Идеи здорового завтрака для детей

Во многих занятых семьях завтрак часто спешат и на ходу, так как дети и родители пытаются добраться до школы и работать вовремя. Но как бы заманчиво ни было захватить заполненный сахаром зерновой батончик (или другой плохой завтрак) или полностью пропустить завтрак, что и делают многие семьи, стоит попытаться запланировать несколько дополнительных минут на вечер и утренние процедуры, чтобы найти время для быстрого и здорового завтрака.

Это потому, что исследования показывают, что здоровый завтрак особенно важен для детей школьного возраста. «Исследования показывают, что успеваемость детей улучшается, когда они завтракают», - говорит Марина Чапарро, представитель Академии питания. «Их мозг нуждается в топливе. Они усваивают глюкозу с большей скоростью. Они больше спят. Они развиваются. Отсутствие завтрака означает меньший запас энергии в их мозге». Одним словом, дети, которые завтракают, лучше учатся в школе.

Чтобы убедиться, что ваши дети едят здоровый завтрак перед тем, как отправиться в школу или на выходные, попробуйте эти полезные советы и идеи для быстрого, легкого и питательного завтрака.

Советы по приготовлению здорового завтрака для детей

• Получите правильную смесь. Хороший способ вспомнить, что включать в здоровый завтрак, - помнить фразу «три или более, прежде чем выйти за дверь», - говорит Тоби Смитсон, представитель Академии питания и диетологии и автор Планирование Диабетического Питания и Питание для Макетов, Смитсон советует выбрать один из трех пищевых групп - белок, цельное зерно и фрукты - для приготовления здорового завтрака. (Хорошим завтраком на ходу будет, например, сыр из сыра, крекеры из цельной пшеницы и яблоко.)
• Дайте им маленькие порции. Еще один полезный совет: думайте качество, а не количество, говорит Смитсон. Это особенно полезный совет, потому что родители часто не понимают, что младшие дети действительно не могут обрабатывать большие порции.Вместо того, чтобы ожидать, что ваш первоклассник съест целый кусок тоста, большую порцию яичницы-болтуньи и, например, целый банан, дайте вашему ребенку половину куска тоста, съешьте несколько вилок яиц и съешьте несколько кусочков банана, чтобы покусывать.
• Используйте жестяную банку. Отличный способ визуализировать размер порции - наполнить стаканчик для олова или многоразовые силиконовые чашки для булочек сыром, фруктами или другими продуктами для завтрака.

• Сделай это накануне вечером. Как можно больше приготовьте завтрак накануне вечером. Например, вы можете сварить несколько яиц или сделать овсянку и положить эти предметы в холодильник на следующее утро.

Отличный завтрак, чтобы рассмотреть

Размышляя о том, что подавать детям на завтрак, рассмотрите следующие полезные продукты из следующих трех групп продуктов:

• Цельные зерна (бублик из цельной пшеницы, злаки с высоким содержанием клетчатки, тортилья из цельной пшеницы, овсяная каша, тост из цельного зерна)
• белка (яйца, постная индейка, тофу, фасоль, орехи, лох)
• Фрукты (ягоды, дыни, яблоки, бананы)

Легкий, полезный и быстрый завтрак

Теперь, когда у вас есть представление о том, какие ингредиенты следует учитывать, попробуйте эти комбинации (или создайте свою собственную), чтобы создать здоровый и легкий завтрак. Самое приятное: многие из этих быстрых завтраков можно приготовить накануне вечером, чтобы сэкономить время по утрам.

1. Мини-цельнозерновой бублик с ореховым маслом и бананами
2. Нежирный греческий йогурт с орехами и ягодами
3. Яичный буррито (яичница-болтунья и нежирный сыр, завернутый в оболочку из тортильи) с фруктами на стороне
4. Английские кексы из цельной пшеницы с индейкой и нежирным сыром с фруктами и йогуртом
5. Кесадилья с фасолью и нежирным сыром
6. Фруктовые шашлыки
7. Домашний микс
8. Вафли с ореховым маслом
9. Изюмный хлеб с творогом или сыром рикотта
10. "Яблочный пирог" завтрак
11. Мини кексы

И попробуйте дополнительные идеи для мозговых завтраков для детей, чтобы подготовить их к насыщенному дню.