Избегать пищевых добавок и химических веществ

Слова «химикаты» и «добавки» звучат пугающе для некоторых людей, но обычному потребителю не нужно бояться ни пищевых добавок, ни химических веществ. На самом деле, почти все продукты в вашем местном продуктовом магазине имеют, по крайней мере, один тип добавки (или на нем). Они были проверены на безопасность, и они присутствуют только в крошечных количествах, безусловно, намного ниже любых опасных уровней воздействия.

Но некоторые люди обеспокоены воздействием пестицидов и других остатков, и вы можете предпринять шаги для уменьшения воздействия.

Вот как:

Вымойте фрукты и овощи

Большая часть свежей продукции, которую вы покупаете, все еще имеет неповрежденное покрытие (кожура, кожура, шелуха, скорлупа и т. Д.), Поскольку эти покрытия помогают защитить и сохранить скоропортящиеся части внутри. Фрукты и овощи, которые подверглись воздействию химических пестицидов, гербицидов и удобрений, могут иметь на поверхности некоторые остатки этих химических веществ.

Мойка фруктов и овощей перед их употреблением поможет удалить некоторые химические остатки и, конечно же, а также бактерии и другие микробы. Все свежие фрукты и овощи следует мыть водой (без мыла). Даже продукты с несъедобной кожурой, такие как бананы, апельсины и дыни, должны быть очищены, чтобы предотвратить загрязнение внутренней части мяса.

Перейти органически

Органические культуры выращиваются без химических пестицидов или гербицидов, поэтому органические фрукты и овощи не будут иметь химических остатков, которые есть в обычных продуктах. Органическое мясо производится от животных, которым не дают никаких дополнительных гормонов, а кормят только органическими кормами.

Всегда ищите органические этикетки Министерства сельского хозяйства США. Продукты, которые несут 100 процентов органических этикетки сделаны со всеми органическими ингредиентами. Продукты, которые помечены только как Organic» должны быть сделаны из 95 процентов органических ингредиентов, в то время как продукты со словами " Сделано из органических ингредиентов на этикетке может быть только 70 процентов органического.

Прочитайте ярлыки еды

Упакованные продукты должны иметь ингредиенты, указанные на коробке или сумке. Ищите искусственные пищевые красители и красители, которые имеют ряд, что-то вроде FD & C Зеленый № 3. Другие пищевые добавки, которые вы можете увидеть на этикетке, включают ВНТ и ВНА, глутамат натрия (MSG) и искусственные подсластители, такие как аспартам и сахарин.

Обрезать жир

Остатки гормонов часто хранятся в животном жире. Купите более тонкие куски мяса, обрежьте жир из мяса и выберите обезжиренное молоко. Вы также можете купить органическое молоко и молоко без BGH, полученное от коров, которым не давали бычий гормон роста.

Держись подальше от BPA

Бисфенол А (BPA) - это химическое соединение, которое содержится в некоторых твердых пластмассовых изделиях, таких как детские бутылочки, бутылки с водой и посуда из твердого пластика. Покупайте продукты, не содержащие BPA, или выбирайте продукты, изготовленные из других материалов, таких как стекло. Вам также следует избегать приготовления в микроволновой печи продуктов в пластиковых контейнерах, которые специально не помечены как Безопасна для микроволновой печи.

Используйте фильтр для воды

Водопроводная вода безопасна для питья и приготовления пищи. Тем не менее, вы можете удалить хлорид или другие загрязнения с помощью домашнего фильтра для воды или кувшина для фильтра для воды. Вы также можете купить фильтрованную воду в продуктовом магазине, либо в новых бутылках, либо в раздаточном автомате.