Вкусный рецепт салата из трех или четырех бобов с низким содержанием углеводов и сахара
Оглавление:
Жить долго - 3. Меню долгожителей. (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 161 Жир 12g Carbs 8g Белок 7g Показать метку питания Скрыть метку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 12 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 161 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 12g | 15% |
| Насыщенный жир 2 г | 10% |
| холестерин 0mg | 0% |
| натрий 8mg | 0% |
| Всего углеводов 8g | 3% |
| Клетчатка 4 г | 14% |
| Всего сахара 2 г | |
| Включает 0g добавленных сахаров | 0% |
| белка 7g | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 61 мг | 5% |
| Железо 2 мг | 11% |
| Калий 331 мг | 7% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эта адаптация с низким содержанием углеводов к традиционному салату из 3 или 4 бобов вносит две корректировки: в нем нет сахара и бобы менее крахмалистые.
Если вы хотите использовать фасоль или нут вместо черных соевых бобов или эдамама, предпочтительнее не использовать консервированные бобы, которые являются более гликемическими и имеют менее устойчивый крахмал, чем если вы покупаете сухие бобы, вымачиваете и готовите их самостоятельно. Если вы хотите салат из трех бобов, просто используйте 16 унций зеленой фасоли и уберите одну из других.
Ингредиенты
- 12 унций зеленой фасоли (свежей или замороженной или вы можете использовать консервы, если хотите)
- 1 (15 унций) может желтая фасоль (или свежая или замороженная, как доступно)
- 1 (15 унций) может черные соевые бобы
- 1 чашка эдамама (свежая или замороженная, очищенная)
- 1/3 стакана красного болгарского перца (нарезанного)
- 1/3 стакана зеленого болгарского перца (нарезанного)
- 1/4 стакана красного лука (нарезанного)
- 1/4 стакана петрушки (рубленая)
- 3 столовые ложки красного винного уксуса
- 1 чайная ложка горчицы (приготовленная)
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1 чайная ложка травы (сушеные греческие или итальянские смеси, тимьян или что угодно)
- По вкусу: соль и перец
- 1/2 стакана оливкового масла (или другого масла)
подготовка
- Смешайте фасоль, перец, лук и петрушку в большой миске.
- Смешайте уксус с горчицей и приправами либо в маленькой миске, либо в шейкере, например, в стеклянной банке. Добавьте масло и взбейте или встряхните, чтобы смешать. Залейте бобы и овощи и перемешайте.
Примечание по маслу: единственная проблема при использовании оливкового масла экстра-класса состоит в том, что оно имеет тенденцию застывать при хранении в холодильнике. Если салат будет съеден за один присест, или если вы захотите, чтобы он до комнатной температуры довелся до еды, вы можете использовать экстра-масло.
Другой альтернативой является сафлоровое масло с высоким содержанием моно или подсолнечное масло, такое как марка Saffola.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Варианты с низким содержанием углеводов для продуктов с высоким содержанием углеводов
Пища с высоким содержанием углеводов может быть трудно отказаться от диеты с низким содержанием углеводов. Узнайте о некоторых альтернативах этим фаворитам, которые могут вписаться в ваш план питания.
Рецепт курицы Му Шу с низким содержанием углеводов и низким содержанием углеводов
Если вам нравится курица или свинина Му-Шу, но обратите внимание, что она повышает уровень сахара в крови, посмотрите этот рецепт курицы Му-шу с низким содержанием углеводов без сахара.
Рецепт кокосового пирога с низким содержанием углеводов и низким содержанием углеводов
Если вы считаете, что выпечка из кокосовой муки должна быть тяжелой, попробуйте этот легкий и вкусный торт. Рецепт также без глютена.
