Требования к хлоридам и диетические источники

Хлорид является основным минералом, который работает с натрием и калием, чтобы поддерживать баланс жидкости в организме. Он работает, поддерживая объем жидкости вне клеток. Клетки слизистой оболочки желудка нуждаются в хлориде для выработки соляной кислоты, которая является компонентом вашего пищеварительного сока.

В продуктах легко найти хлорид, поэтому дефицит встречается редко. Поваренная соль и морская соль на 40% состоят из хлора по объему, поэтому вы будете потреблять хлорид каждый раз, когда добавляете соль в пищу или когда вы едите продукты, приготовленные с солью. Заменители соли также часто используют хлорид - это просто натрий, который заменяется такими продуктами, как хлорид калия. Это потому, что у некоторых людей натрий был связан с высоким кровяным давлением и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Многие овощи, такие как сельдерей, помидоры, салат и морские водоросли, также являются хорошими источниками хлоридов.

Отдел Национальной академии наук, инженерии и медицины, здравоохранения и медицины определяет адекватное потребление всех питательных веществ в зависимости от возраста и пола. Потребности в хлориде одинаковы для мужчин и женщин, но различаются по возрасту. Рекомендация не меняется для женщин, которые беременны или кормят грудью.

Эти адекватные потребления равны сумме, которая должна покрыть потребности всех людей в каждой возрастной группе. Но если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, вы можете поговорить со своим лечащим врачом о своей диете и о том, есть ли основания для беспокойства по поводу потребления хлорида.

Диетические эталонные потребления

От 1 до 3 лет: 1,5 грамма в деньОт 4 до 8 лет: 1,9 грамма в деньОт 9 до 50 лет: 2,3 грамма в деньОт 51 до 70 лет: 2,0 грамма в день71+ лет: 1,8 грамма в деньЖенщины, которые беременны или кормят грудью:2,3 грамма в день

Дефицит хлорида может возникнуть, когда ваш организм теряет слишком много жидкости из-за сильного потоотделения, рвоты или диареи. Некоторые лекарства, называемые диуретиками, приводят к тому, что ваше тело теряет жидкость, поэтому они могут также вызвать дефицит хлоридов.

Потребление слишком большого количества хлорида может увеличить ваше кровяное давление. Люди с застойной болезнью сердца должны быть еще более осторожны, потому что это может вызвать накопление жидкости. По данным Института медицины, допустимое верхнее потребление хлоридов составляет 3,6 г в день для взрослых. Допустимый верхний предел - это максимальный уровень ежедневного потребления, который, как известно, не вызывает никаких побочных эффектов.

Нет оснований принимать хлорид в качестве пищевой добавки, продукты, которые вы едите, более чем достаточны.