Изменение диеты для лечения псориаза

Понятно, что то, что мы едим, оказывает огромное влияние на наше здоровье в целом. Менее ясен вопрос о том, как модифицировать наши диеты для лечения текущих заболеваний, таких как псориаз.

Текущее состояние

Наиболее многообещающая роль диетических манипуляций в лечении псориаза заключается в соблюдении безглютеновой диеты. Глютен является запасным белком / крахмалом, который содержится в таких травах, как пшеница, рожь и ячмень. У некоторых людей есть антитела к одному из компонентов глютена под названием глиадин, что приводит к состоянию, известному как целиакия. Когда эти люди едят хлеб и другие продукты, содержащие глютен, у них могут возникнуть желудочно-кишечные симптомы и вспыхнуть гнойничковая сыпь на коже, называемая дерматит герпетиформный.

Пустулы также можно увидеть при определенных типах псориаза, и больше людей с псориазом имеют анти-глиадиновые антитела, чем население в целом. Хотя в настоящее время данные невелики, существуют некоторые исследования и драматические случаи, показывающие улучшение при псориазе с принятием безглютеновой диеты. Подобное состояние называется пальмо-подошвенный пустулез (что некоторые утверждают, является вариантом псориаза) также улучшает этот тип диеты.

Фон

В целом, пути, которые "наводящие на размышления" диетические исследования привели исследователей к неудаче, обычно заканчивались разочарованием. Одной из многообещающих идей было то, что рыбий жир принесет пользу тем, у кого псориаз. Кажется, что у эскимосов Гренландии относительно меньше псориаза и ревматоидного артрита, и считалось, что диета сыграла свою роль, предоставляя больше противовоспалительного омега-3 рыбьего жира. В самом деле, когда эти люди эмигрировали в Данию и взяли диету, которая включала в себя гораздо больше красного мяса, у них развился псориаз и артрит с гораздо большей скоростью.

К сожалению, исследования по добавлению рыбьего жира в рацион пациентов с псориазом были довольно разочаровывающими. Эскимосы Гренландии, по-видимому, обладают генетическим преимуществом, позволяющим им использовать рыбий жир, чтобы уменьшить возникновение воспалительных заболеваний.В отсутствие этого генетического фона большинство пациентов с псориазом не видят пользы для своей кожи от использования добавок Омега-3.

Разные исследования показали некоторые незначительные преимущества от того, что может показаться простым здоровое питание: свежие фрукты и овощи, небольшое количество белка из рыбы и мяса птицы, пищевые добавки с клетчаткой, оливковое масло и отказ от красного мяса, обработанные продукты и рафинированные углеводы. Одно исследование показало, что псориаз обратно связан с потреблением моркови, помидоров и свежих фруктов.

Стоит ли попробовать это?

Есть, конечно, много веских причин для поддержки здоровой диеты, содержащей свежие фрукты и овощи Помимо правильного питания, большие изменения в диете, вероятно, будут неэффективными.

Безглютеновая диета для всех?

Фактически, пациенты с псориазом имеют лишь незначительно более высокий уровень антител против глиадина, чем другие. В отсутствие этих антител следование строгой безглютеновой диете не только не помогло бы улучшить псориаз, но и означало бы постоянную отказ от большинства традиционных видов хлеба, макаронных изделий и круп.

Где это стоит

Придерживайтесь здоровой диеты с большим количеством свежих фруктов и овощей, сведите к минимуму красное мясо, и если ваш врач считает, что это будет полезно, проверьте наличие антител против глиадина.