Чиа - Что я должен знать об этом?

Чиа (Salvia hispanica L.) - это растение, семена которого широко продаются как естественное средство от определенных заболеваний. Например, многие сторонники утверждают, что семена чиа могут способствовать снижению веса, контролировать уровень сахара в крови, защищать от диабета и сердечных заболеваний, повышать энергию, улучшать спортивные результаты, улучшать настроение и сохранять здоровье костей.

Долго употребляемые в пищу семена чиа богаты альфа-линоленовой кислотой (тип омега-3 жирной кислоты). Кроме того, семена чиа предлагают ряд важных минералов (в том числе кальций, калий и магний). Чиа также содержит антиоксиданты.

За унцию семена чиа дают 138 калорий, 9,8 грамма клетчатки, 8,71 грамма жира и 4,69 грамма белка.

Преимущества Чиа

На сегодняшний день мало исследований проверили потенциальную пользу для здоровья чиа. В отчете за 2009 год, опубликованном в Отзывы о последних клинических испытаниях Например, ученые оценили имеющиеся исследования по чиа и пришли к выводу, что существует ограниченное количество доказательств, подтверждающих использование чиа при любом состоянии здоровья.

Тем не менее, некоторые исследования показывают, что чиа может предложить определенные преимущества для здоровья. Вот посмотрите на несколько ключевых выводов:

1) диабет

Опубликованное в журнале Diabetes Care в 2007 году исследование, в котором участвовали 20 человек с диабетом 2 типа, показало, что 12 недель лечения чиа помогают снизить систолическое артериальное давление и воспаление. Однако чиа не удалось произвести изменения в весе тела.

2) холестерин

Чиа может помочь снизить уровень холестерина, согласно исследованию на животных, опубликованном в Британском журнале питания в 2009 году. В тестах на крысах, получавших диету с высоким содержанием сахара, исследователи обнаружили, что добавление семян чиа в рацион помогло предотвратить возникновение высоких устойчивость к холестерину и инсулину. Кроме того, семена чиа, по-видимому, уменьшают брюшной жир.

Так как это исследование было проведено на животных, слишком рано говорить о том, может ли чиа иметь такие же преимущества для людей.

3) Потеря веса

В настоящее время отсутствуют исследования, подтверждающие утверждение, что чиа может способствовать снижению веса. Фактически, существующие исследования показывают, что чиа может не влиять на массу тела.

Для исследования 2009 года в Nutrition Research исследователи назначили 90 взрослых с избыточным весом или ожирением на 12 недель лечения семенами чиа или плацебо. Глядя на результаты исследования, исследователи не обнаружили различий в массе тела, воспалении или кровяном давлении между двумя группами лечения.

Предостережения

Мало что известно о безопасности длительного или регулярного приема чиа. Тем не менее, существует некоторая обеспокоенность тем, что потребление чиа может усиливать действие противодиабетических препаратов и препаратов для лечения кровяного давления. Кроме того, чиа может снизить уровень сахара в крови и вызвать изменения времени кровотечения и свертывания.

Из соображений безопасности важно поговорить с врачом перед использованием чиа в качестве пищевой добавки (особенно, если вы в настоящее время принимаете лекарства от диабета или высокого кровяного давления).

Где его найти

Чиа, широко доступный в Интернете, также можно найти во многих магазинах натуральных продуктов и магазинах, специализирующихся на пищевых добавках.

Чиа продается в виде цельного семени, масла, капсул и добавок.

Используя Чиа для Здоровья

Из-за отсутствия поддержки исследований, чиа не может быть рекомендована в качестве стандартного лечения любой проблемы со здоровьем. Добавление в рацион цельных семян чиа или масла чиа может принести пользу для здоровья, но важно проконсультироваться с врачом, прежде чем использовать чиа для лечения состояния здоровья.