Диета с низким содержанием жиров для детей

Было показано, что диета с низким FODMAP эффективна в снижении симптомов у многих людей с СРК. Если ваш ребенок борется с СРК или его близкой диагностической относительной функциональной болью в животе (FAP), вам нужно быть максимально информированным о диете, чтобы оценить, может ли диета помочь вашему ребенку.

Что такое диета с низким содержанием жиров?

Диета с низким FODMAP основана на теории, что определенные углеводы, известные под общим названием FODMAP, усугубляют пищеварительные симптомы у людей с СРК. FODMAPs обозначает ферментируемые, олиго-, ди-, моносахариды и полиолы. FODMAP содержатся во многих распространенных продуктах.

Исследования показали, что примерно 75% людей с СРК испытывают значительное улучшение своих пищеварительных симптомов, когда они придерживаются диеты с низким содержанием FODMAP.Диета предназначена для строгого соблюдения в течение периода от четырех до восьми недель с последующим постепенным повторным введением различных типов FODMAP. Настоятельно рекомендуется, чтобы диета проводилась под наблюдением квалифицированного диетолога.

Исследование по диете у детей

К сожалению, на момент написания этой статьи не было опубликовано клинических испытаний по безопасности диеты у детей. Однако я слышал, что такие исследования находятся в разработке. Исследования по диете для взрослых не выявили каких-либо негативных побочных эффектов для людей, соблюдающих диету в краткосрочной перспективе. Неизвестно, будет ли отрицательный эффект на здоровье, если вы будете соблюдать диету в течение длительного периода времени. Одной из основных проблем, связанных с соблюдением диеты в долгосрочной перспективе, является риск дефицита питательных веществ. Есть также опасения относительно того, оказывает ли диета положительное или отрицательное влияние на баланс кишечной флоры.

Особые соображения для детей

Если вы думаете о том, чтобы попробовать диету с низким FODMAP для вашего ребенка, необходимо учитывать следующие три фактора:

1. Ваш ребенок должен иметь точный диагноз СРК или ФАП.
2. Диета должен быть одобрен вашим педиатром.
3. Диета вашего ребенка должен находиться под наблюдением квалифицированного диетолога.

Диета Успех Советы

Скажи ключ взрослым: Обязательно сообщите учителям, воспитателям, консультантам лагеря и соответствующим друзьям о диетических потребностях вашего ребенка. К счастью, с растущей осведомленностью о пищевой аллергии и целиакии люди, работающие с детьми, гораздо более приспособлены к особым диетическим потребностям, чем могли бы быть в прошлом. Вам не нужно вдаваться в подробности - просто сообщите им, что ваш ребенок в настоящее время находится на специальной диете для решения своих проблем с желудком.

Вовлеките своего ребенка в процесс: В зависимости от возраста вашего ребенка, вы можете объяснить им теорию, лежащую в основе диеты, и то, как, по вашему мнению, диета может помочь им чувствовать себя лучше. Спросите их мнение о заменителях пищи и планировании меню. Соблюдение диеты очень тесно связано с улучшением симптомов. Заставление вашего ребенка чувствовать, что он является неотъемлемой частью процесса, поможет повысить его способность соблюдать необходимые диетические ограничения.

Не парься по мелочам: Очень важно то, что диета с низким FODMAP значительно отличается от диетических ограничений, требуемых для ребенка, страдающего пищевой аллергией или целиакией - употребление в пищу продуктов с ограниченным доступом не причинит вашему ребенку никакого вреда для здоровья. Они могут испытывать пищеварительные симптомы в ответ на прием пищи с высоким FODMAP, но они не будут подвергать опасности свое здоровье. Следовательно, вам не нужно быть чрезмерно бдительным, и вы можете предложить своему ребенку некоторую свободу выбора относительно того, что он решит съесть.

Упакуйте еду заранее: Мы живем в довольно заполненном FODMAP мире. Например, пшеница, чеснок, лук и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS), все из которых должны быть ограничены диетой с низким FODMAP, являются ключевыми ингредиентами в большинстве продуктов типичной западной диеты. Таким образом, вы обнаружите, что домашняя кухня и отправка вашего ребенка с его или ее собственными продуктами питания будут необходимы для того, чтобы у них было что-то подходящее для еды.

Не пропустите процесс реинтродукции: Не все реагируют на одинаковые типы FODMAP. Повторное введение продуктов с различными типами FODMAP на систематической основе поможет определить, какие продукты особенно опасны для вашего ребенка. Этот процесс лучше всего делать под руководством квалифицированного диетолога. Получение глубоких знаний о том, какие продукты может и не может переносить ваш ребенок, поможет гарантировать, что они едят как можно больше разнообразных продуктов без симптомов.

Не упускайте из виду понятие загрузки FODMAP: Одним из ключевых аспектов теории FODMAP является то, что не только тип FODMAP может вызывать симптомы, но и количество FODMAP, потребляемых в течение дня, что может быть проблематичным. Таким образом, вы можете обнаружить, что ваш ребенок может переносить небольшие количества определенной пищи или FODMAP, при условии, что потребляемое количество остается низким. Этот фактор помогает расширить ассортимент продуктов, которые можно употреблять в пищу, помогая обеспечить удовлетворение потребностей ребенка в питании.