3 калорийных рецепта для вашего следующего летнего барбекю

Когда погода теплая, гриль обычно горячий. К сожалению, крахмалистые гарниры, сливочные пасты и декадентские десерты часто содержат больше калорий, чем вы хотели бы. Я голодная девушка Лиза Лиллиен, и у меня есть три рецепта, от которых вы и ваши друзья по вечеринке сойдете с ума! Никто никогда не узнает, что они низкокалорийны, и вы выживете на своем барбекю, не нарушив свой банк калорий.

1

Идеальный картофельный салат

1/10 рецепта (около 3/4 стакана): 118 калорий, 5 г общего жира (0,5 г сала), 411 мг натрия, 13 г углеводов, 2,5 г клетчатки, 4,5 г сахара, 5 г белка

Каждый любит картофельный салат, но в обычной порции среднего салата содержится около 300 калорий и 20 граммов жира! Быть героем на заднем дворе, взбивая этот удовлетворяющий обмен. Цветная капуста - мой секретный ингредиент.

1. Очистите 10 унций (около 2 маленьких) белого картофеля, нарежьте на 1/2 дюйма и поместите в большую микроволновую чашу. Добавьте 6 чашек нарезанной цветной капусты и 1/2 стакана воды. Накрыть крышкой и микроволновку на 6 минут. Перемешать, снова накрыть крышкой и поставить в микроволновую печь на 4 минуты или до готовности. Как только остынет достаточно, чтобы справиться, слейте лишнюю воду.

2. Перенесите только 2 чашки приготовленной цветной капусты (без картофеля) в блендер или кухонный комбайн. Добавьте 3/4 чашки легкого майонеза, 1/2 чашки обезжиренного греческого йогурта, 2 чайные ложки дижонской горчицы, 1/2 чайной ложки чесночного порошка, 1/2 чайной ложки лукового порошка, 1/2 чайной ложки соли и 1 столовую ложку воды. Смешайте / обработайте до однородного состояния.

3. Добавьте смесь в большую миску и размешайте, чтобы покрыть. Добавьте следующее: 6 нарезанных сваренных вкрутую яичных белков, 1 стакан нарезанного лука, 1/2 чашки нарезанного сельдерея, 2 столовые ложки приправленного рисового уксуса, 2 столовые ложки нарезанного укропа и 2 столовые ложки нарезанной петрушки. Хорошо перемешать.

4. Охладите до охлаждения не менее 1 часа. Если хотите, топ с петрушкой.

2

Scoopable китайский куриный салат

1/5 рецепта (1 1/2 чашки): 195 калорий, 3 г общего жира (0,5 г сала), 595 мг натрия, 21 г углеводов, 4,5 г клетчатки, 12,5 г сахара, 22,5 г белка

Освежающий салат - это то, что нужно для летней кулинарии на свежем воздухе. Все любят хороший китайский куриный салат, и этот не разочарует! Это творческий поворот на стандартном салате.

1. В большой миске смешайте 16-унционный пакет с капустой капусты брокколи, 8-унцию банки с осушенными и нарезанными водными каштанами, 1 стакан срезанных и нарезанных кусочков мандарина, упакованных в сок (или легкий сироп), 1 нарезанную чашку зеленый лук и 12 унций, приготовленные и нарезанные нежирной куриной грудкой. Хорошо перемешать.

2. Вершина с 3/4 чашкой обезжиренной имбирной заправки с кунжутом (как у Newman's Own). Это оно! Пора хлопнуть солнцезащитным кремом и поразить вечеринку.

3

Красная, белая и голубика фаршированная клубника

1/5 рецепта (2 фаршированных клубники): 29 калорий, 0,5 г общего жира (0,5 г сала), 17 мг натрия, 5 г углеводов, 1 г клетчатки, 3 г сахара, 1,5 г белка

Это самые милые! Патриотично, симпатично и прекрасно! И так как они так низкокалорийны, вы можете съесть кучу. Вы можете удвоить или утроить этот рецепт, потому что это тот хорошо.

1. Нарежьте концы стебля 10 большими клубниками, примерно на 1/2 дюйма ниже стебля, открывая отверстие в каждой ягоде. Используйте узкую ложку, чтобы удалить примерно половину мякоти внутри каждой ягоды, оставляя место для наполнения.

2. Отрежьте тонкий кусочек от нижней части каждой клубники, чтобы ягоды сидели ровно.

3. В небольшой миске смешайте 1/4 стакана легкого / нежирного сыра рикотты, 1 пакет некалорийного подсластителя (например, Truvia) и 1/8 чайной ложки ванильного экстракта. Смешать до однородного состояния.

4. Ложка смеси рикотты в нижний угол полиэтиленового пакета; отрежьте кончик этого угла, чтобы создать маленькое отверстие, и выдавите смесь в клубнику.

5. Нажмите 3 ягоды черники на начинки каждой клубники. Принесите на барбекю и купайтесь во многих похвалах. Наслаждайтесь веселым летним коктейлем.

И для более безвинных рецептов, находок еды, подсказок и уловок, и больше,подписаться на бесплатные ежедневные электронные письма вhungry-girl.com!