Факты о питании и ингредиенты энергетических напитков

Энергетические напитки - это напитки в бутылках или банках, которые продаются в продуктовых магазинах, магазинах, барах и ночных клубах (где их иногда добавляют в смешанные напитки).

Факты о энергетическом напитке

Monster Energy, оригинальные данные о питании
Размер порции 8,0 эт. унция (240 мл)
На порцию	% Дневная стоимость*
Калории 110
Калории из Жира 0
Всего жиров 0г	0%
Насыщенный жир 0г	0%
холестерин 0mg	0%
натрий 180 мг	8%
углеводы 27g	9%
Клетчатка 0г	0%
Сахар 27г
белка 0г
Рибофлавин (Вит. В2) 100% · Ниацин (Вит. В3) 100%
Витамин В6 100% · Витамин В12 100%
* На основе диеты 2000 калорий

Большинство энергетических напитков представляют собой газированные напитки, содержащие кофеин, большое количество сахара и дополнительные ингредиенты, такие как витамины группы В, аминокислоты (например, таурин) и растительные стимуляторы, такие как гуарана.

Обратите внимание, что на этой этикетке питания Monster Energy Drink указан размер порции 8 унций, что составляет половину от 16 унций. Можно. Red Bull®, другой популярный энергетический напиток, обычно поставляется в банках по 8,4 унции, которые содержат 117 калорий, 98 мг натрия, 8 мг калия, 28 граммов углеводов, 2 грамма сахара и 77 мг кофеина. Он также предлагает витамины B-12 и B-6.

История энергетических напитков

Red Bull® был создан Дитрихом Матешицем, австрийцем, который адаптировал энергетический напиток из тайского напитка под названием Кратинг Даенг, популярный напиток с водителями рикши в Таиланде. Ключевым ингредиентом тайского энергетического напитка был таурин, аминокислота, впервые обнаруженная у быков (эта ассоциация несет ответственность за городскую легенду Red Bull о том, что активным ингредиентом напитка является бычья моча или сперма).

Red Bull® был представлен в Европе в 1987 году и в США в 1997 году.

Согласно Packaged Facts, общий объем продаж энергетических напитков и шот в США в 2012 году составил более 12,5 млрд долларов. Эти напитки продаются главным образом людям в возрасте от 18 до 30 лет в качестве стимулятора, поэтому у них есть имена, которые передают силу, силу, скорость и сексуальность:

• Энергетический напиток Red Bull®
• Monster Energy® Drink
• Full Throttle® Energy Drink
• Amp Energy Drink
• XS® Energy Drink
• Redline Энергетический напиток
• Энергетический напиток рок-звезды
• Spark® Энергетический напиток

Кофеин в энергетических напитках

Большинство энергетических напитков содержат кофеин. Например, Red Bull® содержит около 80 мг кофеина в банке, примерно столько же кофеина, сколько в чашке сваренного кофе, и в два раза больше кофеина, чем в чашке чая. Другие энергетические напитки содержат в несколько раз больше.

Количество кофеина в энергетическом напитке не всегда указано на этикетке, поэтому трудно подсчитать, сколько человек потребляет.

Еще одна проблема с энергетическими напитками заключается в том, что в отличие от горячего кофе или чая, который медленно подается, обычные потребители энергетических напитков обычно быстро выпивают большое количество.

Некоторые люди чувствительны к кофеину и испытывают беспокойство, сердцебиение, раздражительность, проблемы со сном, расстройство желудка и другие симптомы при относительно небольших количествах. Люди с заболеваниями сердца должны избегать большого количества кофеина, потому что он является стимулятором.

Комбинация ингредиентов в энергетических напитках

Одна из самых больших проблем заключается в том, что мы просто недостаточно знаем о влиянии комбинации ингредиентов в энергетических напитках.

Считается, что многие ингредиенты работают синергетически с кофеином, усиливая его стимулирующую способность.

Например, одна банка Red Bull® содержит 1000 мг таурина. Немецкое двойное слепое исследование сравнивало таурин и кофеин, напиток только с кофеином и напиток плацебо. Объем инсульта - объем крови, выбрасываемой с каждым ударом сердца, - увеличивался только в группе, принимавшей таурин-кофеиновый напиток. Таурин, по-видимому, играет важную роль в сокращении мышц (особенно в сердце) и нервной системы.

Red Bull® также содержит 600 мг глюкуронолактона, вещества, которое естественным образом содержится в организме.

Отсутствует опубликованная информация о влиянии добавок глюкуронолактона на здоровье человека или о безопасности этой комбинации.

Энергетические напитки содержат сахар (хотя энергетические напитки без сахара теперь доступны), потому что это быстрый источник энергии.

Витамины группы В иногда добавляются в энергетические напитки в небольших количествах. Это заставляет энергетические напитки казаться здоровыми, хотя они, вероятно, вносят небольшой вклад. Витамины группы В необходимы для превращения пищи в энергию.

Некоторые энергетические напитки содержат гуарану, южноамериканскую траву, которая является дополнительным источником кофеина.

Энергетические напитки не следует смешивать с алкоголем

Red Bull® и водка стали популярным смешанным напитком в барах, потому что он имеет репутацию снижающего депрессивное воздействие алкоголя (например, усталости), в то же время усиливая ощущение «хорошего самочувствия». Но в то время как люди могут не чувствовать себя ослабленными, их концентрация алкоголя в крови все еще высока. В результате люди могут потреблять большее количество алкоголя.

В исследовании сравнивалось влияние только алкоголя на комбинацию алкоголя и энергетического напитка. Исследователи обнаружили, что алкоголь плюс энергетический напиток значительно уменьшали субъективные связанные с алкоголем симптомы, такие как головная боль, слабость, сухость во рту и нарушение координации движений, хотя концентрация алкоголя в выдыхаемом воздухе и объективные тесты координации движений и времени реакции не отражали этого.

Кофеин в энергетических напитках также обезвоживает, что может замедлить способность организма усваивать алкоголь.

Энергетические напитки не следует употреблять во время учений

Энергетические напитки не следует путать со спортивными напитками, такими как Gatorade®, которые используются, чтобы помочь людям оставаться увлажненными во время упражнений. Спортивные напитки также содержат углеводы в форме сахара и электролитов, которые могут быть потеряны при потливости.

Кофеин в энергетических напитках действует как мочегонное средство и способствует обезвоживанию организма.

Потенциальные проблемы безопасности

Ингредиенты варьируются от бренда к бренду, но некоторые ингредиенты, о которых нужно беспокоиться, это кофеин, сахар, а также добавленные витамины и травы.Многие люди, которые потребляют энергетические напитки, выпивают несколько банок в день или комбинируют их с кофе или другими стимуляторами.

Если вы потребляете энергетические напитки в больших количествах, вы можете легко превысить рекомендуемую суточную норму витаминов. У мужчины, который пил четыре-пять энергетических напитков в день в течение трех недель, развился острый гепатит. BMJ Case Reports в 2016 году. Считалось, что причиной является избыточное потребление ниацина (витамина B3).

«Поскольку рынок энергетических напитков продолжает быстро расширяться, потребители должны осознавать потенциальные риски, связанные с их различными ингредиентами», - пишут авторы исследования. «Витамины и питательные вещества, такие как ниацин, присутствуют в количествах, которые значительно превышают рекомендуемую суточную норму, что повышает их риск накопления вредных веществ и токсичности».

Также были сообщения о случаях других серьезных заболеваний, связанных с употреблением и злоупотреблением энергетическими напитками (таких как сердечно-сосудистые заболевания, заболевания почек и даже смерть).

Беременные и кормящие женщины и дети должны избегать энергетических напитков.

Суть

Энергетические напитки могут показаться безвредными, потому что они вездесущи, но ингредиенты могут быстро накапливаться и увеличивать риск токсичности, если вы употребляете их регулярно или в больших количествах. Рекомендуется поговорить с вашим лечащим врачом, если вы планируете регулярно его пить, чтобы обсудить потенциальные преимущества и риски, особенно если у вас есть заболевание или вы принимаете лекарства или добавки.

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы? Источники статьи

• Баум М., Вайс М. Влияние тауринсодержащего напитка на параметры сердца до и после упражнений, измеренных с помощью эхокардиографии. Аминокислоты. 2001; 20 (1): 75-82.
• Бихлер А., Свенсон А., Харрис М.А. Комбинация кофеина и таурина не влияла на кратковременную память, но вызывает изменения частоты сердечных сокращений и среднего артериального давления. Аминокислоты. 15 мая 2006 г.
• Ferreira SE, de Mello MT, Pompeia S, de Souza-Formigoni ML. Влияние потребления энергетического напитка на алкогольную интоксикацию. Alcohol Clin Exp Res. 2006 апр; 30 (4): 598-605.
• Seidl R, Peyrl A, Nicham R, Hauser E. A Таурин и кофеинсодержащий напиток стимулируют когнитивные способности и хорошее самочувствие. Аминокислоты. 2000; 19 (3-4): 635-42