Диета South Beach, одобренная диетой и соком с низким содержанием углеводов

Диета Саут-бич позволяет использовать фрукты и фруктовые соки во второй фазе. Пока они полностью запрещены в первой фазе, после этого вы можете быть рады добавить их обратно в свой рацион. Это руководство поможет вам вернуться в соответствии с рекомендациями второй фазы, начиная с фруктов с низким гликемическим индексом, таких как ягоды или грейпфрут.

Этот список фруктов с низким содержанием углеводов расположен в приблизительном «гликемическом порядке». Мы подумали, что это немного более полезно, поскольку приведенный ниже список диеты Саут-бич приведен в алфавитном порядке. Обратите внимание на размеры порций и план соответственно.

Одобренные свежие фрукты на диете South Beach

Свежие фрукты являются одним из основных продуктов питания во многих диетах в качестве закусок или в качестве части здорового завтрака. Ниже вы найдете правильный размер и вес фруктов, утвержденных на втором этапе.

• Яблоки (маленькие - 4 унции)
  • ½ чашки несладкого яблочного пюре можно употреблять в ограниченном количестве (не чаще одного раза в неделю)
• Абрикосы (3 маленьких - 5 унций)
• Бананы (средний - 4 унции или 7 дюймов в длину)
• Черника (3/4 стакана)
• Канталупа (и, вероятно, другие дыни, так как они похожи, кроме арбуза) (1 стакан)
• Вишня без косточек (1 стакан) (кислая, сладкая, иногда)
• Клюква (1/2 стакана; не сушеная или подслащенная клюква)
• Грейпфрут (1/2 стакана)
• Виноград (1 чашка, 3,5 унции или 20 сортов винограда)
• Киви (средний)
• Лимон (средний)
• Лайм (средний)
• Манго (маленький или 1/2 среднего - 3-4 унции)
• Нектарин (1 маленький - 5 унций)
• Апельсин (маленький - 6 унций)
• Папайя (маленькая - 8 унций)
• Персик (средний - 4 унции)
• Груша (средняя - 4 унции)
• Ананас (1 стакан - не чаще одного раза в неделю)
• Слива (2 маленьких - 5 унций)
• Малина (1 стакан)
• Клубника (1 чашка всего)
• Мандарин (1 среда - 4 унции)
• Арбуз (1 стакан) - редкое угощение

Употребление в пищу консервированных фруктов на диете South Beach

Свежие фрукты всегда предпочтительнее консервированных. Одобренные консервированные фрукты для диеты Саут-бич предназначены только для очень редкого использования и никогда не должны быть упакованы в тяжелый сироп.

Тем не менее, Агатстон не упоминает, что некоторые фрукты теперь упакованы в искусственно подслащенный сироп. Избегайте обоих типов, если вы должны пойти консервированными и достать то, что упаковано в воду.

Употребление сухофруктов на диете Южного пляжа

Большинство сухофруктов допускается только на очень редкой основе, даже на третьем этапе. Используйте их экономно, если их вообще нет, так как их недостаток воды может быть не таким аппетитным или насыщенным, как цельные фрукты.

Несмотря на это, если необходимо, диета Саут-бич допускает следующие исключения сухофруктов в порции по одной унции из следующих:

• Яблоки (около 4 колец)
• Абрикосы (около 7 сушеных половинок)
• Инжир (около 3 - иногда только на третьей фазе)
• Чернослив без косточек (от 3 до 4 - один раз в неделю на этапе 2, хорошо на этапе 3)
• Изюм (1 унция - один раз в неделю на этапе 3)

Пить фруктовые соки на диете Саут-бич

Фруктовый сок следует избегать до третьей фазы. В этот момент порцию в 1/2 стакана сока без добавления сахара можно добавлять один раз в неделю.

Лучшее время для питья это в начале дня, чтобы поддерживать уровень сахара в крови в конце дня.