5 здоровых способов подавать сладкий картофель

Сладкий картофель полон хорошего питания, в том числе много витаминов, минералов, клетчатки и полезных антиоксидантов. Они особенно богаты витамином А и бета-каротином. Кроме того, в них много кальция, калия, лютеина и витамина С. Сладкий картофель также содержит большое количество клетчатки, а в каждом батате среднего размера содержится около 100 калорий.

Сладкий картофель стоит недорого, его легко найти в любом продуктовом магазине и хорошо хранить в сухом прохладном месте. Лучше всего они имеют идеальное сочетание сладких и соленых ароматов и просты в приготовлении, вам даже не нужны рецепты. Вот, например, пять способов готовить и подавать сладкий картофель.

1

Запеченный сладкий картофель

Запеченный сладкий картофель - самое простое в приготовлении. Все, что вам нужно сделать, это вымыть их, проткнуть кожу вилкой и положить сладкий картофель в духовку, предварительно нагретую до 400 градусов по Фаренгейту. Выпекайте их около 45 минут или пока мясо не станет мягким.

Если у вас мало времени, вы можете испечь картошку в микроволновке. У куртки нет такой же свежести, как у печеного сладкого картофеля, но она такая же вкусная. Время приготовления зависит от индивидуальной мощности микроволнового излучения, размера батата и от того, сколько вы готовите. Это может занять до 8 минут, но начните проверку через 5 минут или около того.

2

Картофельное пюре

Пюре из сладкого картофеля делает такой красивый гарнир с этим великолепным оранжевым цветом. Это также легко сделать, и если вы можете сделать обычное пюре, то вы уже знаете, как сделать пюре из сладкого картофеля, но вместо молока и сливочного масла, попробуйте немного овощного бульона и немного корицы. Если вам нравится что-то немного слаще, вы можете добавить немного кленового сиропа или патоки по вкусу.

3

Сладкий картофель фри

Yum! Сладкий картофель фри является прекрасной альтернативой картофелю фри, и вы будете часто видеть его в меню. Большинство картофеля фри сладкого картофеля, которое вы найдете в ресторанах, жареные во фритюре, но их легко приготовить дома.

Очистите пару сырых бататов и нарежьте их кусочками размером с обычный картофель фри, ширина которых составляет около 1/4. Положите картофель фри в большую миску и смешайте с небольшим количеством оливкового или рапсового масла, чтобы их слегка покрыть. Поместите пергаментную бумагу на противень (или распылите лист антипригарным распылением) и равномерно распределите картофель фри на бумаге. Выпекайте их при температуре 450 градусов по Фаренгейту около 20 минут, или пока они не станут хрустящими снаружи и нежными внутри.

4

В вегетарианском буррито

Вкус сладкого картофеля прекрасно сочетается с бобовыми и кукурузой, так что вот простая и вкусная идея вегетарианского буррито. Начните с приготовленного сладкого картофеля. Разрежьте его на маленькие кусочки размером с укус. Разогрейте несколько предварительно приготовленных черных бобов или бобов пинто и чашку сладкой кукурузы.

Поместите небольшое количество каждого ингредиента в середину тортильи и добавьте все, что вам нравится, например, острый соус, сальсу, перец, лук, салат или тертый сыр. Сложите свои буррито и наслаждайтесь.

Если вы любитель мяса, вы можете добавить приготовленную измельченную курицу, говядину, свинину или несколько приготовленных креветок для сытной и вкусной еды.

5

Жареный сладкий картофель

В следующий раз, когда вы запустите гриль, чтобы приготовить стейк, рыбу или курицу, приготовьте сладкий картофель на гриле в качестве гарнира.Начните с нарезки сырого сладкого картофеля на дольки (точно так же, как картофель фри) и положите их в миску. Приправьте солью и перцем и поместите их на решетку, по 3 минуты с каждой стороны на прямой огонь или достаточно долго, чтобы на гриле росли следы гриля.

Отодвиньте конфеты от прямого тепла и дайте им закончить готовить. Это займет около получаса. Обязательно переверните их один или два раза, они будут готовить.

Слово от DipHealth

Сладкий картофель насыщен витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами. Они также не слишком калорийны, поэтому идеально подходят в качестве гарнира с вашим любимым белком.