Асаи и наука за этим суперфруктом

Асаи, пальма, произрастающая в Центральной и Южной Америке, дает красно-фиолетовые ягоды, похожие на чернику и клюкву. Обладая богатым шоколадоподобным вкусом, ягоды асаи недавно появились в большом количестве питательных добавок и соков (другие популярные антиоксиданты включают ягоды годжи, маки, мангостин, камю каму и терпкие вишни).

В Бразилии местные жители используют ягоды асаи для лечения кожных заболеваний и выпивают чай из семян асаи, чтобы успокоить жар. Местные бразильцы также давно используют вареные препараты из корня асаи для лечения состояний, начиная от менструальной боли и заканчивая диабетом.

Преимущества Асаи

В последние годы производители добавок начали продавать açai как главный источник антиоксидантов (веществ, которые помогают защитить клетки от повреждения свободными радикалами). Фактически, в 2008 году в Соединенных Штатах было представлено 53 новых асаи-содержащих продукта. В том же году продажи продуктов с асаем в качестве основного ингредиента превысили 106 миллионов долларов США.

Сторонники Асаи утверждают, что «суперфрукт» предлагает в 10 раз больше антиоксидантов, чем красный виноград, и обеспечивает замечательную синергию аминокислот, незаменимых жирных кислот и клетчатки. По словам сторонников асаи, профиль питания плода квалифицирует асаи как мощную защиту от болезней сердца, рака, проблем с пищеварением, аллергии и аутоиммунных расстройств. Некоторые производители добавок также предполагают, что асаи способствует снижению веса.

Наука об асае

Хотя исследования доказали, что асаи действительно содержит много антиоксидантов, очень немногие исследования проверяли влияние фруктов на человека. Среди этих исследований на людях - исследование 2008 года, в котором участвовало всего 12 человек; Ключевым выводом было то, что асаи, фактически, может быть поглощен человеческим телом, когда употребляется в виде сока или мякоти.

В то же время, в исследованиях в пробирках ученые показали, что экстракты чая могут вызывать гибель раковых клеток и снижать воспаление. Тем не менее, до тех пор, пока исследования на людях не смогут повторить эти выводы, асаи не следует считать безошибочным борцом с раком или противовоспалительным средством.

Другие продукты с высоким содержанием антиоксидантов

Соблюдая сбалансированную диету, полную фруктов, овощей и других растительных продуктов, вы можете значительно увеличить потребление антиоксидантов с пищей, не полагаясь на недостаточно изученные добавки.

Узнайте лучшие источники пищи антиоксидантов.

Предостережения

Из-за отсутствия исследований мало что известно о безопасности использования добавок асаи. Важно помнить, что добавки не были проверены на безопасность, а пищевые добавки в значительной степени не регулируются. В некоторых случаях продукт может доставлять дозы, которые отличаются от указанного количества для каждой травы. В других случаях продукт может быть загрязнен другими веществами, такими как металлы. Кроме того, безопасность добавок у беременных женщин, кормящих матерей, детей и тех, у кого есть заболевания или кто принимает лекарства, не была установлена. Подумайте о дальнейшем чтении по использованию добавок.

Использование Açai для здоровья

Из-за ограниченных исследований слишком рано рекомендовать добавки асаи в качестве лечения любого заболевания. Также важно отметить, что самостоятельное лечение состояния, а также отказ от или откладывание стандартной помощи могут иметь серьезные последствия. Если вы планируете использовать добавки асаи для каких-либо медицинских целей, сначала проконсультируйтесь с врачом.