающей среды и некоторые химические добавки подвергают наш организм воздействию токсинов, которые вызывают образование свободных радикалов в результате окислительного повреждения.

Свободные радикалы химически нестабильны, и они имеют тенденцию к стабилизации, дестабилизируя близлежащие структуры организма, вызывая такие заболевания, как инсульт, сердечные приступы и рак.

Тем не менее, антиоксиданты являются особенно стабильными и могут безопасно стабилизировать свободные радикалы, прежде чем свободные радикалы смогут нанести вред организму. Таким образом, было обнаружено, что антиоксиданты противодействуют воздействию свободных радикалов и окислительного стресса. Вот почему антиоксиданты получили такое название, потому что они борются с последствиями окислительного повреждения!

Как антиоксиданты предотвращают инсульт?

Инсульт начинается в нездоровом кровеносном сосуде или из-за липкого сгустка крови. Кровеносным сосудам требуются годы, чтобы стать нездоровыми. Антиоксиданты могут восстанавливать внутреннюю часть поврежденных кровеносных сосудов и, что более важно, они могут предотвращать разрывы свободных радикалов внутри кровеносных сосудов.

Проверьте пищу, чтобы увидеть, есть ли в ней антиоксиданты

До сих пор тестирование пищевых продуктов на антиоксидантную активность - это большой проект, требующий сложной лаборатории. Ученые оценивают антиоксидантную силу различных типов продуктов питания в лабораторных условиях, подвергая клетки крови человека определенному типу продуктов питания, а затем измеряя состояние клеток крови человека. Хотя это, безусловно, увлекательно, нет способа измерить или продублировать этот процесс дома!

Сколько антиоксидантов я должен получить?

Современные исследования говорят нам, что чем больше антиоксидантов вы получаете, тем лучше для профилактики инсульта. Нет вреда, связанного с пищей, богатой антиоксидантами. Но они не содержат всех питательных веществ, необходимых нашему организму для поддержания здоровья.

Поэтому, увеличивая потребление антиоксидантов, важно получить сбалансированную диету, содержащую полезные масла и достаточное количество белка. Употребление в пищу только фруктов и овощей может вызвать некоторые недостатки в питании. Убедитесь, что вы получаете достаточно белка из бобовых или рыбы или постного мяса и достаточно железа через зелень или красное мясо, когда вы увеличиваете потребление антиоксидантов!